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酒店年度個(gè)人工作總結(jié)含5篇-資料下載頁(yè)

2025-04-03 12:03本頁(yè)面
  

【正文】 辦法,解決問(wèn)題,直到工作完成。 ①在樓房中維修時(shí),有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,維修人員既沒(méi)有這方面的經(jīng)驗(yàn),又怕把“面盆”打破,在我得知這種沒(méi)有十拿九穩(wěn)的情況下,我就給他們鼓氣,一起大膽嘗試,小心翼翼的把“面盆”給固定好了,到現(xiàn)在還沒(méi)出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來(lái)的幾次“面盆”維修,同志們都可以勝任了。 ②夏季除草任務(wù)重,除草機(jī)經(jīng)常的出現(xiàn)故障,多次的找到我來(lái)解決問(wèn)題。我根據(jù)往年在修理除草機(jī)的地方多 看多學(xué),就憑著一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn),自己大膽小心的動(dòng)手嘗試,拆洗機(jī)器,排查故障,就這樣慢慢的可以解決一些小故障,也慢慢的摸索了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。 ③總機(jī)室的工作人員對(duì)電腦的操作還是有點(diǎn)欠缺,時(shí)常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況,有幾次中午下班后,客人在總臺(tái)等話單結(jié)帳,可工作人員就是打印不了及時(shí)向我報(bào)告,我放下手中碗筷快速小跑到總機(jī)室,然后把問(wèn)題給解決了。等等。 做好后勤保障,服務(wù)酒店個(gè)部門。在各部門需要及時(shí)處理的事項(xiàng)中,盡我所能完成任務(wù),自己無(wú)法完成的或需要幫手的,就向經(jīng)理請(qǐng)示支援 。如果是安排維修 班去完成的,過(guò)后再去檢查完成情況。今年下半年以來(lái),堅(jiān)持每周到一線部門檢查維修工作單,監(jiān)督維修的及時(shí)性,對(duì)不及時(shí)的維修,提醒并批評(píng)維修人員及時(shí)修理。 以館為家,盡自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的成本來(lái)?yè)Q取最大的效益成果,其實(shí)是談易做難。在需要我購(gòu)買維修材料上,向經(jīng)理提出合理化建議,考慮到既要節(jié)約成本又要保證材料質(zhì)量,經(jīng)常帶配件給經(jīng)理過(guò)目,征得同意后再確定購(gòu)買,有時(shí)因?yàn)閹讉€(gè)小東西要跑幾個(gè)地方來(lái)比較價(jià)格和質(zhì)量。在維修時(shí),在不影響工作的情況下努力想辦法去修理而盡量不去更換等等。 三 、不足 政治思想學(xué)習(xí)上有點(diǎn)依賴性。思想上認(rèn)為積極參加酒店總支安排的教育學(xué)習(xí)活動(dòng),其次再通過(guò)電視和報(bào)紙了解下就可以了,平常的政治學(xué)習(xí)也就放松了。作為一名中層力量,對(duì)自己的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)尤為重要,來(lái)到后勤工作幾年了,自己對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)也放松了,認(rèn)為有經(jīng)理牽頭,自己多看看,動(dòng)動(dòng)手就差不多,平日里也就沒(méi)再深一步的去學(xué)習(xí)摸索。 工作上欠缺點(diǎn)主動(dòng)性。工作中碰到困難后,經(jīng)常向經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào),自己沒(méi)去主動(dòng)多想想辦法解決 。加上今年個(gè)人生活問(wèn)題上也比較多事情,也影響了工作情緒。 以上就是我本的總結(jié),從工作中累積經(jīng)驗(yàn),在工作中查找不足。20 年即將結(jié)束,又要迎接明年新的開始。在明年的工作中,我一定吸取經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),為酒店多做貢獻(xiàn)。 酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)精選范文 (二 ) 轉(zhuǎn)眼間入職酒店兩年多了,根據(jù)酒店工作安排,主要負(fù)責(zé)后勤傳菜部的傳菜工作,現(xiàn)將 20 的工作情況工作總結(jié)匯報(bào),并就 20 年的工作打算簡(jiǎn)要概述: 一、后勤管理 禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務(wù)。 執(zhí)行上級(jí)的指令,按服務(wù)程度與標(biāo)準(zhǔn),高效率準(zhǔn)確完成傳菜工作。 開支前了解當(dāng)班的傳菜任務(wù),明確重要客人及要會(huì)的傳菜要求,傳菜過(guò)程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量,控制菜的質(zhì)量、溫度。根據(jù)客人的求控制傳菜的速度。 執(zhí)行上級(jí)指令,保質(zhì)保量,餐具和疏菜的清洗工作。 督導(dǎo)員工正確合理作用洗滌劑,將餐廳和廚房送來(lái)的,用過(guò)的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作,在工作時(shí)應(yīng)注意安全操作。 隨時(shí)清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生,確保工作臺(tái)餐具架達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 提高服務(wù)意識(shí),提高效率,用餐高峰時(shí)期合理調(diào)配,明確各自工作內(nèi)容, 進(jìn)行分工合作。 二、員工日常管理 對(duì)新員工,作培訓(xùn)工作,讓她們有良好心態(tài),熟練掌握工作。 對(duì)員工進(jìn)行考核,了解員工的心理,相互溝通。 對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行表章,提倡優(yōu)秀先進(jìn)的要學(xué)習(xí),提倡團(tuán)隊(duì)精神。 三、工作中存在不足 工作中不夠細(xì)節(jié)化,宴會(huì)多時(shí)主次不分明。 部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才現(xiàn)問(wèn)題的存在。 員工之間缺少生氣和活力。 四、 20 年工作計(jì)劃 做好后勤部門員工管理,制度爭(zhēng)明,分工明確。 員工之間多問(wèn)題相互學(xué)習(xí),相互借簽,分享好的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率。 加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支,合理用水用電等。 做好與廚房及樓面的溝能工作。 強(qiáng)調(diào)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。 做好食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。 酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)精選范文 (三 ) 一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,創(chuàng)造良好工作環(huán)境 為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來(lái),行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。 比如在前廳工作的 PA 阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來(lái),相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的 PA唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下 來(lái),為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績(jī)效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來(lái)上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問(wèn),才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒(méi)有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。 行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí) 做到關(guān)心員工、愛(ài)護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。 二、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活 為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁(yè)面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表?yè)P(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建 立起來(lái)了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒(méi)有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。 在 3 月 7 日舉辦的迎“三八”員工卡拉 OK 比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂(lè)素養(yǎng)。后來(lái)又在 4 月 25 日 — 5 月 4日酒店開展了“踏青 ?運(yùn)動(dòng) ?休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織全體員工分四批次去宜昌山峽人家游玩,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?,豐富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力,工作總結(jié)《 行政工作總結(jié)》。 由于進(jìn)入 6 月以后酒店也進(jìn)入了升學(xué)宴的高峰期,四樓多功能廳一直有宴席接待, 16 月份的員工生日晚會(huì)也因故推遲到 9 月 26 日晚舉辦,上半的壽星共有 95 人。晚會(huì)當(dāng)天,恰逢潛江七喜國(guó)際大酒店的管理人員到訪,并邀請(qǐng)了他們一同參加。晚會(huì)上大家和到訪嘉賓一起同臺(tái)歌唱、載歌載舞,現(xiàn)場(chǎng)氣氛異?;钴S,所有人一起唱著生日快樂(lè)歌、吹著蠟燭,一起分享甜蜜的生日蛋糕,并為壽星們發(fā)放了各種不同的生日禮物,表達(dá)了酒店對(duì)員工的體貼與關(guān)懷。 三、加強(qiáng)考勤管理 年初開始實(shí)施指紋打卡以來(lái),行政部對(duì)考勤管理實(shí) 行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法,認(rèn)真做好每天各部門出勤卡的跟蹤檢查工作,及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?,F(xiàn)象反饋到各部門,并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作,使得考勤管理與之有很大的改進(jìn)。但是在考勤管理取得一定成績(jī)的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題,部門考勤管理較混亂,管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不嚴(yán)格,對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí)、不嚴(yán)格,這些問(wèn)題將在 20 作為行政部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。 四、辦理了員工養(yǎng)老保險(xiǎn) 截止到 6月 30止,酒店在社保局共辦理了 77人的社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)。其中,新開戶人員有 11 人,酒店續(xù)保人員有 50 人,從外單位轉(zhuǎn)入酒店購(gòu)買養(yǎng)老保險(xiǎn)的人 16 人。保險(xiǎn)基數(shù)也由去年的 3696 元 /年調(diào)整為4334 元 /年,此次共向社保局繳納保險(xiǎn)費(fèi)用 339528 元。因?yàn)榛鶖?shù)上調(diào),12 個(gè)已離職人員應(yīng)補(bǔ)繳每月的差額 15 元,為了保障公司的利益不受損失,行政部協(xié)同財(cái)務(wù)室、社保局共同把關(guān),由行政部、財(cái)務(wù)室開具證明離職和已補(bǔ)繳金額單據(jù)到社保局,再由社保局給予辦理后期轉(zhuǎn)出手續(xù)。在此基礎(chǔ)上,行行政部并對(duì)酒店在職人員的醫(yī)療保險(xiǎn)購(gòu)買情況做了一個(gè)詳細(xì)的統(tǒng)計(jì):目前在編人數(shù)共有 190 人。購(gòu)買農(nóng)村合作醫(yī)療的有 62人 。購(gòu)買城鎮(zhèn)居民醫(yī)保的 有 32人 。購(gòu)買職工醫(yī)保的有 5人 。共計(jì)為:99 人。 五、員工新宿舍的搬遷 為了更好的改善酒店員工的住宿環(huán)境,行政部在 7 月 10 日將員工宿舍由老板街搬遷到了四嶺村的一套三房?jī)蓮d的居室,住宿環(huán)境相比以前有了很大的改善,并配備了一些必要的生活設(shè)施,行政部也本著為員工的貼心服務(wù),合理的安排了她們的房間分配,保障每一位住宿員工住的舒心,睡的安心,員工也為此感到非常的滿意。但是,男員工的住宿卻沒(méi)有地方安排,導(dǎo)致在招聘男員工時(shí),因?yàn)闊o(wú)法提供住宿而招不進(jìn)來(lái)。有的男員工招進(jìn)來(lái)了,因?yàn)橥饷娣孔馓F自己的工資承擔(dān)有限 而離職。建議在新的一年里,能夠落實(shí)男員工的住宿問(wèn)題。 六、合理性的招聘暑期工 七月的高溫天氣如同酒店升學(xué)宴的節(jié)節(jié)升溫。在 6 月底 7 月初,酒店進(jìn)入了一年一度的升學(xué)宴高峰期,為了保證高峰期時(shí)的工作人員充足,不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,行政部針對(duì)升學(xué)宴的季節(jié)性特點(diǎn),面向廣大中高在校學(xué)生招聘了 17 名暑期工,并配合餐飲部組織其參加了部門的崗位培訓(xùn)。暑期工的進(jìn)場(chǎng),給餐飲部帶來(lái)了更多的活力和幫助。針對(duì)大型會(huì)議來(lái)臨時(shí),人員不夠,行政部積極組織各部門員工協(xié)助餐飲部的工作,大家本著齊心協(xié)力、團(tuán)結(jié)一致的工作作風(fēng)和態(tài)度,認(rèn) 真圓滿的完成了每一次的大型接待活動(dòng)。 七、為員工辦理了一批職業(yè)技能鑒定資格證書 6 月 2227 日在勞動(dòng)局經(jīng)過(guò)為期五天的培訓(xùn)之后,行政部組織員工準(zhǔn)備資料、填寫表格,在京山縣勞動(dòng)局辦理 25 人的資格證書。為了達(dá)到年底星評(píng)復(fù)核的硬性標(biāo)準(zhǔn),行政部在 9 月份又組織了 29 人在 11月 26 日到集團(tuán)公司參加了省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定考試, 29 人的資格證書正在辦理之中。后又于 12 月初在荊門市旅游局的組織下申報(bào)了 42人的職業(yè)鑒定考試, 42 人的考試工作將在 2021年 2 月之前完成。目前酒店在崗人員中,已有 22 人已經(jīng)持證 。 八、部門其他工作常抓不懈 在行政部的日常工作中,招聘與錄用一直有序進(jìn)行。目前,共有在編人數(shù) 257 人 (含廚部、物業(yè)、安保 ),各部門人員數(shù)均在編制范圍以內(nèi)。從每周五的衛(wèi)生檢查情況反映,各部門的衛(wèi)生狀況相比從前有一些比較明顯的進(jìn)步,改善最明顯的房務(wù)部的衛(wèi)生情況。針對(duì)每次的檢查結(jié)果,行政部都給予了相應(yīng)的獎(jiǎng)罰和警告提示。由于前期宴席、會(huì)議較多,場(chǎng)地不允許的情況下,管理層的培訓(xùn)工作也變得斷斷續(xù)續(xù)。但通過(guò)年底的星級(jí)復(fù)核,認(rèn)識(shí)到了我們平時(shí)的衛(wèi)生檢查、培訓(xùn)工作都不夠?qū)I(yè)和系統(tǒng),在 20 年的工作中將成立專班小 組對(duì)照星標(biāo)要求來(lái)檢查各個(gè)工作,真正起到質(zhì)檢督查的作用。 存在的問(wèn)題: 酒店的有些制度有待完善,制度的執(zhí)行力度不夠。 員工活動(dòng)組織較少,培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。 管理人員持證率低,持證級(jí)別低。 沒(méi)有男生宿舍,男員工不容易招進(jìn)來(lái)。 酒店網(wǎng)站的在線預(yù)定沒(méi)有專人負(fù)責(zé),形同虛設(shè)。 沒(méi)有專業(yè)的人事管理模板,手工管理辦事效率低、不全面。 酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)精選范文 (四 ) 20 年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過(guò)去的一年在 部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫助下,酒店、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了酒店、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成 20 年的工作任務(wù),現(xiàn)將 20 年工作總結(jié)和 20年工作思路匯報(bào)如下: 20 年工作總結(jié): 一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn) 通過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)酒店、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性 。通過(guò)每天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流 。通過(guò)每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識(shí)、集體意識(shí),增強(qiáng)班組的凝聚力 。 制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生
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