【正文】 通過食物獲得的氨基酸。 它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等 8種。 糖尿病：當(dāng)血糖含量高于 160mg／ dL 會得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由于糖的利用發(fā)生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的 三多一少 （體重減輕）癥狀。 低血糖?。洪L期饑餓血糖含量降低到５０～８０ mg/dL，會出現(xiàn)頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖水；低于 45mg/dL 時出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期癥狀，因為腦組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。語句： 糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂類代謝的圖解參見課本。 糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的，并且是有條件的、互相制約著的。三類營養(yǎng)物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化的程度不完全相同，一是轉(zhuǎn)化的數(shù)量不同，如糖類可大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類；二是轉(zhuǎn)化的成分是有限制的，如糖類不能轉(zhuǎn)化成必需氨基酸；脂類不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷? 正常人血糖含量一般維持在 80100mg/dL 范圍內(nèi)；血糖含量高于 160mg/dL，就會產(chǎn)生糖尿；血糖降低（ 5060mg/dL），出現(xiàn)低血糖癥狀，低于 45mg/dL，出現(xiàn)低血糖晚 期癥狀；多食少動使攝入的物質(zhì)（如糖類）過多會導(dǎo)致肥胖。 消化：淀粉經(jīng)消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成氨基酸。 吸收及運(yùn)輸：葡萄糖被小腸上皮細(xì)胞吸收（主動運(yùn)輸），經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯Ｒ愿视秃椭舅岷托问奖晃?，大部分再度合成為脂肪，隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀鹘M織器官中。以氨基酸的形式吸收，隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯? 糖類沒有 N 元素要轉(zhuǎn)變成氨基酸，進(jìn)而形成蛋白質(zhì)，必須獲得N 元素，就可以通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成。蛋白質(zhì)要轉(zhuǎn)化成糖類、脂類就要去掉 N 元素，通過脫氨基作用。 唾液含唾液淀粉酶消化淀粉；胃液含胃蛋白酶消化蛋白質(zhì)；胰液含胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶（消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì)）；腸液含腸淀粉酶、腸麥芽糖、腸脂肪酶（消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì)）。 胃吸收：少量水和無機(jī)鹽；大腸吸收：少量水和無機(jī)鹽和部分維生素；小腸吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油；胃和大腸都能吸收的是：水和無機(jī)鹽；小腸上皮細(xì)胞突起形成小腸絨毛，小腸絨毛朝向腸腔一側(cè)的細(xì)胞膜有許多小突起稱微絨毛微絨毛擴(kuò)大了吸收面積，有利于營 養(yǎng)物質(zhì)的吸收。第七節(jié)生物的呼吸作用名詞： 呼吸作用（不是呼吸）：指生物體的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，并且釋放出能量的過程。 有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。 無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。 發(fā)酵：微生物的無氧呼吸。語句： 有氧呼吸：①場所：先在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)，后在線粒體。②過程：第一階段、（葡萄糖） C6H12O6→ 2C3H4O3（丙酮酸） +4[H]+少量能量（細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)） 。第二階段、 2C3H4O3（丙酮酸）→ 6CO2+20[H]+少量能量（線粒體） 。第三階段、 24[H]+O2→ 12H2O+大量能量（線粒體）。 無氧呼吸（有氧呼吸是由無氧呼吸進(jìn)化而來）：①場所：始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②過程：第一階段、和有氧呼吸的相同；第二階段、2C3H4O3（丙酮酸）→ C2H5OH（酒精） +CO2(或 C3H6O3 乳酸 )②高等 植物被淹產(chǎn)生酒精 (如水稻 )， (蘋果、梨可以通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精 )；高等植物某些器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）產(chǎn)生乳酸，高等動物和人無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。 有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系①場所：有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，第 二、三階段在線粒體② O2 和酶：有氧呼吸第 一、二階段不需 O2，；第三階段：需 O2，第 一、 二、三階段需不同酶；無氧呼吸 不需 O2，需不同酶。③氧化分解：有氧呼吸 徹底，無氧呼吸 不徹底。④能量釋放：有氧呼吸（釋放大量能量 38ATP） 1mol 葡萄糖徹底氧化分解，共釋放出 2870kJ的能量，其中有 1161kJ左右的能量儲存在 ATP 中；無氧呼吸（釋放少量能量 2ATP） 1mol 葡萄糖分解成乳酸共放出 能量，其中 ATP 中。⑤有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同。 呼吸作用的意義：為生物的生命活動提供能量。為其它化合物合成提供原料。 關(guān)于呼吸作用的計算規(guī)律是 :①消耗等量的葡萄糖時 ,無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳物質(zhì)的量之比為 1： 3②產(chǎn)生同樣數(shù)量的 ATP時無氧呼吸與有氧呼吸的葡萄糖物質(zhì)的量之比為 19： 1。如果某生物產(chǎn)生二氧化碳和消耗的氧氣量相等，則該生物只進(jìn)行有氧呼吸；如果某生物不消耗氧氣，只產(chǎn)生二氧化碳，則只進(jìn)行無氧呼吸；如果某生物釋放的二氧化碳量比吸收的氧氣量多，則兩種呼吸都進(jìn)行。 產(chǎn)生 ATP 的生理過程例如：有氧呼吸、光反應(yīng)、無氧呼吸（暗反應(yīng)不能產(chǎn)生）。在綠色植物的葉肉細(xì)胞內(nèi)，形成 ATP的場所是：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（無氧呼吸 ）、葉綠體基粒（光反應(yīng)）、線粒體（有氧呼吸的主要場所）第八節(jié)新陳代謝的基本類型名詞： 同化作用（合成代謝）：在新陳代謝過程中，生物體把從外界環(huán)境中攝取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并儲存能量，這叫做 ~。 異化作用（分解代謝）：同時，生物體又把組成自身的一部分物質(zhì)加以分解，釋放出其中的能量，并把代謝的最終產(chǎn)物排出體外，這叫做 ~。 自養(yǎng)型：生物體在同化作用的過程中，能夠直接把從外界環(huán)境攝取的無機(jī)物轉(zhuǎn)變成為自身的組成物質(zhì)，并儲存了能量，這種新陳代謝類型叫做～。 異 氧型：生物體在同化作用的過程中，不能直接利用無機(jī)物制成有機(jī)物，只能把從外界攝取的現(xiàn)成的有機(jī)物轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并儲存了能量，這種新陳代謝類型叫做～。 需氧型：生物體在異化作用的過程中，必須不斷從外界環(huán)境中攝取氧來氧化分解自身的組成物質(zhì)，以釋放能量，并排出二氧化碳，這種新陳代謝類型叫做～。 厭氧型：生物體在異化作用的過程中，在缺氧的條件下，依靠酶的作用使有機(jī)物分解，來獲得進(jìn)行生命活動所需的能量，這種新陳代謝類型叫做～。 酵母菌：屬兼性厭氧菌，在正常情況下進(jìn)行有氧呼吸，在 缺氧條件下，酵母菌將糖分解成酒精和二氧化碳。 化能合成作用：不能利用光能而是利用化學(xué)能來合成有機(jī)物的方式（如硝化細(xì)菌能將土壤中的 NH3 與 O2 反應(yīng)轉(zhuǎn)化成 HNO2， HNO2 再與 O2 反應(yīng)轉(zhuǎn)化成 HN03，利用這兩步氧化過程釋放的化學(xué)能，可將無機(jī)物（ CO2 和 H2O合成有機(jī)物（葡萄糖）。語句： 光合作用和化能合成作用的異同點：①相同點都是將無機(jī)物轉(zhuǎn)變成自身組成物質(zhì)。②不同點：光合作用，利用光能；化能合成作用，利用無機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能。 同化類型包括自養(yǎng)型和異養(yǎng)型，其中自養(yǎng)型分光能自 養(yǎng) 綠色植物，化能自養(yǎng)：硝化細(xì)菌；其余的生物一般是異養(yǎng)型（如：動物，營腐生、寄生生活的真菌，大多數(shù)細(xì)菌）；異化類型包括厭氧型和需氧型，其中寄生蟲、乳酸菌是厭氧型；其余的生物一般是厭氧型（多數(shù)動物和人等）。酵母菌為兼性厭氧型。 新陳代謝的類型必須從同化類型和異化類型做答。（硝化細(xì)菌為自養(yǎng)需氧型，藍(lán)藻為自養(yǎng)需氧型，蘑菇為異氧需氧型，菟絲子為異氧需氧型）。 光合作用屬于同化作用，呼吸作用屬于異化作用。第四章、生命活動的調(diào)節(jié)第一節(jié)植物的激素調(diào)節(jié)名詞： 向性運(yùn)動：是植物體受到單一 方向的外界刺激（如光、重力等）而引起的定向運(yùn)動。 感性運(yùn)動：由沒有一定方向性的外界刺激（如光暗轉(zhuǎn)變、觸摸等）而引起的局部運(yùn)動，外界刺激的方向與感性運(yùn)動的方向無關(guān)。 激素的特點：①量微而生理作用顯著；②其作用緩慢而持久。激素包括植物激素和動物激素。植物激素：植物體內(nèi)合成的、從產(chǎn)生部位運(yùn)到作用部位，并對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物；動物激素：存在動物體內(nèi)，產(chǎn)生和分泌激素的器官稱為內(nèi)分泌腺，內(nèi)分泌腺為無管腺，動物激素是由循環(huán)系統(tǒng)，通過體液傳遞至各細(xì)胞，并產(chǎn)生生理效應(yīng)的。 胚芽鞘：單子葉植物胚芽外的錐形套狀物。胚芽鞘為胚體的第一片葉，有保護(hù)胚芽中更幼小的葉和生長錐的作用。胚芽鞘分為胚芽鞘的尖端和胚芽鞘的下部，胚芽鞘的尖端是產(chǎn)生生長素和感受單側(cè)光刺激的部位和胚芽鞘的下部，胚芽鞘下面的部分是發(fā)生彎曲的部位。 瓊脂：能攜帶和傳送生長素的作用；云母片是生長素不能穿過的。 生長素的橫向運(yùn)輸：發(fā)生在胚芽鞘的尖端，單側(cè)光刺激胚芽鞘的尖端，會使生長素在胚芽鞘的尖端發(fā)生從向光一側(cè)向背光一側(cè)的運(yùn)輸，從而使生長素在胚芽鞘的尖端背光一側(cè)生長素分布多。 生長素的豎直向下運(yùn)輸：生長素從胚芽鞘的尖端豎直向胚芽鞘下面的部分的運(yùn)輸。 生長素對植物生長影響的兩重性：這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關(guān)。一般說，低濃度范圍內(nèi)促進(jìn)生長，高濃度范圍內(nèi)抑制生長。 頂端優(yōu)勢：植物的頂芽優(yōu)先生長而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。由于頂芽產(chǎn)生的生長素向下運(yùn)輸，大量地積累在側(cè)芽部位，使這里的生長素濃度過高，從而使側(cè)芽的生長受到抑制的緣故。解出方法為：摘掉頂芽。頂端優(yōu)勢的原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中應(yīng)用的實例是棉花摘心。 無籽番茄（黃瓜、辣椒等）： 在沒有受粉的番茄（黃瓜、辣椒等）雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無籽果實。要想沒有授粉，就必須在花蕾期進(jìn)行，因番茄的花是兩性花，會自花傳粉，所以還必須去掉雄蕊，來阻止傳粉和受精的發(fā)生。無籽番茄體細(xì)胞的染色體數(shù)目為 2N。語句： 生長素的發(fā)現(xiàn)：（ 1）達(dá)爾文實驗過程： A單側(cè)光照、胚芽鞘向光彎曲； B 單側(cè)光照去掉尖端的胚芽鞘，不生長也不彎曲； C 單側(cè)光照尖端罩有錫箔小帽的胚芽鞘，胚芽鞘直立生長；單側(cè)光照胚芽鞘尖端仍然向光生長。 達(dá)爾文對實驗結(jié)果的認(rèn)識：胚芽鞘尖端可能產(chǎn)生了某種物質(zhì)，能在單側(cè)光照條件 下影響胚芽鞘的生長。（ 2）溫特實驗： A把放過尖端的瓊脂小塊，放在去掉尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，胚芽鞘向?qū)?cè)彎曲生長； B 把未放過尖端的瓊脂小塊，放在去掉尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，胚芽鞘不生長不彎曲。 溫特實驗結(jié)論：胚芽鞘尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)，并運(yùn)到尖端下部促使某些部分生長。（ 3）郭葛結(jié)論：分離出此物質(zhì)，經(jīng)鑒定是吲哚乙酸，因能促進(jìn)生長，故取名為 生長素。 生長素的產(chǎn)生、分布和運(yùn)輸：成分是吲哚乙酸，生長素是在尖端（分生組織）產(chǎn)生的，合成不需要光照，運(yùn)輸方式是主動運(yùn)輸，生長素只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)往下端（如胚 芽鞘的尖端向下運(yùn)輸，頂芽向側(cè)芽運(yùn)輸），而不能反向進(jìn)行。在進(jìn)行極性運(yùn)輸?shù)耐瑫r，生長素還可作一定程度的橫向運(yùn)輸。 生長素的作用： a、兩重性：對于植物同一器官而言，低濃度的生長素促進(jìn)生長，高濃度的生長素抑制生長。濃度的高低是以生長素的最適濃度劃分的，低于最適濃度為 低濃度 ，高于最適濃度為 高濃度 。在低濃度范圍內(nèi)，濃度越高，促進(jìn)生長的效果越明顯；在高濃度范圍內(nèi)，濃度越高，對生長的抑制作用越大。 b、同一株植物的不同器官對生長素濃度的反應(yīng)不同：根、芽、莖最適生長素濃度分別為 10 10 104（ mol/L）。 生長素類似物的應(yīng)用： a、在低濃度范圍內(nèi)：促進(jìn)扦插枝條生根 用一定濃度的生長素類似物溶液浸泡不易生根的枝條，可促進(jìn)枝條生根成活；促進(jìn)果實發(fā)育；防止落花落果。 b、在高濃度范圍內(nèi)，可以作為鋤草劑。 果實由子房發(fā)育而成，發(fā)育中需要生長素促進(jìn)，而生長素來自正在發(fā)育著的種子。 赤霉素、細(xì)胞分裂素（分布在正在分裂的部位，促進(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化）、脫落酸和乙烯（分布在成熟的組織中，促進(jìn)果實成熟）。 植物的一生，是受到多種激素相互作用 來調(diào)控的。第二節(jié)人和高等動物生命活動的調(diào)節(jié) 一、體液調(diào)節(jié)名詞： 體液調(diào)節(jié)：是指某些化學(xué)物質(zhì)（如激素、二氧化碳等）通過體液的傳送，對人和高等動物的生理活動所進(jìn)行的調(diào)節(jié)。 垂體：人體最重要的內(nèi)分泌腺。借漏斗柄連于下丘腦，呈橢圓形。 下丘腦：即丘腦下部。間腦的一部分，位于腦的腹面，丘腦下方，下丘腦是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的較高級中樞。 反饋調(diào)節(jié)：在大腦皮層的影響下，下丘腦可以通過垂體調(diào)節(jié)和控制某些內(nèi)分泌腺中激素的合成與分泌，而激素進(jìn)入血液后，又可以反過來調(diào)節(jié)下丘腦和垂體 中有關(guān)激素合成與分泌。 協(xié)同作用：不同激素對同一生理效應(yīng)都發(fā)揮作用，從而達(dá)到增強(qiáng)效應(yīng)的結(jié)果。如：生長激素和甲狀腺激素。 拮抗作用：不同激素對某一生理效應(yīng)發(fā)揮相反的作用。如：胰高血糖素（胰島 A 細(xì)胞產(chǎn)生）是升高血糖含量，胰島素（胰島 B 細(xì)胞產(chǎn)生）的作用是降低血糖含量。語句： 垂體能產(chǎn)生生長激素、促甲狀腺激素、促性腺激素等激素。甲