【正文】 門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式，切實維護用人單位和勞動者的合法權益，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會 和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態(tài)，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關懷，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工，充分調動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性，增強公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。 八、個人在工作中存在的不足之處 深入員工，跟員工溝通的較少。 行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致，組織能力欠缺。 人力資源的儲備不夠。 員工活動組織較少，培訓系統(tǒng)不夠健全。 【篇三】酒 店員工個人總結 x 年即將度過，我們充滿信心地迎來 2021 年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了 安全、經(jīng)營、服務 三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績 酒店領導班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結 全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿意的業(yè)績。 經(jīng)營創(chuàng)收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。客房出租率和平均房價比 2021 年都有一定的提高。 管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。 服務創(chuàng)優(yōu)。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于 儀表、微笑、問候 等的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導 和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。 安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定 安保方案 等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。二、與時俱進，提升發(fā)展，大廈突顯改觀結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng) 精氣神 。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性， 是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。 三、存在的問題 員工素質整體水平不高 ,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才 ,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下 ,服務意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。 營銷力度還不夠，營銷意識欠缺 ,營銷手段單一 ,固定的客戶群體不大。 規(guī)章制度落實的不夠堅決 ,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶 ,仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善。 管理費用和營業(yè)外費用仍然 偏高 ,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算 ,節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。 四、明年主要工作： 全方位加大管理力度，按照酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程 ,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。 加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃 的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵 ,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務技能 ,提高服務質量。 準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍 ,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網(wǎng)絡。并建立起相應的獎勵機制 ,限度地調動每一個人的工作積極性。 注意加強對設施設備的維護保養(yǎng) 。認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作 。充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用 ,限度地調動每一個員工的工作積極性 。 【篇四】酒店員工個人總結 x 生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。 做為一名洗浴部浴區(qū)的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡 快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責是： 落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。 監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現(xiàn)場調配，確保服務質量。 檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。 負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管。 每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結 上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務要求。 對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。 我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大 家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行： 第一、我們將致力于維護酒店賓客關系，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。 第二、樹立 n 以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。 第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議 !謝謝大家 ! 【篇五】酒店員工個人總結 自酒店開業(yè)以來至今已有四個多月，在這段時間里感謝領導對店內工作支持及關心?，F(xiàn)對以前工作總結如下 :好的方面： 一、各項經(jīng)濟指標完成情況 本季度實現(xiàn)營業(yè)收入萬元，營業(yè)成本萬元，綜合毛利率，營業(yè)費用為。 二、抓好規(guī)范管理，提高協(xié)調接待能力 第一：各項工作已步入正軌，服務水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火，客戶好評不斷。對每天例會流程進行規(guī)范，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透。 第二：部門激勵機制的完善 各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調 動了員工的積極性。 實行了意見卡制度，對每桌客人的滿意度進行調查。根據(jù)顧 客滿意度對員工進行獎懲。 第三：完善部門例會制度，每天晚上 8:40— 9:00 組織部門日事日清會。 總結當天問題，安排明日工作。 三、完善勞動用工制度和培訓制度 嚴格勞動用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收，不講情面，保證招工質量。同時深入員工內部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，制定員工內部晉升制度。目前，已從內部提升領班一名，得到其他員工的普遍認可。 四、推出新菜品 根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。 五、增值服務的增加 推出了贈送爆米花服務。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。 為客人舉辦生日宴會。根據(jù)意見卡收集的顧客資 料，由專人負責電話預約，為生日當天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個。 給客人套衣套服務。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產(chǎn)安全。不足之處： 部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。 對客服務質量還不夠高，員工個性化服務欠缺。 員工不夠穩(wěn)定，新員工較多。 總結過去，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提高管理水平，為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力 !