總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文三篇-資料下載頁
2025-03-30 05:15本頁面
【正文】 突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)誰主管、誰負責群策群力的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往 人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起。客務部查出安全隱患 (客人未關門、關窗 。不貼合酒店電器使用規(guī)定 )數(shù)起。 (五 )以防為資料，抓好安保工作。 制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保安部、工程部都進取制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協(xié)議書。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全職責書，做到職責明確、落實到人、各負其責。 嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路 暢通、正常使用 。對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。 (六 )以降耗為核心，抓好維保工作 酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗 8 字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。 搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自我的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。 采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)儉開支，降低成本，進取走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。 (七 )以精干為原則，抓好人事工作 合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減 10名編制，并未影響酒店及部門工作。 員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。 (八 )以準則為參照，抓好培訓工作 英語授課。人事培訓部每周二、四午時 2 小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行飯店情景英語的培訓 。下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話本事的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。 部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行 20 字準則資料和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到日日有主題，天天有培訓。分階段、分資料對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進行培訓 。主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓資料包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。經(jīng)過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿足度也提高了。一年來，各部門共自行 組織培訓 200 批，約 5000 人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待本事。 練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，對日常業(yè)務培訓優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。 四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題 一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領導班子的議 事日程。 設施設備不盡完善。 服務技能有待提升。一表此刻服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務本事等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊 。二表此刻酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的評定模式 。三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。 服務質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮 節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。 經(jīng)過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導 20xx 年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
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