食品安全事故信息報(bào)告管理規(guī)定-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】第二條食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。大（Ⅳ級(jí)）四級(jí)。食品安全事故分類(lèi)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按照《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定執(zhí)行。醫(yī)療單位食品安全事故信息報(bào)告及管理工作。屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則。隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)。及時(shí)向同級(jí)政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；（五）依法公布本地區(qū)食品安全事故及其處理信息。提出預(yù)警、控制和處置等建議；物中毒病人的相關(guān)信息。事故報(bào)告》和《食品安全事故通報(bào)》，報(bào)請(qǐng)同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署后，第十二條各級(jí)各類(lèi)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)食源性疾病病人、食物中毒病人，即會(huì)同衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行事故核實(shí)。（一）事故發(fā)生時(shí)間、發(fā)生地點(diǎn)、可能涉及的人群和區(qū)域范圍；數(shù)以及主要的癥狀和體征；（三）事故發(fā)生的可能原因及有毒有害物質(zhì)調(diào)查和檢驗(yàn)情況；得超過(guò)2小時(shí)；接到報(bào)告的省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)于6小時(shí)內(nèi)報(bào)告衛(wèi)生部；告國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室；
【正文】 聯(lián)系人： 電話： 傳真： 接收病人 醫(yī)療單位 單位： 地址： 聯(lián)系人： 電話： 傳真： 事故類(lèi)別 □食物中毒 □食源性疾病 □食品污染 □其它（填寫(xiě)）： 事故摘要 附件目錄 備 注 聯(lián)系人： 電話： 傳真： 手機(jī)： 電子郵箱： 地址（郵編）： （單位蓋章） 年 月 日 12 附表 4 食品安全事故信息協(xié)查通報(bào) 編號(hào)： ： 根據(jù)《食品安全事故信息報(bào)告管理規(guī)定》，特提出以下協(xié)查通報(bào)，請(qǐng)將協(xié)查情況及時(shí)反饋給我們。 案件來(lái)源 □事故報(bào)告 □投訴舉報(bào) □監(jiān)督檢查 □ 產(chǎn)品抽檢 □案件移交 □其它（具體填寫(xiě)）： 協(xié)查類(lèi)型 □許可核實(shí) □產(chǎn)品確認(rèn) □抽檢結(jié)果 □行政控制 □其它（具體填寫(xiě)）： 事故摘要 協(xié)查要求 附件目錄 備 注 聯(lián)系人： 電話： 傳真： 手機(jī)： 電子郵箱： 地址（郵編）： （單位蓋章） 年 月 日 13 附表 5 食 品 安 全 事 故 匯 總 報(bào) 表 填表單位： 填表日期： 年 月 日 填表人： 聯(lián)系電話： 序號(hào) 發(fā)生 時(shí)間 發(fā)生地 事故單位 名稱(chēng)及性質(zhì) 事故性質(zhì) 事故原因 有害物 名稱(chēng) 被污染食品情況 發(fā)病數(shù) 死亡數(shù) 事故 級(jí)別 填表說(shuō)明： 《食品安全事故信息報(bào)告管理規(guī)定》向上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告轄區(qū)內(nèi)食品安全事故情況； 及時(shí) 填寫(xiě)此表并于每季（年）結(jié)束 后 20 個(gè)工作日內(nèi)逐級(jí) 報(bào)告 至 衛(wèi)生 部 ； ； 、食源性疾病、食品污染中選擇 1 類(lèi)； 數(shù)指食物中毒或食源性疾病事故中未死亡的病人總數(shù)； ：家庭聚餐、餐飲單位、集體食堂、學(xué)校食堂、送餐企業(yè)、食品攤販、食品加工 企業(yè)、商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（集市）； ：原料污染或變質(zhì)、誤用有毒物質(zhì)、用具容器不潔、生熟交叉污染、加工不當(dāng)、食用方法不當(dāng)、食品加工人員帶菌、 投毒、原因不明、其它（請(qǐng)注明）； 名稱(chēng)應(yīng)填寫(xiě)規(guī)范名稱(chēng) ； ； 稱(chēng)和數(shù)量、來(lái)源等相關(guān)內(nèi)容。
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