【正文】 對(duì)性的在管理流程、部門(mén)規(guī)章制度、服務(wù)操作流程、服務(wù)質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn)、流程表格等方面進(jìn)行改良和補(bǔ)充，并進(jìn)行了全面提升。 在現(xiàn)階段，以標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做為酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)培訓(xùn)，并在平時(shí)的工作過(guò)程中進(jìn)行各方面的督導(dǎo)，在設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生方面提高標(biāo)準(zhǔn)，減少設(shè)備設(shè)施損壞。 加強(qiáng)管理人員的執(zhí)行力督導(dǎo)，建立行之有效的崗位管理考核 恒益御景溫泉度假酒店 機(jī)制，將經(jīng)營(yíng)與管理標(biāo)準(zhǔn)化，并制定每月考核制度，配合集團(tuán)制定酒店業(yè)績(jī)考核制度，使責(zé)任與薪金 晉升掛鉤。 加強(qiáng)了，酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè) ,通過(guò)豐富員工業(yè)余生活 ,增加員工培訓(xùn)次數(shù) ,，給員工學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì) ,提高員工工作積極性和酒店凝聚力。 強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)管理與現(xiàn)場(chǎng)管理 ,要求員工在服務(wù)中注意細(xì)節(jié)，使服務(wù)提升一個(gè)檔次，要求管理人員在管理過(guò)程當(dāng)中要有細(xì)節(jié)觀念 ,特別是在對(duì)客服務(wù)和成本管理過(guò)程中更要做到細(xì)致入微，細(xì)心認(rèn)真。管理出效益 .管理人員親臨一線 ,積極貫徹落實(shí)新的管理體系和管理方法 ,在現(xiàn)場(chǎng)快速解決存在的管理問(wèn)題 . 在平時(shí)管理工作中 ,有意識(shí)的培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才 ,通過(guò)待遇的提高 ,事業(yè)的發(fā)展 ,感情的 投入儲(chǔ)備一批人才 ,通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn) ,嚴(yán)厲的督導(dǎo)，嚴(yán)峻的考驗(yàn)培養(yǎng)一批人才 ,為在下一個(gè)階段實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)打下基礎(chǔ) .（ 2）人事管理 2021 年對(duì)前臺(tái)人事進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整后酒店現(xiàn)有崗位編制人數(shù)為22 人；晉升前臺(tái)領(lǐng)班一名；餐廳領(lǐng)班離職一人晉升一人。對(duì)酒店客房部人才培養(yǎng)儲(chǔ)配領(lǐng)班級(jí)管理人員 2名，針對(duì)酒店管理主管級(jí)人才培養(yǎng)，對(duì)一人，進(jìn)行了針對(duì)性培訓(xùn)培養(yǎng)；為酒店下一步發(fā)展打下基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，酒店實(shí)行常態(tài)化培訓(xùn)。每個(gè)禮拜一作為培訓(xùn)日，每月 恒益御景溫泉度假酒店 25 號(hào)進(jìn)行培訓(xùn)考核，每 3個(gè)月進(jìn)行一次統(tǒng) 一培訓(xùn)考核； 針對(duì)酒店工作人員，每月進(jìn)行培訓(xùn)考核，建立酒店員工考核檔案；為以后酒店員工晉升發(fā)展建立依據(jù)； （ 3）成本控制 成本控制對(duì)比表接管時(shí)客房成本表 現(xiàn)酒店客房成本表 酒店采購(gòu)方面，秉持少進(jìn)勤進(jìn)的原則，減少酒店物品積壓，間接節(jié)約酒店成本； 針對(duì)酒店餐廳原材料采購(gòu)，采取一月一報(bào)價(jià)、 3 家以上供貨商報(bào)價(jià)，每月調(diào)查市場(chǎng)行情，根據(jù)市場(chǎng)行情，選擇價(jià)格合理質(zhì)量過(guò)關(guān)的供貨商，進(jìn)行供貨； 在內(nèi)部管理上，對(duì)水電開(kāi)關(guān)設(shè)施設(shè)備等一次性用品使用做出調(diào)整，制度規(guī)范化；加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)培訓(xùn)，管理人員檢查監(jiān)督力度。 三、需改進(jìn)方面篇三： 2021 酒店銷(xiāo)售年終工作總結(jié) 2021 酒店銷(xiāo)售年終工作總結(jié) 2021酒店銷(xiāo)售年終工作總結(jié) 在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下： 一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待工作 首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己 的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)， xxxx 年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通， 12 月份至 1 月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好 鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議 454份。 xx 年 9月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理 xx 年 10 份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。 隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與 54 家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒 中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司 。同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車(chē)公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。 二、對(duì)內(nèi)管理 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 三、不足之處 ，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少 。2.對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解 ，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。 。影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。