【導讀】事實上,工作總結能夠真正反省自己,發(fā)現(xiàn)問題,下面給大家。飲部內部質檢小組。質檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長,小組成員有副經(jīng)。出的問題逐一整改落實,并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得。到酒店質檢部監(jiān)督指導,質檢成果才得以穩(wěn)步提高。結合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關的規(guī)章制度。例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,漫,違紀違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法,率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。護責任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。使日常工作得以順利開展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。了解他們的近期工作及生活情況,從中發(fā)現(xiàn)問題并解決。人之間的距離增進與客人之間的的溝通,并與此同時了解客人的喜好。對新員工上崗前的儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務