【導(dǎo)讀】寫好一份工作總結(jié)，有利于發(fā)現(xiàn)工作中的優(yōu)缺點(diǎn)和自身的不足，以便為今后的工作中改正自己的缺點(diǎn)和彌補(bǔ)自己的不足。大家?guī)淼?020酒店月份工作總結(jié)范文，希望能幫助到大家!***大酒店已經(jīng)走過了一個月的艱辛路程。一個月來，***大酒店。在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服。物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時，酒店員工靠上服務(wù)。月的時間，基本完成了酒店改造任務(wù)。了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約xx萬元。冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約xx萬元。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒。間達(dá)12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。并得到顧客認(rèn)可。

　　

【正文】 司 8 間房住 3 天的小團(tuán)體和環(huán)亞公司 56 間房住 4 天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰。 西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求， 高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù)，即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場的開拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時推出了全場 8 折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客?，F(xiàn)在基本上保持每天 4500 元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進(jìn)發(fā)。 管家部是酒店最大的一個部門，同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營后，管家部配合業(yè)主方 驗(yàn)收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務(wù)員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。 人力資源部作為酒店的后勤部門，從員工進(jìn)店到離職的最后一刻，無不由人資部負(fù)責(zé)。在上月的工作中，人資部除負(fù)責(zé)日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門的崗位職責(zé)，規(guī)范了各部門工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經(jīng)理一個人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時補(bǔ)充了人員，使各部門正常運(yùn)作。 酒店就像一個大家庭，大家來自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當(dāng)家人，站在酒店的立場，公平公正地處理工作中的配合問題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問題及不足： 1．部門之間的溝通還是不到位，必須加強(qiáng)協(xié)調(diào)。 2．由于員工大部分是新人，有時處理問題欠圓滑。 3．業(yè)務(wù)知識技能還需再加強(qiáng)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范。 4．開源節(jié)流工作要長抓不懈，大堂、過道、樓層燈光過多，管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象，要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。 5．工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。 6．財務(wù)流程不清晰，特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。 7．采購流程尚存不足，購貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時為部門采購到合適的貨品，影響部門開展工作，需進(jìn)一步完善。 8．管理人員權(quán)限不清晰，難以規(guī)范管理。 11 月份工作計劃及安排 一．銷售推廣繼續(xù)加強(qiáng)，敦促銷售部開拓更多客源并維護(hù)好。加快酒店對外形象宣傳（外墻燈光 、路牌指示等）的開展。二．敦促各部門加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作。 三．嚴(yán)格做好開源節(jié)流工作，制度化各區(qū)域燈光管理，責(zé)任到人。四．整頓前臺接待服務(wù)工作，開展微笑服務(wù)培訓(xùn)，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強(qiáng)在禮儀、禮節(jié)方面的培訓(xùn)，加大技能操作的熟練度，限時開退房。 五．收銀方面嚴(yán)格按財務(wù)制度執(zhí)行，把好每一關(guān)，進(jìn)一步完善錢的管理，更好地防范財務(wù)漏洞。 六．跟進(jìn)沐足部的籌備工作，安排各部門配合好，敦促銷售部作好宣傳推廣工作。 七．跟進(jìn)好保安部內(nèi)部管理工作，把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置，把隱患處 理在萌芽狀態(tài)。 八．加強(qiáng)與員工的溝通，及時了解員工心聲，把員工的吃和住安頓好。九．日常檢查客房衛(wèi)生及設(shè)施狀況，及時解決工程遺留問題。十．加強(qiáng)與各部門管理層的溝通，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系，統(tǒng)一步伐向更高的目標(biāo)沖刺。急需解決的問題細(xì)分： 1．房間無小冰箱、保險箱，引致長住客不滿。 2．廚房抽風(fēng)系統(tǒng)太差，油煙味天天飄到大堂，影響客人對酒店的評價。 3．房間內(nèi)無走火通道圖、 5f6f 油漆味重。 4．床墊太軟，部分已變型。 5．前臺不能刷國際卡，給境外客人帶來不便。 6．員工伙食問題，很多員工投訴 伙食差，早餐吃不飽。 7．客人投訴熱水時冷時熱，回水管沒裝好。 8．電梯沒鋪大理石，影響酒店形象。 9．樓層應(yīng)急燈少裝插座（直接從天花接線下來），給日后維修留下麻煩， 3f4f居多。 10．天臺門還沒裝，留下很大的安全隱患。 第五篇：酒店 10 月份工作總結(jié) 酒店 10 月份工作總結(jié) 回顧酒店試業(yè)的一個月時間里，各部門克服了剛剛起步、經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團(tuán)隊(duì)入住的接待考驗(yàn)，各部門通力合作，逐 漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式。 正式運(yùn)作的前半段，由于經(jīng)驗(yàn)不足、溝通不夠，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度，分清了權(quán)責(zé)，使管理工作逐漸走向完善。具體工作如下： 1．要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程，分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。 2．成立酒店質(zhì)檢小組，每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關(guān)部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài)，及時整改，長 抓服務(wù)質(zhì)量！ 3．建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件， 15 分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經(jīng)理，建立起快速的處理機(jī)制。 4．整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象，補(bǔ)充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下： 前廳部作為酒店的窗口部門，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進(jìn)的員工，由于經(jīng)驗(yàn)不足、管理不到位，導(dǎo)致經(jīng)常出錯，特別是在收銀方面 ，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。在銷售推廣方面，銷售部克服了交通不便的困難，對 XX 區(qū)周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市，在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場進(jìn)行了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單，對 XX 區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在 15 號和 23 號成功召開了小型的試業(yè)酒會，有效地加強(qiáng)了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來悅商務(wù)酒店的知名度進(jìn)一步提升。 今年的廣交會，由于政府嚴(yán)抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績，經(jīng)過對銷售部的及時調(diào)整，在廣交會后半段，成功接待了耐恒公司 8 間房住 3 天的小團(tuán)體和環(huán)亞公司 56 間房住 4 天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰。 西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù)，即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場的開拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時推出了全場 8 折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略， 有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客?，F(xiàn)在基本上保持每天 4500 元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進(jìn)發(fā)。 管家部是酒店最大的一個部門，同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營后，管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務(wù)員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。 人力資源部作為酒店的后勤部門，從員工進(jìn)店到離職的最后一刻，無不由人資部負(fù)責(zé)。在上月的工作中，人資部除負(fù)責(zé)日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門的崗位職責(zé)，規(guī)范了各部門工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經(jīng)理一個人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時補(bǔ)充了人員，使各部門正常運(yùn)作。 酒店就像一個大家庭，大家來自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極 大的影響。作為當(dāng)家人，站在酒店的立場，公平公正地處理工作中的配合問題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問題及不足： 1．部門之間的溝通還是不到位，必須加強(qiáng)協(xié)調(diào)。 2．由于員工大部分是新人，有時處理問題欠圓滑。 3．業(yè)務(wù)知識技能還需再加強(qiáng)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范。 4．開源節(jié)流工作要長抓不懈，大堂、過道、樓層燈光過多，管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象，要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。 5．工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。 6．財務(wù)流程不清晰，特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。 7．采購流程尚存不足，購貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時為部門采購到合適的貨品，影響部門開展工作，需進(jìn)一步完善。 8．管理人員權(quán)限不清晰，難以規(guī)范管理。 11 月份工作計劃及安排 一．銷售推廣繼續(xù)加強(qiáng)，敦促銷售部開拓更多客源并維護(hù)好。加快酒店對外形象宣傳（外墻燈光、路牌指示等）的開展。二．敦促各部門加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作。 三．嚴(yán)格做好開源節(jié)流工作，制度化各區(qū)域燈光管理，責(zé)任到人。四．整頓前臺接待服務(wù)工作，開展微笑服務(wù)培訓(xùn)，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強(qiáng)在禮儀、禮節(jié)方面的培訓(xùn)，加大技能操作的熟練度，限時開退房。 五．收銀方面嚴(yán)格按財務(wù)制度執(zhí)行，把好每一關(guān)，進(jìn)一步完善錢的管理，更好地防范財務(wù)漏洞。 六．跟進(jìn)沐足部的籌備工作，安排各部門配合好，敦促銷售部作好宣傳推廣工作。 七．跟進(jìn)好保安部內(nèi)部管理工作，把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置，把隱患處理在萌芽狀態(tài)。 八．加強(qiáng)與員工的溝通，及時了解員 工心聲，把員工的吃和住安頓好。九．日常檢查客房衛(wèi)生及設(shè)施狀況，及時解決工程遺留問題。十．加強(qiáng)與各部門管理層的溝通，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系，統(tǒng)一步伐向更高的目標(biāo)沖刺。急需解決的問題細(xì)分： 1．房間無小冰箱、保險箱，引致長住客不滿。 2．廚房抽風(fēng)系統(tǒng)太差，油煙味天天飄到大堂，影響客人對酒店的評價。 3．房間內(nèi)無走火通道圖、 5f6f 油漆味重。 4．床墊太軟，部分已變型。 5．前臺不能刷國際卡，給境外客人帶來不便。 6．員工伙食問題，很多員工投訴伙食差，早餐吃不飽。 7．客人投訴熱水時冷時熱，回水管沒裝 好。 8．電梯沒鋪大理石，影響酒店形象。 9．樓層應(yīng)急燈少裝插座（直接從天花接線下來），給日后維修留下麻煩， 3f4f居多。 10．天臺門還沒裝，留下很大的安全隱患。