【導(dǎo)讀】膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是。人們心目中的高級果品。維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用。大量食用鮮荔枝，會導(dǎo)致人體血糖下降、上火的人不要吃荔枝，以免加重上火癥狀。膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處?！安ぬ}朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白質(zhì)和血凝塊的。作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。一旦出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)立即到醫(yī)院治療?；加袧儾?、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁。又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睞。白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

　　

【正文】 梅， 又名龍睛，朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產(chǎn)水果之一，素有 “ 初疑一顆值千金 ” 之美譽。在吳越一帶，又有 “ 楊梅賽荔枝 ” 之說。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價值高。 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 功效： 楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素 B、 C，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。 適合人群 ：一般人都能食用。 適用量： 每次 5 個（約 40 克左右） 溫馨提示 ：信用楊梅后應(yīng)及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。食用時蘸少許食鹽則更加鮮美可口。楊梅 對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫?zé)幔劳?、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高。 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 楊桃 ，又稱作五棱子、五斂子、羊桃等 。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，爽甜多汁。楊桃含有多種營養(yǎng)成分，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。 功效： 楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。 楊桃中糖類、維生素 C 及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。 楊桃含有大量的揮發(fā)性成 分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素 B、 C 等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。 適合人群 ：適合一般人食用。 患有心血管疾病或肥胖的人適合食用。 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 適用量 ：每次 1～ 2 個。 溫馨提示 ：楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。 獼猴桃 又名奇異果、毛桃、藤梨。因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素 C 含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素 C 需求量的兩倍多，故被譽為 “ 維 C 之王 ” 。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。 功效： 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出 致癌物。獼猴桃中富含的維生素 C 作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應(yīng)酬不得不 “ 烤 ” 一頓，那么建議你飯后吃上一顆獼猴桃。最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。祖國醫(yī)學(xué)認為，獼 猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。 適合人群 ：其味酸甜可口，一般人都可以食用。情緒低落、常吃燒烤的人應(yīng)食用獼猴桃。經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃。 適用量 ：成人每天吃 1 個獼猴桃，就能滿足人體每天對纖維素和維生素 C 的需要了。 溫馨提示 ：人類不能于體內(nèi)自行制造維生素 C。想得到維生素 C 別無他法，只有不斷補給，最直接的方法就是食用含有維生素 C 的食物，而獼猴桃應(yīng)該是首選的水果。獼猴桃性質(zhì)寒涼，脾胃功能較弱的人食用過多，會導(dǎo)致腹痛腹瀉，所以脾胃虛寒的人應(yīng)少食。由于獼猴桃中維生素 C 含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊 ，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 檸檬 ，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為 “ 檸檬酸倉庫 ” 。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只 能作為上等調(diào)味料，用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。 功效 ：檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處。實驗顯示，酯度極強的檸檬汁在 15 分鐘內(nèi)可把活海生貝殼內(nèi)所有的細菌殺死。檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥臊之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。因此，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜用腌食等。檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分部分 慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間 31%71%，具有止血作用。鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。 適合人群 ：適合一般人食用。 適用量 ：每次 1～ 6 個（ 1～ 2 瓣）。 溫馨提示 ：因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜 、榨汁。 椰子 是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營 網(wǎng)文精彩雜志 網(wǎng)文精彩官方網(wǎng)址： 客服郵箱： 養(yǎng)成分。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。 功效 ：椰肉的含油量約為 35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。祖國醫(yī)學(xué)認為，椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效。 適合人群 ：一般人都可以食用。 適用量 ：椰汁每次一杯（約 150 毫升）；椰肉每次 30 克。 溫馨提示 ：椰肉燉湯補益功效更加顯著。食用椰子學(xué)問很多；椰汁離工椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期眨眼不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，要、就要切記勿多吃椰子。