20xx年服務員社會實踐報告(匯總10篇)-資料下載頁
2025-08-17 00:23本頁面
【正文】 的很隨意，占了很大的空間，使用的時候也很不方便。我每次洗碗，收拾干凈了就喜歡把廚具歸回原位，按順序放好，同樣把各種用品分類。這樣既節(jié)省空間，顯的整齊大方，使用起來又很方便。我發(fā)現(xiàn)每次使用食用油時，油勺總會溢出一點兒，沾到櫥柜上。家里的櫥柜是木制的，很容易吸收油，吸收油后便很難清理。左思右想，我找到一塊兒干凈的厚塑料，墊在櫥柜表面，這樣就很容易擦洗。當然，做飯也是每天的必修課。在這方面，我確實也是新手。不過，我還是蠻相信自己的，看看家中的食材，牛肉，豆腐，土豆，白菜……一大堆食材，我卻不知道從何處著手，想向父母求助，又不想開口。突然想起可以從上網(wǎng)搜尋一點兒資料。按照家里的食材我有選擇的下載了幾份兒菜譜。決定先從簡單的一道菜入手。就選擇做一道麻婆豆腐。先是準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、干紅辣椒切碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。打開櫥柜，卻發(fā)現(xiàn)豆瓣醬和醬油都所剩無幾，于是我到附近小賣部買了點兒。準備好了食材，就開始動手了，在鍋內(nèi)加少許花生油，大火加熱后加入依次加入豆瓣兒醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末翻炒。炒香后加入切成小塊的豆腐，改成小火兒，煮沸。當豆腐熟后，改為大火，加入由水淀粉糖、酒、味精、醬油、待芡汁均勻附著后關火起鍋，撒上花椒面兒就可以出鍋了。看著香噴噴的豆腐，我的心里美滋滋的。雖然豆腐硬度不夠，有的豆塊兒都碎了，我還是得到了爸爸媽媽的一致贊許，第一次體驗成功的滋味，父母的肯定讓我覺得這次的鍛煉很值得。我也覺得自己還有很多不足，想想媽媽做菜時的嫻熟，而我那么笨拙不熟練，我暗下決心，下回要更努力。第一次的成功，給了我第二次嘗試的勇氣。隔了幾天，我又做了一次麻婆豆腐，這道菜，慢慢的我就記在了心里。其實在生活中我們始終是學生，不管已經(jīng)讀了多少書，經(jīng)歷了多少事，積累了多少經(jīng)驗，依然有很多需要我們親自去學習，去動手操練，去體驗。在這期間，我也積累了不少實用的生活的小技巧，比如在包餃子和面的時候，沒500g面粉拌一個雞蛋，可以使餃子硬挺不粘連；豬骨頭湯時加一小勺醋可以使骨頭的磷和鈣溶于湯中，并保持湯中的維生素；煮排骨湯或肉湯放入幾塊新鮮橘皮不僅味道鮮美，還可以減少油膩感；在煮面條時，鍋內(nèi)加少許食用油，煮出的面條兒不會粘連，并可防止面湯起泡沫，溢出鍋外；做糖醋魚時應先放糖再放鹽，按兩份糖和一份兒醋的比例調配，可以做到甜酸適度，
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