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最新酒店員工年終總結(jié)個人總結(jié)酒店員工年終總結(jié)(12篇)-資料下載頁

2025-08-14 20:03本頁面
  

【正文】 店主營業(yè)務收入共計x萬元,發(fā)生成本費用x萬元,盈利x萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標??头坎繉崿F(xiàn)收入x萬元,月均收入x萬元。(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店x月份聘請xx賓館專業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。(二)引進本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。(三)內(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度。工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決??头坎拷?jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務質(zhì)量、統(tǒng)一服務流程。(四)順利完成xx級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評xx開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到xx級酒店標準并得到評定專家的認可。(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升。其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務。(二)提升服務。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使服務成為對外競爭的著力點。(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。(四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右。采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。(五)開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。(一)經(jīng)營方面客源市場不科學,大型接待所占比例較低。服務管理不達標,服務意識不濃厚。各項優(yōu)惠活動未收到預期效果。(二)管理方面團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力。管理人員能力有待提高,管理方法欠佳。上傳下達工作不到位。(三)員工隊伍建設(shè)人員流動性較大。服務技能欠缺。員工隊伍文化建設(shè)缺失。(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,20xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。(二)經(jīng)營創(chuàng)收。20xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做
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