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最新幼兒園食品安全工作總結(jié)報告幼兒園食品安全工作總結(jié)計劃(十一篇)-資料下載頁

2025-08-14 14:39本頁面
  

【正文】 格燒熟燒透、不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預防食物中毒、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時間過長影響食物質(zhì)量、雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好、幼兒園食品安全工作總結(jié)報告 幼兒園食品安全工作總結(jié)計劃篇三我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī),杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學生的身體健康和生命安全、學校在日常工作中,始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,長抓不懈,持之以恒,認真貫徹“安全第一,預防為主”的原則,按照上級下達的工作要求,結(jié)合我校實際,制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作、和應急預案,明確專人負責,日常工作有檢查有記錄,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展、我?,F(xiàn)有學生近1100名,教職工100名,食堂承擔全校師生的午餐任務、學校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營,該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,健康證持證率100%、食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度、我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下,在局的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下,學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利,截止目前,全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生、我們采取的措施主要有:建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度、學校根據(jù)上級有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全工作的要求,結(jié)合我校實際,制定了相關(guān)的各種制度,如:《學校食堂管理制度》,其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等,使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,有章可循、學校食品衛(wèi)生安全工作組織機構(gòu)健全,發(fā)生事故,實行責任追究制度、學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組實行目標責任制,校長楊品蓮任組長,總務主任曹春杰任副組長,主抓食品安全工作,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責,層層落實學校食品衛(wèi)生的相關(guān)內(nèi)容,平時做到有檢查,有記錄、如發(fā)生食品安全事故,則實行責任追究制度,對相關(guān)責任人進行處罰、嚴把食品原材料采購關(guān)、學校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單、食品、原材
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