教師節(jié)活動策劃書教師節(jié)活動方案策劃書5篇(優(yōu)秀)-資料下載頁
2025-08-14 07:32本頁面
【正文】 00元現(xiàn)金劵，二等獎精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎汽水一罐。五、dm快訊介紹活動，活動日期及商品活動。(門面大宣傳畫報一份，樓面宣傳畫報一份，樓市宣傳畫報一份，小宣傳單若干份)六、氣氛布置店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。前臺設(shè)置抽獎箱。七、活動執(zhí)行食品促銷內(nèi)容菜式：50元以內(nèi)任選制作：照舊觀賞：可選項，設(shè)置長桌擺設(shè)菜式價格：全場7。8折，通過價格吸引顧客贈品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐)八、注意事項促銷期間會增加客源，后勤經(jīng)理要負責與廚房員工商量資源調(diào)配和時間安排。適當?shù)耐怀鲑u點，或者退出新菜式作為賣點。推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。熱情的服務(wù)促銷：服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。備注：餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。
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