幼兒園食品安全工作計(jì)劃表幼兒園食品安全工作計(jì)劃(四篇)-資料下載頁
2025-08-14 06:00本頁面
【正文】 檢查工作流程跟蹤調(diào)查餐具存放情景抽查考核制度定稿職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查師生用餐情景調(diào)查防蠅設(shè)施檢查職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查環(huán)境衛(wèi)生抽查成員會(huì)議餐具存放情景調(diào)查生消毒抽查生工作全面調(diào)查作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫幼兒園食品安全工作計(jì)劃表 幼兒園食品安全工作計(jì)劃篇四廚房工作人員《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。，經(jīng)常性地檢查食物情景，不得購買變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過4小時(shí)。，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要立刻關(guān)掉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。，確保來源的安全可靠。，一旦發(fā)生特殊情景立刻報(bào)告。，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予必須的處理。，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理。嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。，負(fù)責(zé)人和職責(zé)人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)職責(zé)人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。
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