幼兒園后勤工作總結(jié)與反思(十六篇)-資料下載頁
2025-08-14 04:51本頁面
【正文】 并以“老帶新”的組合調(diào)整了人員的搭配和分工。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒崗位責(zé)任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于切實做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知，進一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。三、材物管理1. 認(rèn)真執(zhí)行上級文件，做到購置仟元以內(nèi)物品由園委會討論通過，仟元以上的物品由園委會討論通過，再填表審批，并到指定的政府采購點去購置。除在規(guī)定的日期領(lǐng)物外，對于園內(nèi)的各類公開活動，能根據(jù)教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內(nèi)“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。做好幼兒代辦費的結(jié)算，并向家長公布。做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作。保存好幼兒下學(xué)期要使用的物品。四、安全方面，后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標(biāo)責(zé)任書”，進一步強化教職工的安全意識。實行幼兒食品專人采購，做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心熟食向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。、電器設(shè)備、班級設(shè)施，做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載，請專業(yè)人員進行維修，延長設(shè)備的使用期限。期末做好園內(nèi)、班級中設(shè)備的保養(yǎng)、收放工作。，安全正確使用ck報警器，并作記載，定期檢查ck使用記載情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。，檢查滅火器1次。各類維修30余次。檢查戶外大型玩具次。改造食堂油煙機的開關(guān)等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強安全意識，加強安全防范措施，使安全工作深入人心，并化為實際行動。五、衛(wèi)生保健方面(一)完成托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健臺帳。、及時完成營養(yǎng)分析。嚴(yán)格按照婦保所六大營養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)季節(jié)特點，綜合考慮經(jīng)濟、營養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調(diào)整食譜。每月按時完成一次營養(yǎng)分析，召開膳委會會議，公布營養(yǎng)分析結(jié)果，聽取各方意見，不斷提高食譜質(zhì)量。
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