【正文】 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)3. 海報制作(由美工負責設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。2. 散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。3. ?？?、協(xié)議客預訂工作由酒店營銷部負責。4. 促銷及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十四20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特。在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。20xx年12月24日——26日xx飯店讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。(一)12月24日平安夜主題：平安是“?！被顒臃绞剑簩Ξ斕斓搅蒿埖晗M的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持)。蘋果20000枚，費用大約6000元。親情卡片20000枚，費用6000元。(二)12月25日圣誕夜主題：幸運活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客?；顒觾?nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。需要支持：幸運禮品(供應商支持)其它費用預測：1000元。(三)12月26日狂歡夜主題：激情狂歡夜活動方式：中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉(2)喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳(3)玩：免費進行喝啤酒比賽(4)樂：免費現(xiàn)場點歌活動。(四)、驚喜特價，超值回報24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實際情況，設(shè)定以下活動：每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品。二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。二九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾(一)、主景點布置大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費用預算1000元)。二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建，費用預算1000元)。中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)(二)、其他景點布置娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)(三)、禮品主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務(wù)客人所送的禮品，預計禮品費用1500元。(以上共計預算費用10000元。)二、酒店整體氣氛布置(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、 《普世歡騰，救主下降》 《天使歌唱在高天》 《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)三、產(chǎn)品設(shè)計策略(一)、客房客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房)，全價出售。房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。擬訂方案：“圣誕祝福”套房時間：12月24日——26日地點：二——九樓的客房規(guī)模：25間內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追?。氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調(diào)幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。房價：588元/間(二)、餐飲餐飲部推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2～3只限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當?shù)亩嘁恍蜕僖恍?。擬訂方案：燭光晚宴時間：24日——26日19：00——22：地點：一樓星河廳規(guī)模：80——100人內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。票價：情侶票200元/張家庭票250元/張(兩大一小)(三)、娛樂娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費。而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會，引導年輕一族的消費意識。