20xx年臘八節(jié)的來歷和風俗(優(yōu)質5篇)-資料下載頁
2025-08-13 17:21本頁面
【正文】 們連鍋也揭不開了。到了臘月初八這天，人家都購買年貨哩，可他倆卻要米沒米，要面沒面，掃掃瓦缸底，撣撣瓦罐，湊了幾樣雜糧熬了點稀粥喝了以后就睡了，但仍然覺得又冷又餓，第二天，人們才發(fā)現(xiàn)他們二人凍死了。從那以后“臘八，臘八，凍死一家”的民謠就傳開了。每逢臘八這天家家都熬臘八粥，讓全家汲取臘八一家的教訓，勤儉持家，勞動致富。沁陽一帶的臘八粥的來歷起源說與淮陽大同小異，都是勸誡人們勤勞節(jié)儉的，就是所杜撰的故事有些許差異罷了。說小倆口因懶惰而貧窮，討飯度日，但到冬天，風雪封門無法外出，萬般無耐，便去掏父母在時老鼠儲存在洞中的糧食，結果將房子掏塌，被活活砸死了。鄰居們說：“地還是過去的地，房還是過去的房，老兩口勤儉度日比人強，小兩口好吃懶做一命亡。”在商丘一帶，民間稱“臘八粥”為“慰勞英雄粥”，說是宋朝岳飛抗金時，被秦檜所誣陷，朝廷一天八道金牌召其返京，歸途中，缺糧少面，百姓給抗金將士送粥飯為食，后來岳飛遇害，民間便以此粥為紀念。臘八節(jié)的來歷和風俗篇四臘八節(jié)有什么風俗活動臘八節(jié)最早就是為祭祀而產生的節(jié)日，不過現(xiàn)在在臘八節(jié)祭祀的地方已經很少了。吃臘八粥：這是過臘八節(jié)的時候人們一定會吃的一種食物，就臘八節(jié)來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行的，臘八粥又稱八寶粥，里面有多種雜糧，是一種對人的身體很有好處的食物。吃冰：這是一個很特別的習俗，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就把冰敲成碎塊，據(jù)說吃了這個時候的冰，一年都不會肚子疼。吃臘八豆腐：臘八豆腐是臘八前后，黟縣家家戶戶都要曬制的豆腐，它的保質期長而且可以有多種做法，非常受人們喜愛。吃臘八面：北方很多地區(qū)有臘八節(jié)吃面條的習俗，這天的面條做法沒有什么不同，只是因為在臘八節(jié)這一天做和吃因而得名。吃臘八蒜：臘八節(jié)還有腌制臘八蒜的習俗。這種蒜是一種很獨特的食物，而且外形也比較誘人。臘八節(jié)的來歷和風俗篇五臘八的這一天有喝臘八粥的習俗，臘八粥又稱七寶五味粥。我國喝臘八粥的的歷史已有1000多年。最早開始于宋代的時候，每逢臘八的這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝的時候，喝臘八粥的風俗更是非常的盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶來食用。臘八粥熬好以后，要先敬神祭祖。之后可以贈送給親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人一起食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是非常好的兆頭，取其年年有余的寓意。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。華北的大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的傳統(tǒng)習俗，叫“臘八蒜”。泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個習俗。臘八十幾天以后，正好是春節(jié)的時候，由于醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春節(jié)前后的時候，就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜，味道會非常的美好。“臘八豆腐”是安臘八豆腐徽黔縣民間風味特產，在春節(jié)前夕的臘八，即農歷十二月初八前后的時候，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。中國北方臘八面方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨的時候全家人圍在一起吃臘八面。
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