【正文】 目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對我的工作做出簡單的總結(jié)。(完成任務(wù)情況略)其次，我成功的組建了一支團結(jié)的、年青的、敢想敢做的新隊伍，成功的推出了一天營業(yè)額高達10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團圓宴，雖然我們在服務(wù)過程中還存在很多不足，但我相信這只是一個過程、一個階段。我國餐飲行業(yè)是一個完全競爭的行業(yè)，市場空間巨大，行業(yè)壁壘低，隨著國民經(jīng)濟穩(wěn)定增長，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加。旅游發(fā)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也將進一步帶動我國餐飲行業(yè)的發(fā)展。但是我國餐飲業(yè)競爭激烈，行業(yè)秩序和規(guī)范正在形成過程中，相關(guān)人才缺乏與食品、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)還不完善，企業(yè)經(jīng)營主體的安全意識和品牌意識不足，餐飲行業(yè)缺乏全國性的品牌，行業(yè)秩序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析：一、經(jīng)營原則，經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃始終堅持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活力，創(chuàng)造新的賣點，再添新的經(jīng)濟增長點，是目前酒店在激烈的市場競爭中要立于不敗之地，必須考慮和研究的課程。對目前中餐吧臺的牛奶和啤酒的專柜，進行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以23萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區(qū)、游客提供針對性的服務(wù)和產(chǎn)品，也自然會分享到豐富的客源和快速增長的社會效益和經(jīng)濟效益。二、后廚管理與成本控制后廚的管理是整個餐飲管理中重要的組成部份之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，如后廚管理混亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽，因此后廚管理不僅僅是物色一個好的廚師長，而是加強對人事管理、人員素質(zhì)管理、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié)。對人員的業(yè)務(wù)進行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，實行末尾淘汰制，每月對員工、廚師進行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，對分?jǐn)?shù)最低的進行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動，二是為了搞好競爭環(huán)境。經(jīng)營性的推陳出新是經(jīng)營上的需要，也是促進廚師技術(shù)不斷提高，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進行學(xué)習(xí)交流，引進新菜肴、新菜系，豐富自家品種。利潤來源于采購及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競爭力的大小，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障。采購部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購制度，嚴(yán)把驗收關(guān)，對部門的物品質(zhì)量、價格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄，讓采購和驗收互相制約、互相監(jiān)督。后廚廚師要做到對物質(zhì)特盡其用，堅決反對原料的浪費，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的原則，對原料進行加工。后廚要加強貯藏管理，每天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月盤點一次，做到不積壓、不浪費，每天除填寫采購驗收、庫存、點單數(shù)目報表外，對于腐敗變質(zhì)原料，必須經(jīng)廚師長同意后方可處理，并填寫報損單。我們只有在不斷的改革，不斷的思考和開研，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌。職工崗位競聘演講稿題目 員工崗位競聘書篇十八尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家好!我叫_x，去年我運氣不錯，有幸轉(zhuǎn)業(yè)到市委辦這個人才濟濟、團結(jié)又溫暖的大家庭。今年是我的而立之年，常言道：三十而立。在充滿生機與活力的新世紀(jì)，在日新月異的知識經(jīng)濟時代，在競爭激烈、挑戰(zhàn)與機遇并存的今天，捫心自問，我能立什么?我深思過，迷惘過，也無奈過。古人講：天生我材必有用。適奉這次難得的競崗機會，我本著鍛煉、提高的目的走上講臺，展示自我，接受評判，希望靠能力而不是靠運氣為自己的而立之年留下點什么……我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來。今天，我參加《新益陽》編輯部副主任職位的競爭，主要基于以下兩個方面的考慮：一方面我認(rèn)為自己具備擔(dān)任副主任的素質(zhì)。一是有吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神。我是一個農(nóng)村伢子，深深懂得“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的道理。當(dāng)兵前，我參加過“雙搶”，上山砍過柴禾。當(dāng)兵后，經(jīng)受過炎炎烈日下負(fù)重五十多斤日行軍五十公里的考驗，更經(jīng)歷了八年大西北惡劣自然環(huán)境和艱苦生活條件下的磨練，特別是嚴(yán)格的軍營生活培養(yǎng)了我“特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻”的良好品質(zhì)。我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，不管干什么從不講價錢，更不怨天憂人，干一行，愛一行，努力把工作做得。二是有虛心好學(xué)、開拓進取的創(chuàng)新意識。愛因斯坦說過：熱愛是的教師。我熱愛文秘工作，平時愛讀書看報，也瀏覽了一些有關(guān)政治、經(jīng)濟方面的書籍。到辦公室工作后，我謙虛好學(xué)，不恥下問，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了有關(guān)業(yè)務(wù)知識和各級各類文件精神，初步具備了一個文秘人員所必需的業(yè)務(wù)知識和政策水平。還自學(xué)了計算機知識，能夠熟練地使用計算機進行網(wǎng)上操作、文字處理和日常維護等。我思想比較活躍，愛好廣泛，接受新事物比較快，勇于實踐，具有開拓精神。同時我朝氣蓬勃，精力旺盛，工作熱情高、干勁足，具有高昂斗志。三是有嚴(yán)于律己、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)。我信奉誠實待人、嚴(yán)于律己的處世之道。我曾經(jīng)多年在上百人的連隊工作，既要維護連隊干部的形象，又要和戰(zhàn)士們打成一片，正因為具有良好的人格魅力和做人宗旨，同戰(zhàn)友們建立了親如兄弟的深厚感情，受到了戰(zhàn)士們的愛戴，在我轉(zhuǎn)業(yè)離隊時，好多的戰(zhàn)友因舍不得我離去而淚流滿面，自發(fā)地敲鑼打鼓為我送行。到市委辦工作后，我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養(yǎng)和黨性鍛煉，以“老老實實做人、勤勤懇懇做事”為信條，嚴(yán)格要求自己，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同志，應(yīng)該說得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。四是有雷厲風(fēng)行、求真務(wù)實的工作作風(fēng)。11年的兵役生涯，培養(yǎng)了我雷厲風(fēng)行、求真務(wù)實的工作作風(fēng)，養(yǎng)成了我遇事不含糊，辦事不拖拉的工作習(xí)慣，造就了我不唯書、不唯上、只唯真、只唯實的工作態(tài)度。至今，我仍然清晰的記得離開部隊時一位老_語重心長對我講的話：小蔡啊，你不管到哪工作，在什么崗位上，作為一個經(jīng)過部隊多年摔打的_人，做什么事不僅要上不愧黨，下不欺民，更要對得起部隊的培養(yǎng)和自己的良心。另一方面我認(rèn)為自己具備擔(dān)任副主任的才能。一是有一定的政治素養(yǎng)。我平時比較關(guān)心社會生活中的大事，對國家的大政方針有一定的了解，有較高的思想政治覺悟。尤其是到地方工作后，我更加注重了政治理論知識的學(xué)習(xí)和思想意識的改造，能夠始終保持堅定的政治立場和較高的政治敏銳性。二是有一定的文字基礎(chǔ)?！案褂性姇鴼庾匀A”。我在中學(xué)階段就愛好文學(xué)，參加過文學(xué)社，17歲時就發(fā)表過詩歌，在部隊有二十多篇文學(xué)、新聞作品和理論文章在省級以上報刊發(fā)表。到督查室工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我的文字綜合水平又有了一定的提高，我撰寫的《我們是怎樣提高督查工作》在今年的第一期《當(dāng)代秘書》雜志上刊發(fā)后，廣西、山西等兄弟省市的督查部門紛紛來信要求我們寄送資料，供他們?nèi)〗?jīng)學(xué)習(xí)。假如我有幸競聘成功，我將笨鳥先飛，不負(fù)眾望，不辱使命，做到“以為爭位，以位促為”。第一、擺正位置，當(dāng)好配角。在工作中我將尊重主任的核心地位，維護主任的威信，多請示匯報，多交心通氣，甘當(dāng)綠葉。辯證的看待自己的長處和短處、揚長避短，團結(jié)協(xié)作，做到：到位不越位，補臺不拆臺。第二、加強學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。一方面加強政治理論知識的學(xué)習(xí)，不斷提高自己的政治理論修養(yǎng)和明辯大是大非的能力。另一方面是加強業(yè)務(wù)知識和高科技知識的學(xué)習(xí)，緊跟時代步伐，不斷充實完善，使自己更加勝任本職工作。第三、扎實工作，銳意進取。既發(fā)揚以往好的作風(fēng)、好的傳統(tǒng)，埋頭苦干，扎實工作，又注重在工作實踐中摸索經(jīng)驗、探索路子，和大家一道努力把《新益陽》辦成更具前瞻性、可讀性、指導(dǎo)性、思想性和有益陽特色的黨委機關(guān)刊物。不容置疑，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事面前，我還是一個才疏學(xué)淺、相對陌生的學(xué)生或者新兵。憑心而論，我到辦公室工作的時間短，參加競爭，我一無成績，二無資歷，三無根基，優(yōu)勢更無從談起。倒是拿破侖的哪句“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵”在激勵著我斗膽一試，響應(yīng)組織號召，積極參與競爭，我不敢奢求什么，只想讓大家認(rèn)識我、了解我、幫助我，抑或喜歡我、支持我。也正因為如此，我更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當(dāng)中，勵精圖治，恪盡職守，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，以綿薄之力來回報組織和同志們。最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“與時俱進”。謝謝大家!職工崗位競聘演講稿題目 員工崗位競聘書篇十九尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同事：大家好!首先，非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們給了我這次競聘的機會，使我能夠在中國移動這個廣闊的舞臺上施展出我的個人才華，體現(xiàn)出我的人生價值!我叫，……年畢業(yè)于……大學(xué)……系，……年加入中國共產(chǎn)黨，現(xiàn)任……。我今天演講的內(nèi)容主要分為三部分：一是說說我競聘……職位的優(yōu)勢。二是談?wù)勎覍Αぷ鞯目傮w認(rèn)識。三是講講我對做好……總體思路。一、豐富的工作經(jīng)驗和豐碩的工作成果是我競聘的信心所在十年前，我懷著對夢想和事業(yè)的執(zhí)著追求，加入了移動公司，穿上了“移動藍(lán)”，去履行“溝通從心開始”的莊嚴(yán)承諾。十年來，我見證了中國移動從小到大、從弱到強，并躋身世界著名通訊運營商行列的成長歷程。在十年的奮斗歷程中，我看到了企業(yè)勇于創(chuàng)新、堅忍不拔的優(yōu)秀品質(zhì)，領(lǐng)會到“正德厚生，臻于至善”深刻內(nèi)涵，這些博大深邃的企業(yè)文化為我扎根企業(yè)十年不動搖，并成為一名經(jīng)驗豐富的移動員工提供了無價的精神養(yǎng)料!優(yōu)秀的企業(yè)文化是孕育優(yōu)秀企業(yè)員工的沃土!十年來，我無時無刻不將企業(yè)的服務(wù)宗旨和經(jīng)營理念牢記于心，并指導(dǎo)我日常的工作和學(xué)習(xí)，而這也為我?guī)砹素S厚的回報。那是在，公司的客戶開始大量流散，企業(yè)效益逐月下滑。經(jīng)過對市場的深入調(diào)查，我們得知是聯(lián)通公司新的營銷策略吸引了眾多客戶。要想在市場經(jīng)濟的激流中立于不敗之地，就必須具有果斷的應(yīng)變能力。面對這樣的困境，我及時調(diào)整了營銷思路和策略，變被動為主動，通過公司開展的“預(yù)存話費送手機”活動及網(wǎng)中網(wǎng)資費等推介活動，成功吸引了一百多名聯(lián)通用戶，有效保障了公司利益。在公司開展的利劍回流活動中，我又以同類營銷策略贏得100多位高價值客戶，受到公司的一致好評。6月，為促進我市中小企業(yè)信息化推進工作，拓展公司在全市中小企業(yè)的業(yè)務(wù)覆蓋范圍，市公司決定在全市范圍內(nèi)開展對中小企業(yè)業(yè)務(wù)覆蓋拓展工作。作為中小企業(yè)拓展小組的組長，我和同事們對全市餐飲娛樂、租賃、美容美發(fā)、物流配送、裝飾建材、小商品市場、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等中小企業(yè)進行全面走訪，實施分區(qū)域包干。通過扎實到位的工作和堅持不懈的努力，我們以組建集團網(wǎng)和推廣標(biāo)準(zhǔn)信息化產(chǎn)品等營銷方式，成功挖掘了市場潛力，有效拓展了移動公司對中小企業(yè)的業(yè)務(wù)覆蓋范圍。截止到11月，我們累計拓展中小集團360家，新增集團用戶3825戶。通過大規(guī)模的拓展活動，有效增加了集團客戶的服務(wù)范圍，提升了信息化產(chǎn)品的普及率，企業(yè)效益和市場占有率得到進一步提升。在驕人的工作業(yè)績背后，積累更多的是豐富的工作經(jīng)驗和對市場的準(zhǔn)確把握。十年來的工作經(jīng)歷使我全面掌握了企業(yè)的營銷思路和經(jīng)營策略，能夠準(zhǔn)確洞悉市場客戶的心理需求和業(yè)務(wù)需要，并以此作為公司經(jīng)營策略和業(yè)務(wù)調(diào)整的風(fēng)向標(biāo)。實踐證明，我的豐富經(jīng)驗為公司效益的不斷增長起到了極大的推動作用。這是企業(yè)饋贈我的極大精神財富，同時也是我今天參加競聘，以便來日以極大的熱情回報企業(yè)的信心所在!二、對……職位的深刻認(rèn)識是我競聘的力量源泉……職位是我們移動公司的一個非常重要的崗位。他對我們公司能否積極拓展業(yè)務(wù)覆蓋范圍、準(zhǔn)確高效把握市場先機，進一步增強市場占有率，不斷提升企業(yè)效益，乃至增強企業(yè)競爭力都將會起到至關(guān)重要的作用。因此，我認(rèn)為能否準(zhǔn)確深刻的認(rèn)識……職位的重要性，是能否勝任……職位的基本前提!……職位作為企業(yè)開拓市場的先鋒，是公司形象的重要代表，必須具備一定的基本條件。我認(rèn)為要想勝任……職位，首先要有強烈的敬業(yè)精神。……職位必須有強烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，有吃苦耐勞的能力，有一股勇于進取、積極向上的勁頭，過千山萬水，進千家萬戶，嘗千辛萬苦，講千言萬語，想千方百計，以此來聯(lián)絡(luò)客戶、掌握信息、培育品牌、指導(dǎo)客戶經(jīng)營。其次，要有敏銳的觀察能力。市場的培育和客戶的情況很復(fù)雜，不僅差別很大，而且受許多因素的制約。一個有敏銳觀察能力的客戶經(jīng)理，要能眼觀六路、耳聽八方，對客戶的一舉一動，對市場的變化都能了如指掌，并能及時反饋信息。再次，是要有良好的服務(wù)態(tài)度?！毼徊粌H是公司的代表，也是客戶的顧問。應(yīng)真正樹立“待人如已”的思想，想客戶所想，急客戶所急，立足“溝通從心開始”手牽手為客戶服務(wù)。這樣才能較快地贏得市場和客戶的信任，才能更深入地貼近市場、貼近客戶。最后，要有寬闊的知識面。作為……職位，會經(jīng)常與各種各樣的客戶打交道，需要具有寬闊的知識面。了解基礎(chǔ)知識，包括市場營銷學(xué)知識、通信產(chǎn)品基礎(chǔ)知識、管理基礎(chǔ)知識等，使之完成日常的經(jīng)營工作。熟悉專業(yè)知識，包括移動產(chǎn)品銷售流程、客戶服務(wù)等知識，為此提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。三、實現(xiàn)公司效益的最大化是我競聘成功后的目標(biāo)所在如果今天我能夠獲得各位領(lǐng)導(dǎo)的同事的信任和支持，成功受聘……職位，那么我將會把實現(xiàn)公司利益最大化作為最終的奮斗目標(biāo)，并從以下幾方面進行努力，去實現(xiàn)我“回報公司”的鄭重承諾。抓住一點，穩(wěn)定一線，發(fā)展一片充分利用好分散客戶周圍擁有強大的客戶源這一優(yōu)勢，以分散重點客戶為依托點，輻射帶動周邊相關(guān)客戶源組成集團網(wǎng)，以點帶面將個性化、主動化服務(wù)延伸到個大中小企業(yè)內(nèi)部，以此打破原有商業(yè)客戶服務(wù)一直以來將服務(wù)對象僅局限于商業(yè)客戶本身的傳統(tǒng)模式。在此基礎(chǔ)上，還要最大程度的了解、滿足客戶需求，不僅要滿足客戶的基本要求，而且還要滿足客戶的潛在要求，特別是大客戶、集團客戶的需求。應(yīng)努力“尋找有需求的客戶、滿足客戶的需求”，并制定與之相匹配的營銷、服務(wù)、管理、分析和聯(lián)絡(luò)策略。變被動為主動，回流高價值客戶我認(rèn)為在市場競爭日益激烈的挑戰(zhàn)下，培養(yǎng)客戶的忠誠度和開拓新客戶一樣重要，換言之，只有穩(wěn)定的占有市場才能拓展新的市場。做到這一點，就必須變被動為主動，采取相應(yīng)的回流措施的策略，穩(wěn)固已有的客戶源。……職位掌握大量的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品信息和客戶信息，利用此優(yōu)勢，可以在了解客戶現(xiàn)實經(jīng)營的基礎(chǔ)上加以點撥，如幫助集團客戶量身定做適合其個性需求的配套產(chǎn)品，相互雙贏、合作增效、分享利潤利潤，以此實現(xiàn)對已有客戶和市場的穩(wěn)定