20xx年烹飪系自我鑒定(通用11篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-13 13:46本頁(yè)面
【正文】 我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門(mén)全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來(lái)的每分錢(qián)都是企業(yè)的 利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。二. 20__年我完成了以下工作1，順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。20__年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過(guò)我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。2，對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。3，對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導(dǎo)的 幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒(méi)出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。三 .由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問(wèn)題1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。3，自控力差。還記得洪少跟我說(shuō)過(guò)一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說(shuō)我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒(méi)有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。四 .關(guān)于20__我的計(jì)劃1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作。2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度。3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)新員工一對(duì)一培訓(xùn)。4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn)。5，本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行。6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過(guò)去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!烹飪系自我鑒定篇十一高中學(xué)習(xí)生活是我一生中最重要的階段。三年不僅是我不斷增長(zhǎng)知識(shí)，開(kāi)拓眼界的三年，更是我在思想、政治、文化上不斷提高認(rèn)識(shí)、學(xué)會(huì)做人的三年。我已逐漸成為一名有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的合格中學(xué)生。我的學(xué)習(xí)態(tài)度端正，有較強(qiáng)的鉆研精神，思維較嚴(yán)密，具有一定的理科自學(xué)能力和綜合分析、解決問(wèn)題的能力，能不斷探索并總結(jié)適合自己實(shí)際情況的學(xué)習(xí)方法。我重視理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用。在今后我會(huì)用更多時(shí)間去參加社會(huì)實(shí)踐，將書(shū)本知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合，使自己有適應(yīng)社會(huì)的能力，進(jìn)一步提高應(yīng)變能力。敢于正視自己的錯(cuò)誤并及時(shí)糾正是我最大的優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是由于晚上學(xué)習(xí)較遲睡，早晨上課有時(shí)遲到。也正是由于花費(fèi)較多時(shí)間在學(xué)習(xí)上，高中三年較少參加比賽活動(dòng)，不過(guò)在今后我會(huì)積極參加。在未來(lái)，我將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，珍惜青春年華，更加努力學(xué)習(xí)，把自己培養(yǎng)成一名合格的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，為祖國(guó)的現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)自己的熱血與青春!將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印推薦度：點(diǎn)擊下載文檔搜索文檔
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