20xx年烹飪系自我鑒定(通用11篇)-資料下載頁
2025-08-13 13:46本頁面
【正文】 我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的 利潤同時也是我們自己的。二. 20__年我完成了以下工作1，順利接手華天廚師長的工作。20__年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。3，對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導的 幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。三 .由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問題1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。四 .關(guān)于20__我的計劃1，認真做好每一天每一項的工作。2，細化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度。3，加強教育培訓，強化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)新員工一對一培訓。4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓。5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行。6，多學習其他東西，充實自己。實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!烹飪系自我鑒定篇十一高中學習生活是我一生中最重要的階段。三年不僅是我不斷增長知識，開拓眼界的三年，更是我在思想、政治、文化上不斷提高認識、學會做人的三年。我已逐漸成為一名有理想、有道德、有文化、有紀律的合格中學生。我的學習態(tài)度端正，有較強的鉆研精神，思維較嚴密，具有一定的理科自學能力和綜合分析、解決問題的能力，能不斷探索并總結(jié)適合自己實際情況的學習方法。我重視理論聯(lián)系實際，學以致用。在今后我會用更多時間去參加社會實踐，將書本知識與實踐知識相結(jié)合，使自己有適應社會的能力，進一步提高應變能力。敢于正視自己的錯誤并及時糾正是我最大的優(yōu)點，缺點是由于晚上學習較遲睡，早晨上課有時遲到。也正是由于花費較多時間在學習上，高中三年較少參加比賽活動，不過在今后我會積極參加。在未來，我將不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓，珍惜青春年華，更加努力學習，把自己培養(yǎng)成一名合格的社會主義建設(shè)者和接班人，為祖國的現(xiàn)代化建設(shè)貢獻自己的熱血與青春!將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印推薦度：點擊下載文檔搜索文檔
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