【正文】 實習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在食品廠的實習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。一、生產(chǎn)流程我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面?；旌狭系呐渲疲夯旌狭显谂渲茣r一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)?；旌狭系臍⒕夯旌狭显跉⒕鷷r一定要嚴(yán)格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、實習(xí)體會食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé)。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長負(fù)責(zé)。我來到這里實習(xí)已經(jīng)有四個多月的時間了，在實習(xí)的這段日子里，食品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時間長了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機會，是公司讓我學(xué)會很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。大學(xué)生個人學(xué)生報告總結(jié)篇十三我在大學(xué)學(xué)習(xí)的就是ui設(shè)計，實習(xí)當(dāng)然選擇了ui行業(yè)工作。當(dāng)前社會ui屬于熱門行業(yè)，競爭對手同樣很多，我離開學(xué)校去實習(xí)遇到了很多的困難，讓我明白了工作的不易。在很多地方都需要用到ui設(shè)計師，但是要成為一個合格的ui設(shè)計師，需要的不但是多年的工作積累，更需要不斷的創(chuàng)新和學(xué)習(xí)，這才能夠在崗位上做的更好。剛開始我找工作，遇到過多次競爭，我每次都因為自己能力略差被淘汰，原因很簡單，很多人都有自己杰出的作品，有自己的工作經(jīng)歷，但是我卻沒有這放面的工作經(jīng)歷，只有學(xué)習(xí)經(jīng)歷，很多崗位需要能夠?qū)嵏傻娜瞬?，而不是一個剛畢業(yè)的新人。因為我比較好強，越是失敗，我越想在這行業(yè)中做出點成績，也因此我不斷的去學(xué)習(xí)，去開拓，為自己的發(fā)展打下基礎(chǔ)，失敗一次我就在此嘗試，終于我得到了一個公司的認(rèn)可走上了工作，開始了實習(xí)。走上崗位反而感受到更大的壓力，感受到更多的阻礙，因為能力欠缺，別人需要花一分力氣，我要花十倍的努力，看到與大家的差距，心中也非常不平衡，感覺自己學(xué)到的知識，與崗位工作不能銜接，出現(xiàn)了一大段空白，那是因為學(xué)校學(xué)習(xí)的東西都是一些老古董了，而社會在快速發(fā)展，當(dāng)我學(xué)習(xí)了學(xué)校給我的知識，才發(fā)現(xiàn)那只是基礎(chǔ)。心中不愿意認(rèn)輸。我們才能夠走的更遠(yuǎn)，我不想放棄，這份工作更是我千辛萬苦找到的，又怎么會輕易的就放棄，所以寧可累些，也不想逃避，主動的去接受一次次的挑戰(zhàn)，一次次的激勵和磨礪。懶惰的習(xí)慣，被工作的壓力洗掉。一些毛躁的習(xí)慣也因為多次失敗讓我謹(jǐn)慎的收起，不敢在隨意的釋放。畢竟不想發(fā)生相同的問題。在工作中我習(xí)慣了埋頭苦干，越是疲憊越是勞累我越不能放棄。時間過了一個月兩個月，好幾個月就在我努力工作中走完，我也發(fā)生了改變，沒有開始那么大的壓力，也沒有了剛開始的那份急躁，心中有了新的想法，也會朝著這份工作繼續(xù)堅持下去，會做好自己的事情，不會在犯同樣的錯。我成為了一個合格的ui設(shè)計師，做出的設(shè)計也得到了一致好評，但是我不敢有任何放松，我在進步，其他同事比我進步更大，比我更加厲害，想要走的更遠(yuǎn)我就必須要繼續(xù)前進。雖然在實習(xí)，卻不影響我對這份工作的喜歡，有壓力更有動力，我對于自己也充滿了自信，我相信自己可以在一次次的阻礙中前進更遠(yuǎn)，或許我現(xiàn)在走的不夠遠(yuǎn)，但是我卻能夠一直走下去，實習(xí)結(jié)束了，卻為我打開了更加廣闊的一扇門，有了一個更好的方向，我會繼續(xù)在ui行業(yè)中繼續(xù)前進。大學(xué)生個人學(xué)生報告總結(jié)篇十四回首自我的大學(xué)學(xué)校生活生涯，有渴望，有追求，有成功也有失敗，但都時刻提醒著自我，做最好的自我，不斷地挑戰(zhàn)自我，充實自我，為實現(xiàn)自我的夢想不斷去拼搏、努力。我，自信，樂觀，敢于迎接一切挑戰(zhàn)。雖然只是一名普通的學(xué)生，可是，年輕是我的本錢，拼搏是我的天性，努力是我的職責(zé)，我堅信，成功定會成為必然。在學(xué)習(xí)中，認(rèn)真學(xué)習(xí)理論與實踐知識，與同學(xué)一齊探討問題。在校期間主修了網(wǎng)頁設(shè)計與制作、asp動態(tài)網(wǎng)站開發(fā)、數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)等專業(yè)課程，并且每學(xué)期安排的課程設(shè)計，很好地把我們所學(xué)的理論知識同實踐結(jié)合在了一齊，讓我們在設(shè)計中學(xué)習(xí)到了更多的知識。我曾在20__20__年獲得了國家勵志獎學(xué)金和校二等獎獎學(xué)金的榮譽，這給了我很大的動力，雖然我不是最優(yōu)秀的，但我認(rèn)為自我是最努力的。在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我利用課余時間自學(xué)了ae、premiere等影視制作方面的知識，經(jīng)常到圖書館借一些相關(guān)的書籍去閱讀并在電腦上進行操作，既提高了自我其他方面的本事，同時也充實了自我的大學(xué)生活。在工作中，曾在院系學(xué)生會擔(dān)任干事一年，這一年，鍛煉了自我的組織交際本事，還深刻地感受到團隊合作的精神及凝聚力，在與別人合作的過程中感受到了歡樂。同時在校記者團擔(dān)任干事以及到之后擔(dān)任修改一職時，自我的文字功底得到了提升，對文字的修改以及文章的排版也有了更深的了解，還得到了“見習(xí)記者”的榮譽，當(dāng)然也結(jié)交了來自不一樣院系的同學(xué)，自我的交際圈也擴大了，為自我在以后的工作中奠定了基礎(chǔ)。我還進取參加了學(xué)校組織的活動，如ppt制作大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽、暑期實踐活動等，讓自我的大學(xué)生活充滿了色彩。在生活中，我崇尚質(zhì)樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和正派的作風(fēng)。做事井井有條，一絲不茍。與同學(xué)之間相處融洽，彼此以誠相待。答應(yīng)別人的事情就會盡力做到，不讓別人失望。回顧大學(xué)的生活，很高興能在同學(xué)有困難的時候以往幫忙過他們，同樣的，在我有困難時我的同學(xué)們也無私的伸出了援助之手。作為進取樂觀的當(dāng)代青年，我要把這份活力與活力帶到工作中，讓自我在工作中得到更多的歡樂，我不會因為自我的大專文憑而失去自信，反而我會更加迫切要求自我充實充實再充實，努力努力再努力，人生本來就是一個學(xué)習(xí)的過程，我要完善自我朝自我的目標(biāo)前進，我相信:我能夠在自我的舞臺上綻放光彩，贏得熱烈的鼓掌!大學(xué)生個人學(xué)生報告總結(jié)篇十五四年來，通過專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和實踐，塑造了一個健康、充滿自信的我。自信來自實力，但同時我也認(rèn)識到，社會是在不斷變化、發(fā)展的，要用發(fā)展的眼光看問題，自己身上還有很多的缺點和不足，要適應(yīng)社會的發(fā)展，得不斷提高思想認(rèn)識，完善自己，改正缺點。學(xué)習(xí)上，我系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)了本專業(yè)的理論基礎(chǔ)知識，同時把所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐活動中，把所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為動手能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力。力求理論和實踐的統(tǒng)一。在學(xué)習(xí)和掌握本專業(yè)理論知識和應(yīng)用技能的同時，還努力拓寬自己的知識面，培養(yǎng)自己其他方面的能力；積極參加學(xué)生科協(xié)及科學(xué)研究活動中的各項活動。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽，敢于拼搏，刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。在未來我會以實力和熱誠的心面對這些挑戰(zhàn)，從中吸取經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生價值。