學校餐廳安全責任書(5篇)-資料下載頁
2025-08-13 09:01本頁面
【正文】 ，電燈、電器全部關閉，檢查確無問題后方可下班。廚房下班時，由廚師長負責檢查煤氣、閥門是否關死，管道、儀表等是否正常、確保無隱患后關燈，鎖門方可下班，須在值班記錄本上簽字。夜間值班人員要定時巡邏檢查，對餐廳、廚房作為重點防范、特別注意煤氣泄漏。廚房采購、保管要嚴格遵守原材料采購保管制度，保證食品的衛(wèi)生質量，禁止無關人員接觸食品，防止食品污染事故發(fā)生。不私拉電線，對使用電器線路增加負荷的，必須向甲方申請核實負荷能力，批準后方可使用。1未征得甲方批準，不得在院內亂搭亂建、張貼或掛廣告宣 傳標牌，不得隨意堆放物品。（二）火警處理如發(fā)生火警，無論程度大小，必須作出如下急救措施：保持冷靜，并停止手上的所有工作，關閉正在使用的一切機器，切斷非消防電源。保持鎮(zhèn)靜，呼喚附近的同事援助。在火勢不大、安全的情況下，利用就近的滅火器滅火。如火勢較大，不要試圖獨立滅火，應立即報“119”，清楚的說出火警地點，燃燒物質、火勢情況及本人姓名，并報告上級領導及保安。及時采取應急疏散措施，如附近有賓客，要立即疏散，引導客人至安全地帶。按照安全通道的指示，迅速冷靜的從最近和最安全的通道離開。如您是最后一位離開工作崗位的人請關閉防火門以阻隔火勢蔓延。四、以上規(guī)定由乙方負責人組織落實，未能認真落實造成事故的，由乙方承擔經濟及法律責任。甲方： 乙方：二o一五年 月 日
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