20xx年幼兒園食堂安全應急預案食堂安全工作應急預案(大全10篇)-資料下載頁
2025-08-13 08:04本頁面
【正文】 單位及聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故的控制情況等。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產(chǎn)品及原料，并立即進行檢驗、分析和調查。對確認屬于污染的產(chǎn)品及其原料，應立即停止生產(chǎn)、銷售，并立即召回并銷毀。如有事故發(fā)生，由質量科組織進行分析原因，編制質量事故調查報告，針對導致食品安全事故的原因，如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓等，由責任部門采取糾正措施，交食品安全小組組長確認后實施。食品安全小組將食品安全事故調查報告交事故發(fā)生部門備案一份，一對其實施效果進行監(jiān)督驗證。事故發(fā)生后，食品安全小組組長組織相關部門對本方案和應急預案進行評審與修訂，使其不斷完善。幼兒園食堂安全應急預案篇十為有效預防和控制集體食物中毒的發(fā)生和流行，保障學校師生身體健康和生命安全，維護正常的學校和秩序，制定本預案。本預案適用本學校食堂突發(fā)事件的預防控制工作與組織管理。（一）組織領導：學校食品衛(wèi)生安全工作由校長負總責，按照班級具體管理原則，切實加強領導。班主任通力合作，緊密配合，學校統(tǒng)一調控，采取有效措施，共同做好學校食品衛(wèi)生安全聯(lián)控工作。學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組負責統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協(xié)調本學校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控學校集食物中毒應急工作。每學年可根據(jù)學校崗位設置情況，將學校食品衛(wèi)生安全工作領導組人員組成及應急分工具體安排到人。“食堂突發(fā)事件應急小組”組成成員如下：組長：校長：xx副組長：xx、xx成員：各班班主任（二）領導小組職責制定集體食物中毒應急處理預案。建立健全學校食品衛(wèi)生安全責任制度、食物中毒責任追究制度、食物中毒報告制度等各項管制度。加強學校食品衛(wèi)生的宣傳教育，增強師生員工防病意識和自我保護能力，指導、加強對師生員工的健康日常管理。根據(jù)衛(wèi)生部門的建議對師生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問題進行及時整改，把問題消滅在萌芽之中。要積極消除“四害”及其孳生場所，保障學校食堂環(huán)境衛(wèi)生整治。一旦發(fā)生學校集體食物中毒，要積極做好突發(fā)事件的應急處理工作和協(xié)助工作，按衛(wèi)生、公安部門的要求，如實提供有關材料和樣品。（一）維護良好的就餐秩序。當發(fā)生學生吵鬧、爭執(zhí)時，值日教師和食堂管理人員應迅速到場予以勸阻，對當事人進行說服教育，及時進行處理，避免事態(tài)擴大。若矛盾激化時，應及時上報值日領導，并提供當時的情況，交由相關部門處理。（二）保證合理的飯菜價格。當發(fā)生學生對飯菜質量有疑義時，食堂管理人員應認真聽取學生的意見，詳細詢問情況，并做好記錄。（三）食物中毒事件的處理監(jiān)測。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂管理條例》的相關規(guī)定，加強對學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測工作，堅持定期和不定期檢查各項食衛(wèi)制度和記錄的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)學生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問題，及時通知有關單位進行整改，防范學校食物中毒事件發(fā)生如有發(fā)現(xiàn)學校集體食物中毒，立即按規(guī)定程序向有關部門報告情況，同時，實施應急預案。報告。學校教職員工應關愛學生，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒情況，必須在第一時間向領導報告，由學校向相關部門報告；任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。應急處理要求。（1）學校一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故時，應停止造成食物中毒食品供應，立即取樣送有關方面檢驗。（2）及時聯(lián)絡附近的衛(wèi)生機構救治病人。（4）立即封閉食堂，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，以備查驗。并配合衛(wèi)生部門調查，如實提供材料和樣品。（5）立即上報學校領導，并由組長負責在2小時內(nèi)上報上級教育和衛(wèi)生行政部門，任何部門和個人不得隱瞞、謊報、拖延、阻撓事故報告。（6）對造成食物中毒事故的食堂和個人，由衛(wèi)生行政部門按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》的有關規(guī)定，予以行政處罰。（7）對造成嚴重食物中毒事故構成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，通過學校保衛(wèi)部門移送司法機關處理。
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1