20xx年小寒節(jié)氣的飲食小寒節(jié)氣的飲食風(fēng)俗通用-資料下載頁
2025-08-13 05:54本頁面
【正文】 時間，在這一天可以和親朋好友一起出去吃。民間一直有句流傳下來的諺語：小寒大寒，冷成冰團(tuán)?？梢姶蠛托『畷r節(jié)寒冷的程度使人無法想象的。從字面上來看，大寒冷于小寒，但實際上，小寒一般在二九的第6天，再過三四天就是三九，所以可以說小寒節(jié)氣才是全年最冷的的時候。為了御寒，我國的青少年在小寒的時候就會有一些特別的體育鍛煉方式，如滾鐵環(huán)、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對斗)等。湖南鄉(xiāng)間一直到今天還會流行。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時就會有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津的特產(chǎn)，用白菜芽制作而成的。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，不要透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。并且現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
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