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有關(guān)個人述職報告范文九篇-資料下載頁

2025-08-12 19:31本頁面
  

【正文】 育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高的方案,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、高效、創(chuàng)新的團隊。三、質(zhì)量方面作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。我們還認(rèn)真聽取各方面的意見和反饋,總結(jié)每日出品問題,并及時改進不足。我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保就餐職工經(jīng)??梢試L到新口味。四、衛(wèi)生方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時,由我進行不定期檢查。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置。另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴!五、成本方面在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利職工,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。廚師知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到食堂員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益最大化。六、在菜品定位上依照建行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和就餐職工的市場調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來食堂消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品創(chuàng)新菜品。20xx受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。展望20xx年,作為一名廚師長,我將各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,始終堅持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。個人述職報告 篇8xx年是有意義、有價值、有收獲的一年。這不平凡的一年中,這繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年。電氣猶如一顆冉冉升起的明珠,不時創(chuàng)新、極力改革產(chǎn)業(yè)效益再創(chuàng)新高。這令人欣慰的季節(jié),辭舊迎新的日子里我也盤點一下過去一年的收成,公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的協(xié)助下,兢兢業(yè)業(yè),克盡職守,圓滿地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)?,F(xiàn)將自己的工作總結(jié)匯報如下,敬請領(lǐng)導(dǎo)及同事提供珍貴意見:一、一年來的工作表示(一)強化形象。堅持嚴(yán)格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻。班長的工作大多是協(xié)調(diào)小事搞好保證,因此,正確認(rèn)識自身的工作和價值,正確處置苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系,堅持甘于奉獻、老實敬業(yè),二是鍛煉自身努力提高本職業(yè)務(wù)水平。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)和鍛煉,工作上取得一定的進步,利用積極工作汲取經(jīng)驗的同時,細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己缺乏,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,不時學(xué)習(xí)和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。(二)嚴(yán)于律已。始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,主動接受來自各方面的意見,不時改進工作方式方法。(三)強化職能。注重掌握根本,努力提高服務(wù)水平。組里人員多,工作量大,這就需要我團結(jié)協(xié)作。這一年里,不管遇到上的困難,都積極配合做好工作,同事們心都能往一處想,勁都往一處使,不計得失,只希望把工作圓滿完成。二、工作中的缺乏(一)情感觀念過重。工作過程中。但是當(dāng)時并未造成直接經(jīng)濟損失也沒有發(fā)生平安事故,以至礙于情面大多只是口頭批評,而沒有采取嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度?,F(xiàn)在想來,平安隱患和違規(guī)操作是重中之重;如前段時間發(fā)生的人員受傷、機臺故障、模具受損皆是因違章操作引起。因此在今后的工作中,凡是呈現(xiàn)的任何違章操作的定要嚴(yán)肅處理。(二)立足現(xiàn)有條件創(chuàng)新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想著要上級協(xié)助解決。公司也是逐步的生長壯大完善過程中,今后定要立足現(xiàn)有優(yōu)勢,發(fā)揮集體智慧力量,協(xié)助做好工作。(三)傳達和落實公司精神任務(wù)。對公司和上級賦予的任務(wù)未能貫徹到底。以后的工作中堅決提高執(zhí)行力,提升思想觀念認(rèn)識水平。三、今后的努力方向(一)深入精細(xì)化。從小事著手。以點帶面帶動班組全面工作;當(dāng)好車間主任助手,配合搞好生產(chǎn)一部工作。(二)以“5s規(guī)范為建設(shè)基矗車間主任曾多次在會議中提倡并強調(diào)的5s規(guī)范。也是公司建立健全的基礎(chǔ)文化,將力爭以此導(dǎo)向狠抓落實,逐條實施,循序完善。(三)以人為本理性管理。班組成員多。性格差異尤為明顯;以后定要結(jié)合班前、后會議,引導(dǎo)班組成員思維認(rèn)識,提高思想覺悟;以端正的工作態(tài)度為中心線,以多元化性格特點為創(chuàng)新思路,達到共同努力、共同提高,攜手建立美好的家園。(四)以六西格瑪量化工具為參照。將現(xiàn)行工作法案。形成強有力、規(guī)范化的章程;做到軟性管理有據(jù)可查、有條可依。(五)以節(jié)流為導(dǎo)向。作為人。樹立“以公司為家”思想觀念,竭盡所能為大家庭節(jié)約本錢,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)努力提高產(chǎn)能效益。不怕苦累,以后的工作中我還需再接再厲發(fā)揚了諾盡職守。不計得失,緊密配合,積極進取,為我一部的建設(shè)貢獻自己微薄的力量。個人述職報告 篇9服裝店主對于一個服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用,服裝店長個人述職述廉。對于一個經(jīng)濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者。二是要有良好的專業(yè)知識做后盾。三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點:認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)??恐艿蕉?xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境。其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求。要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店,述職報告《服裝店長個人述職述廉》。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決?,F(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。,全面提高員工的整體素質(zhì)。,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
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