【正文】 加品牌的見面率，這也是一種常規(guī)的促銷手段。1餐飲店聯(lián)動(dòng)1 通過在餐飲店搞點(diǎn)酒送菜或點(diǎn)菜送酒的活動(dòng)刺激餐飲終端第一主推產(chǎn)品的積極性。同時(shí)，部分中檔白酒企業(yè)還在餐飲終端里搞擺臺(tái)、陳列、廣宣包裝獎(jiǎng)勵(lì)等。1精美禮品贈(zèng)送1消費(fèi)者買酒時(shí)給予其精美的禮品，在禮品的選擇上，成本不一定很高，但一定是外形美觀、經(jīng)常使用、見面率高的促銷品。1折價(jià)或買贈(zèng)1 消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品后直接給其返還部分現(xiàn)金，或通過買一贈(zèng)一等買贈(zèng)形式刺激消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品并形成偏好。1文化促銷 中高檔白酒有其特殊的價(jià)值屬性，是商務(wù)、政務(wù)人士人際交往的一種工具。尤其是一些高端白酒，甚至被做為藝術(shù)品或奢侈品來收藏。如：有人收藏茅臺(tái)上個(gè)世紀(jì)八十年代的產(chǎn)品，增值很大。對(duì)于這部分人群而言，某個(gè)白酒品牌有沒有品位，有沒有符合其心理預(yù)期的價(jià)值，是非常關(guān)鍵的。因此，有些中高檔白酒企業(yè)在做促銷時(shí)大打文化牌、藝術(shù)牌、歷史牌，以此給消費(fèi)者傳達(dá)一種上檔次的白酒品牌形象。例如：水井坊曾搞過文化促銷活動(dòng)，在指定酒店和商超消費(fèi)購(gòu)買水井坊產(chǎn)品的顧客，都可參與水井坊抽獎(jiǎng)活動(dòng)?；顒?dòng)的主題為：“水井坊美酒藝術(shù)之旅”，獲贈(zèng)中央民族樂團(tuán)“沉醉風(fēng)雅頌”水井坊專場(chǎng)音樂會(huì)門票一張。部分嘉賓還可獲贈(zèng)20xx年全年珍藏版《中國(guó)國(guó)家地理》雜志?！八幻谰浦谩碧匮幕笫箤⒓訛槠谝恢艿姆ㄌm西美酒之旅。上述活動(dòng)的舉行忠實(shí)的體現(xiàn)了白酒品牌的心理價(jià)值屬性，有效地提升了白酒品牌的形象。2體驗(yàn)式促銷2 中檔白酒企業(yè)可以選擇部分重點(diǎn)消費(fèi)者，并邀其參觀酒廠生產(chǎn)線或企業(yè)有特色的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，以一種工業(yè)旅游的方式使消費(fèi)者體驗(yàn)到產(chǎn)品或品牌的特征和價(jià)值。試想，消費(fèi)者行走在潔凈的生產(chǎn)線旁，呼吸著那沁人心脾的酒香，觀賞著古老的窖池，品嘗著陳年美酒，李白的將進(jìn)酒似乎就在耳畔回響。這種體驗(yàn)、這種感受無疑是日常生活中很難擁有的。通過這種體驗(yàn)式促銷，勢(shì)必會(huì)加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)白酒品牌的忠誠(chéng)度和美譽(yù)度，口口相傳，整個(gè)品牌的形象就會(huì)逐步的建立起來。2植入式促銷2 所謂植入式促銷就是將企業(yè)的品牌形象和品牌宣傳導(dǎo)語植入到消費(fèi)者消費(fèi)流程的某一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中去。如婚慶買酒達(dá)到10件提供商務(wù)車一部做為迎親車隊(duì)用車，生日聚會(huì)用酒達(dá)到5件提供生日蛋糕等等。當(dāng)然，植入式促銷所用的物料都必須有品牌的元素在里面，以達(dá)到有效宣傳企業(yè)、提升品牌形象和品牌知名度的作用。2開瓶費(fèi)2開瓶費(fèi)促銷手段多見于中檔白酒的餐飲渠道運(yùn)作上，廠家為刺激餐飲渠道的銷售，以每推薦消費(fèi)一瓶白酒憑盒、瓶蓋兌現(xiàn)5元到幾十元不等的開瓶費(fèi)來刺激餐飲店服務(wù)員或自有促銷員推廣的積極性。2政府公關(guān)2 一些中檔白酒品牌在操作市場(chǎng)的過程中選擇“盤中盤模式”或“后備箱模式”，并把政府部門的領(lǐng)導(dǎo)做為重點(diǎn)公關(guān)的對(duì)象。比如，組織政府部門的領(lǐng)導(dǎo)集體外出“考察”，希望借助相關(guān)力量將**品牌白酒做為政府指定接待用酒等等。2 人海戰(zhàn)術(shù) 部分比較有實(shí)力的白酒企業(yè)往往在旺季來臨時(shí)在ka賣場(chǎng)，a、b類餐飲店等場(chǎng)所設(shè)置大量的促銷員，以擴(kuò)大品牌在目標(biāo)受眾人群中的影響力，改善銷售業(yè)績(jī)，提升市場(chǎng)份額和占有率。上述15種方法是中檔白酒市場(chǎng)運(yùn)作過程中常見的促銷手段，在實(shí)際操作的過程中，這些促銷手段往往能起到階段性的營(yíng)銷效果。但是，也必須看到，促銷是把“雙刃劍”，在取得階段性營(yíng)銷效果的同時(shí)，往往也造成“傷敵一千，自損八百”的局面。下面就促銷手段對(duì)企業(yè)或品牌可能造成的危害一一列舉。與品牌的定位不吻合，使目標(biāo)消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)偏離在市場(chǎng)上，我們也常?？梢钥吹?，一些中檔白酒品牌在促銷時(shí)為了節(jié)約成本往往選擇那些價(jià)值比較低、粗制濫造的廣宣品和促銷品，結(jié)果與品牌的中檔定位發(fā)生了較大偏差，使目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生了不信任感，從而導(dǎo)致了消費(fèi)者的消費(fèi)偏好發(fā)生轉(zhuǎn)變。渠道進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)和買贈(zèng)的促銷方式導(dǎo)致亂價(jià)，使品牌從中檔品牌向下沒落很多中檔白酒企業(yè)在訂貨會(huì)時(shí)常常會(huì)實(shí)施這樣一種政策：進(jìn)貨額達(dá)到多少即搭贈(zèng)本品多少箱。這樣的做法減少了生產(chǎn)廠家的市場(chǎng)投入(送給商家的產(chǎn)品按進(jìn)貨價(jià)計(jì)算價(jià)值，對(duì)于廠家而言其價(jià)值實(shí)際上只是成本價(jià))，但也有很大的危害。比如：如果政策力度過大就可能導(dǎo)致產(chǎn)品的亂價(jià)，經(jīng)銷商為了盡快處理掉庫(kù)存，減少資金壓力，寧可少掙一點(diǎn)錢也會(huì)想方設(shè)法把倉(cāng)庫(kù)里的貨盡快處理掉，于是乎選擇降價(jià)。市場(chǎng)亂價(jià)對(duì)于一個(gè)白酒企業(yè)而言其危害是非常大的，亂價(jià)達(dá)到了較為嚴(yán)重的程度時(shí)，經(jīng)銷商會(huì)對(duì)經(jīng)銷這個(gè)白酒品牌喪失信心、消費(fèi)者會(huì)對(duì)這個(gè)白酒品牌失去信任，有時(shí)這種負(fù)面影響對(duì)于白酒生產(chǎn)廠家而言甚至是致命的。促銷過于頻繁或可預(yù)期，使消費(fèi)者對(duì)促銷形成依賴“不促不銷、促了也不一定銷”，“做了促銷是找死，不做促銷是等死”，“領(lǐng)先一步是先進(jìn)，領(lǐng)先三步是先烈”，等等諸如此類的悖論困擾著白酒營(yíng)銷人。許多白酒企業(yè)頻繁使用促銷手段，或者各種促銷手段是可以預(yù)期的，使(全球品牌網(wǎng))消費(fèi)者對(duì)促銷形成依賴，認(rèn)為不促銷反而是不正常的。 常規(guī)的促銷手段很難發(fā)揮出理想的促銷作用。比如一些中檔白酒品牌在操作盒內(nèi)獎(jiǎng)時(shí)選擇美元做為促銷獎(jiǎng)勵(lì)，剛開始時(shí)的效果還是不錯(cuò)的，結(jié)果許多企業(yè)紛紛仿效，你送美元，我就送英磅。你送英磅，我就送歐元。這樣一來，消費(fèi)者對(duì)促銷形成了麻木癥，達(dá)不到預(yù)期的促銷效果，從而使得資源投入效率低下。促銷管理不善造成流失，導(dǎo)致企業(yè)費(fèi)用投入打水漂廠家投入的促銷費(fèi)用或促銷品被挪作他用，使其未能發(fā)揮出應(yīng)有的作用，導(dǎo)致企業(yè)費(fèi)用投入打了水漂，這種情況在中檔白酒的促銷過程中也是非常常見的。上文通過對(duì)中檔白酒常用的促銷手段一一介紹并對(duì)其利弊進(jìn)行分析，使得我們對(duì)于中檔白酒的促銷方法和效果有了更深的認(rèn)識(shí)。促銷是把懸在中檔白酒企業(yè)頭上的“達(dá)摩克利斯之劍”，很多企業(yè)只看到使用促銷手段所帶來的短期繁榮，卻沒看到使用促銷手段所帶來的危險(xiǎn)! 白酒企業(yè)在使用的過程中一定要因地、因時(shí)、因企業(yè)自身的實(shí)際情況制宜，這樣一來，促銷才能發(fā)揮其應(yīng)有的效果，資源投入才能充分發(fā)揮其應(yīng)有的效率。元旦營(yíng)銷策劃方案 元旦營(yíng)銷活動(dòng)方案篇十二為答謝新老客戶一直以來對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。20xx年元月1日。中、西餐廳及客房。相約20xx，相聚xx大酒店。(一) 西餐： 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張(自行制作)。 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。(二) 中餐： 凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張。 元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿xx元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。 包房一次性消費(fèi)滿xx元，獲贈(zèng)面值xx元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元 ，即贈(zèng)送貴賓卡一張。 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿xx元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿xx元，可獲贈(zèng)電影門票一張。(三) 客房：凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張。元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送電影門票一張。 廣告宣傳：(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。 內(nèi)容為：相約20xx，相聚x大酒店!(2) 設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單張。(3) 設(shè)計(jì)制作西餐早餐券。(4) 設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。(5) 設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。 口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔 。 短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。(1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作新年倒計(jì)時(shí)。(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。(3)酒店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾?？傊笓]：x總?？倛?zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。布場(chǎng)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門配合。策劃宣傳：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。采購(gòu)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。紀(jì)念品若干。電影票若干(須提前預(yù)訂)。布標(biāo)一條。彩色宣傳單。十、費(fèi)用預(yù)算紀(jì)念品若干約xx元。電影票若干約xx元。布標(biāo)一條約xx元。彩色宣傳單約xx元。合計(jì)：xx元