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飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告內(nèi)容飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告字(11篇)-資料下載頁

2025-08-12 16:41本頁面
  

【正文】 來詢問,本著有錢就要賺的原則,很快大廳和單間就達(dá)到了飽和,再來的顧客我們只能微笑著說抱歉。第一天,雖然不是正式工作,但心里還是有些許的緊張。好在客人都很通情達(dá)理,倒也沒有很難做。倒是餐廳因?yàn)橹氨磺型该鞯脑瓌t,廚房和大廳之間有一塊空白地帶,現(xiàn)在煙就順著這里涌了進(jìn)來,嗆的人喘不過氣。盡管空調(diào)和抽煙機(jī)一刻不停的都在工作,但相比起來依舊只是杯水車薪。單間里工作很清閑,不忙的時(shí)候我們就在大廳幫忙。大家大都第一次接觸這樣的工作,手忙腳亂的難免出些笑話。有些尷尬,卻也很是開心。營(yíng)業(yè)的第一天就在這一系列復(fù)雜的情緒中度過了,有苦有累,也有甜。躺在床上的時(shí)候腳依舊疼的很厲害,我想:希望明天是更加美好的一天吧。很難過的一天。晚上的時(shí)候初中同學(xué)來吃飯,相見時(shí)幾乎已經(jīng)快要認(rèn)不出來。一桌的男男女女在包間里吵吵鬧鬧,很大聲的講話,不停地喊著服務(wù)員,摔碎了好多杯碗。主管不停的看過來,大家也都在說你初中同學(xué)素質(zhì)好低??!我覺得很丟臉。大家都不愿伺候他們,包括我。包間并不是我的管轄范圍,我上菜的時(shí)候總是繞著走。我突然覺得自己很卑鄙,看著萃兒被不停地呼來喚去,自己卻躲在角落里只是為自己曾有這樣的同學(xué)感到羞愧,真是缺乏面對(duì)現(xiàn)實(shí)和挫折的勇氣。這令我感到悲哀??墒歉颖У氖俏彝蝗挥X得我們已經(jīng)隔了幾個(gè)世紀(jì)那么遠(yuǎn),曾經(jīng)那么要好的同學(xué)和朋友,一起學(xué)習(xí)過、生活過,現(xiàn)在卻已經(jīng)幾乎形同陌路,完全成了兩個(gè)世界的人。生活有的時(shí)候確實(shí)很是無奈的吧!如我,只能規(guī)規(guī)矩矩按爸媽的想法考大學(xué),然后按照既定的路線走下去,從小到大,幾乎從來沒有過自己選擇生活的權(quán)利;而如他們,卻因?yàn)槌煽?jī)不好,父母放棄了他們而自甘墮落、越陷越深。到如今淪落到這種田地。我又開始郁悶了。今天是開業(yè)以來最難過的一天。三號(hào)包廂里的客人酒喝多了,讓上飯的時(shí)候廚房的師傅們已經(jīng)下班,他們點(diǎn)的五香餅沒有了,只能換成甜的。飯是傳菜員送上去的,他們吃了幾口就開始破口大罵,罵的很難聽。我們都跑進(jìn)去,問明情況后大家都給他們說好話,但他們就是不聽,一個(gè)男生又端了一盤過來說免費(fèi)送他們,他們還把盤子給摔了。因?yàn)橹安藛问俏蚁碌?,他們就指著我說一些很難聽的話。我覺得很委屈,單子上寫的很明白,這件事又不是我的責(zé)任。眼淚直在我的眼眶里打轉(zhuǎn),我不停地告訴自己要堅(jiān)強(qiáng),才勉強(qiáng)忍住。后來主管把我們都叫了出去,說他們喝多了成心鬧事,不要管他們。我們?cè)谕膺呉琅f聽到他們說一些很難聽的話,說服務(wù)質(zhì)量不好很快就要倒閉什么的,我心里很難過,畢竟單子是我下的。后來他們付帳的時(shí)候主管少收了他們很多錢還送了一包煙,他們才罵罵咧咧的走了。后來主管對(duì)我們說,飯店也是一所學(xué)校,它傳授的知識(shí)雖然和學(xué)校里不一樣,但學(xué)到的東西卻絕對(duì)不會(huì)比大學(xué)里少。因?yàn)橐佑|到各種各樣形形色色的人,因此學(xué)會(huì)怎么跟各種人打交道特別重要。像今天這樣的人雖然少,但畢竟是有的,除了要格外的禮貌,多說好話,也要學(xué)會(huì)忍,畢竟人家是顧客,無理取鬧也只能由得他們,而我們受氣了也只能忍。這次的風(fēng)波總算是過去了,我在社會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)里又學(xué)到了一些東西??墒牵艺娴姆植磺澹何揖烤故菓?yīng)該感到慶幸呢,還是應(yīng)該感到悲哀呢?真是不敢想象!晚上的時(shí)候,四號(hào)包廂的客人居然是我大學(xué)的老師!真的好巧??!開始的時(shí)候我還不敢確定,就跑去問了一下,果真是在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)傳媒學(xué)院工作!因?yàn)樗唤涛覀儗I(yè),因此他并不認(rèn)識(shí)我,不過這并不影響我一晚上都興高采烈的心情。真是巧啊!居然這樣遇到!一晚上我都在笑個(gè)不停,他們還以為我瘋了。哈哈過了一會(huì)爸爸的同事恰巧也過來吃飯,見到我先是吃了一驚,問明情況后又把我好一頓夸獎(jiǎng),呵呵,今天真是幸福的一天啊!順利結(jié)束社會(huì)實(shí)踐生活!工作完晚上下班回到家洗完澡就賴在沙發(fā)上看電視,再也不用擔(dān)心早晨會(huì)遲到啦!心情真是舒暢~~突然心里就很是失落了,已經(jīng)很久都沒有過這樣的感覺,是突然閑下來的緣故吧。原來有的時(shí)候,有事可以忙也不失為一種幸福?。≈皇敲Φ臅r(shí)候從來都不會(huì)這樣想。爸媽都去上班了,家里突然空的很讓人難受。同學(xué)打電話叫我出去吃飯的時(shí)候我?guī)缀跏菤g呼著答應(yīng)的,至少這樣我可以不用再是一個(gè)人,殘忍地面對(duì)著自己的空虛與孤獨(dú),苦苦地思考著我該干什么。那樣的感覺,真的很痛苦。吃飯的時(shí)候旁邊不停地有人喊服務(wù)生,每次我都不由自主地抬起頭。才突然想起我現(xiàn)在已經(jīng)是別人的上帝,再也不用過別人坐著我站著,別人吃著我看著的生活。不再累,不再苦,卻奇怪地有一點(diǎn)失落。心里不由苦笑:才僅僅十幾天,我的職業(yè)病就已經(jīng)這樣嚴(yán)重了??!原來并不是只有特別愛崗敬業(yè)的人才可以過三句話不離本行的生活。可是那段工作的日子真的離我遠(yuǎn)去了,盡管心中有一絲的不舍。就讓它們成為我心中最真最美的回憶吧!那些歡笑與淚水,那些感動(dòng),我將永遠(yuǎn)都會(huì)深刻地記得。如今,我漫步在熟悉又陌生的校園里,那些天經(jīng)歷的情景忽然就一幕幕在我腦海中閃現(xiàn)。只是幾天,現(xiàn)在想來,卻已經(jīng)恍若隔世。生活就是這樣的吧:瞬息,就能萬變。有的時(shí)候,有的人有的事仿佛就住在記憶中最近的地方,可是再回首卻已經(jīng)物是人非,滄海桑田。我們的生命只有一次啊!不管怎樣,既然我們來到這個(gè)世上,苦也好,累也罷,就讓我們開開心心地走下去吧。不要等到失去后才想到要去珍惜,就從這一刻起,好好把握身邊可以握在手里的幸?!埖晟鐣?huì)實(shí)踐報(bào)告內(nèi)容 飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告字篇十一時(shí)光匆匆,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼睛大一生涯就這樣結(jié)束了,1年的時(shí)間自己同樣成熟長(zhǎng)大了很多,對(duì)自己大學(xué)生的身份和處境有了更深的熟悉。眼看著學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐為各種各樣的證書而努力繁忙著,自己也感到壓力在漸漸逼近。近幾年來,大學(xué)生就業(yè)難的話題更是見諸于各大報(bào)紙,電視或網(wǎng)絡(luò)里也狂轟濫炸的報(bào)導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)難的消息,即便是找到工作的大學(xué)生起薪也是非常之低,就業(yè)情勢(shì)是著實(shí)嚴(yán)重。因此,對(duì)21世紀(jì)的大學(xué)生來講,空有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,不但需要扎實(shí)的理***底,也要具有很多種實(shí)際的能力,比如說交際溝通能力、處理突發(fā)事件的能力,還需要實(shí)干踏實(shí)做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。因此,盡量多的參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的。暑假到了,這是一個(gè)難得的參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),恰好學(xué)校也發(fā)下了社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書。當(dāng)時(shí)我看了以后顯的很興奮,由于參加社會(huì)實(shí)踐的決心實(shí)在自己老早就有這類想法了,我想依托自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),固然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預(yù)備打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的決定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感鼓勵(lì),決定今年暑假要真實(shí)的往接觸社會(huì) , 品味社會(huì)的酸甜苦辣。我相信,自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是不是能夠融進(jìn)這個(gè)社會(huì)的大家庭,并想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己在社會(huì)中存在的差距。然而,經(jīng)過了幾天的奔走,我才發(fā)現(xiàn)實(shí)在工作不是那末好找的。要不是自己的要求不符合,學(xué)歷不夠,就是工資太少了??傊婚_始就連連碰壁。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職。實(shí)在沒辦法了,只好拜托我朋友了,說是可以往他工作的地方幫忙。他工作的地方是一個(gè)飯店,他的職業(yè)是廚師,固然我是不能干廚師的,因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。老板是個(gè)30多歲的女人,貌似很和藹,正巧飯店缺人,我就加進(jìn)往了,成了她的飯店的一名服務(wù)生。固然其實(shí)不是自己最初想要找的工作,但感覺也挺好的最少在這樣工作的地方安全,現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗很多報(bào)導(dǎo)一些沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了。我就隨著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí)。上班的工作很簡(jiǎn)單,就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生,整理一下東西,客人來后幫忙招呼一下,工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí)。一天下來大多時(shí)間都是站著的。怎樣說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!固然老板不在,但我真是很專心往做了。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了。苦,倒是說不上啦!但是累總是有的,站的時(shí)間太長(zhǎng)了腳特別酸痛罷了。有的時(shí)候做得不好,要給顧客說好話,要本著顧客就是上帝的宗旨。有的時(shí)候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對(duì),自己也決不能說不。我有幾次都想打退堂鼓了,但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的,就這么回往肯定會(huì)被父母責(zé)備的。我可不想那他們看扁了,多是萬事開頭難吧!我就這么安慰自己,連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐,何談將來做大事呢!所以我想通了,不管怎樣我都要做完這兼職。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的留意力了,沒有過不了的坎,漸漸的就習(xí)慣了,時(shí)間也就在我繁忙的時(shí)候溜走了。就這樣一個(gè)星期下來,基本的工作程序我都很熟練了。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就能夠坐下來休息。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來,我們有說有笑的,他們?nèi)硕己芎?,有倆員工年齡比我還小。他們?cè)缭缇吞みM(jìn)了這個(gè)社會(huì)。實(shí)在很惋惜,他們應(yīng)當(dāng)在校園里面讀書才對(duì)啊!社會(huì)需要的是人才,沒有能力就注定要辛勞一生。非常幸興自己能有讀書的機(jī)會(huì)。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西。所以要珍惜校園里的時(shí)光,同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,生活也充實(shí)了很多。所以,雖然在這一個(gè)月里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分熟悉到學(xué)到了再多的理論,假如它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際題目,那末它永久只是理論,沒有實(shí)際意義,就像紙上談兵。在我的打工生活中,我也明白了很多道理。固然事實(shí)如此,我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì),學(xué)會(huì)生活。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到他人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話。固然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。我堅(jiān)持這樣走下往。這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。做人做事都很重要,只要真誠(chéng)的往對(duì)待他人,就會(huì)得到一樣的回報(bào)的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能。在人與人的交往中,我們都要真誠(chéng)的對(duì)待。 平時(shí)自己能做的就盡可能往做到最好,多幫助身邊的人。自己也會(huì)收獲很多的快樂,自己也會(huì)得到他們的回報(bào)。對(duì)待朋友,要真誠(chéng)。多為他人著想,多點(diǎn)理解,多點(diǎn)寬容,要知道給予比取得更使人開心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,主動(dòng)解決顧客的困難,虛心聽取他人的建議。要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)心他人、支持他人,不斷的進(jìn)步自己。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這類感覺,但總的來講,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。社會(huì)上比較復(fù)雜,不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那末簡(jiǎn)單。我想每份的回報(bào)都是需要我們專心往付出才能得到的。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真實(shí)的社會(huì)交際中,顧客永久是對(duì)的,你不能攙雜自己的個(gè)性?,F(xiàn)在回想來,在暑假打工的日子里。我確切得到了很多。出門打工受氣是難免的,很多事情都要忍著,不能發(fā)脾氣,究竟自己是在給他人打工。想起在家的待遇和脾氣,很多時(shí)候真想就此放棄,不過最后還是撐過來了。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),想融進(jìn)這個(gè)社會(huì),那末這么一點(diǎn)點(diǎn)辛勞還是一定要的。很多人都是出來工作幾年的了,見識(shí)比我廣,經(jīng)歷的事情也很多。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的熟悉還不夠。有機(jī)會(huì)的話,應(yīng)當(dāng)大膽的出來鍛煉一下了。固然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,但是在這段時(shí)間里,我卻可以體會(huì)一下工作的辛勞,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),也交了一些要好的朋友。這就是先苦后甜!就在我要回往的時(shí)候,我們還一同出往吃了一頓,那一段時(shí)光真的很美好。短時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我畢生受用。學(xué)校讓我們往社會(huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,掙錢真的很不輕易,也明白工作的辛勞,以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。除此以外,我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,例如不夠主動(dòng)做事,有時(shí)候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)往做。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺少,常常會(huì)做一些錯(cuò)事,有些熟習(xí)的客人上門也不熟悉,也不熟習(xí)客人的愛好,使得客人不興奮。剛開始也不大會(huì)和人交換,所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,固然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐和今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯一樣的錯(cuò)誤。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的間隔,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開辟了視野,增長(zhǎng)了才華。
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