酒店廚師的辭職報(bào)告酒店廚師辭職報(bào)告(優(yōu)質(zhì)14篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-12 15:57本頁(yè)面
【正文】 十三尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我在昨天晚上做出了這個(gè)艱難的決定，并寫(xiě)下了這份辭職報(bào)告。我要跟您提出辭職了，因?yàn)槲业膫€(gè)人能力問(wèn)題，我還是決定不再拖累酒店了，我的實(shí)力根本沒(méi)到五星級(jí)酒店廚師的水準(zhǔn)，您我都心知肚明，我知道您考慮到我是您的高中同學(xué)，并且我在高中的時(shí)候?qū)δ苷疹?，所以在三個(gè)月前給了我這份工作，并且面對(duì)酒店顧客對(duì)我的投訴反饋，您都視而不見(jiàn)，因?yàn)槟嘈盼业墓ぷ髂芰?huì)慢慢的變好的39。，我現(xiàn)在告訴我，我做不到，我要讓您失望了，我沒(méi)有資格繼續(xù)留在酒店，希望您能對(duì)我的行為表示諒解，并早日通知我去酒店的人事部辦理離職手續(xù)。高中時(shí)期您我是同桌，我在學(xué)習(xí)上一直很幫您，讓您考上了一個(gè)好的大學(xué)，之后我們就沒(méi)怎么聯(lián)系過(guò)，前不久在同學(xué)聚會(huì)上我們又相見(jiàn)了，您一得知我后來(lái)去學(xué)了廚藝，并且現(xiàn)在還是無(wú)業(yè)狀態(tài)，您立馬邀請(qǐng)我來(lái)您的五星級(jí)酒店當(dāng)廚師，面對(duì)您的盛情邀請(qǐng)，以及我當(dāng)時(shí)對(duì)一份工作的渴望，我就答應(yīng)了。來(lái)到這之后我才發(fā)現(xiàn)一切都沒(méi)我想的那么簡(jiǎn)單，在這里作為一個(gè)廚師先不說(shuō)菜品的質(zhì)量要達(dá)標(biāo)，我得會(huì)做各種菜系的菜，不然滿足不了酒店客人的要求，而且我好的會(huì)做甜點(diǎn)、會(huì)進(jìn)行精致的排盤(pán)、會(huì)一點(diǎn)簡(jiǎn)單的雕刻……可是這些我都不會(huì)啊，我只會(huì)做川菜，我對(duì)我做出來(lái)的川菜還是很有信心的，也同樣得到了酒店客人的一致好評(píng)，但是一到點(diǎn)其他菜的，我就焉了，什么都做不好，還接到了好幾次客人的投訴，特別是被點(diǎn)甜點(diǎn)的時(shí)候，他們都說(shuō)我做出來(lái)的狗都不吃，吃起來(lái)一點(diǎn)都不正宗，說(shuō)我根本就不配在五星級(jí)酒店當(dāng)廚師。最關(guān)鍵的是，不知道誰(shuí)散布出去的傳言，說(shuō)我是走后門(mén)進(jìn)來(lái)的酒店，從我做菜的技術(shù)就看出來(lái)了，我實(shí)在是忍受不下去這樣的流言蜚語(yǔ)了，我這三個(gè)月無(wú)時(shí)無(wú)刻不想著提升自己的能力，想早點(diǎn)達(dá)到酒店對(duì)廚師的標(biāo)準(zhǔn)，但是無(wú)奈一口吃不成大胖子，我哪能那么容易就學(xué)會(huì)啊，我決定了，我還是老老實(shí)實(shí)借點(diǎn)錢(qián)，在家附近租個(gè)鋪面開(kāi)個(gè)川菜館也挺好的，我相信我在這方面是實(shí)力，先不說(shuō)做到多大紅大紫，保證自己的生計(jì)應(yīng)該還是不成問(wèn)題的，您對(duì)我已經(jīng)足夠仁至義盡了，不僅給了我工作，還在工作中處處照顧我，您現(xiàn)在也不欠我什么了，至少您讓我一個(gè)廚師體驗(yàn)了人生的最高點(diǎn)，我以后也能說(shuō)自己曾經(jīng)是五星級(jí)酒店的廚師了，我很感謝您，都是因?yàn)槲易陨淼哪芰Σ恍?，這段時(shí)間給您添麻煩了，很抱歉。此致敬禮！檢討人：xxx。20xx年x月x日。酒店廚師的辭職報(bào)告篇十四尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！來(lái)到酒店工作已經(jīng)近兩年時(shí)間了，因?yàn)槲疫€有些能力得到了領(lǐng)導(dǎo)的看重讓我擔(dān)任酒店廚師長(zhǎng)一職，在這期間我并沒(méi)有給我們酒店做出多少業(yè)績(jī)，對(duì)廚房沒(méi)有做出重大改善，現(xiàn)在我能夠做到的就只有這一點(diǎn)，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，沒(méi)有達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)的期望我也非常抱歉。我能力不足，不足以擔(dān)任這么重要的職位，特此我向領(lǐng)導(dǎo)提出辭職，因?yàn)槲业臒o(wú)能讓酒店兩年來(lái)沒(méi)有取得多少改變，對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)給我的托福，作為廚師長(zhǎng)不但要有優(yōu)秀的廚師技能，還要有較強(qiáng)的管理能力，要說(shuō)廚師技能我自認(rèn)為沒(méi)有任何問(wèn)題，但是我缺的就是管理技能，罵我的管理能力太差了，不能夠把工作任務(wù)做好不能夠管理好廚房，導(dǎo)致廚房經(jīng)常出問(wèn)題，沒(méi)有做到自己的工作任務(wù)已經(jīng)是大錯(cuò)了。一個(gè)廚師長(zhǎng)就應(yīng)該帶領(lǐng)整個(gè)廚房，不斷的推出新的菜品，不斷的更新自己的能力提高廚房的工作效率，我在任職期間，沒(méi)有做到，我過(guò)于重視自己個(gè)人能力了，認(rèn)為自己一個(gè)人也能夠扛起大任，但是一個(gè)人的力量終究是有限的，酒店也不可能只需要一個(gè)廚師。在我任職期間我們廚房的其他廚師都沒(méi)有得到本質(zhì)上的提升，都沒(méi)有得到我的傳授，我最多就是指點(diǎn)他們?cè)趺慈プ龊?，有時(shí)候光說(shuō)是沒(méi)有用的如果只靠說(shuō)兩句就能夠起作用的話，更本就不需要老師了，我不該這樣做的，應(yīng)該給他們培訓(xùn)，給他們?cè)O(shè)定目標(biāo)讓他們有追求有任務(wù)，這樣就能夠有一定的改善。還有我這個(gè)人比較念舊，對(duì)于工作長(zhǎng)的人都比較念舊，他們犯下了錯(cuò)誤也不會(huì)去懲罰他們這也讓他們?cè)絹?lái)越消極怠工，這是我的錯(cuò)，做一個(gè)管理者最不能縱容的就是交情，在好的關(guān)系一旦到了工作上也應(yīng)該并且掉，不能這樣一次又一次的縱容，既然是我的手下就要把他們管教好，讓他們能夠獨(dú)擋一面而不是讓他們依附在酒店上不做實(shí)事，這也是我的錯(cuò)。不敢怎樣雖然我也充分意思到了自己的錯(cuò)誤，可惜我就是不能夠很好的蓋章過(guò)來(lái)，不能夠達(dá)成自己的目的讓我不能完成領(lǐng)導(dǎo)的目標(biāo)，我辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期待，不能夠狠下心來(lái)做決定，我選擇離開(kāi)也是希望能夠有更加優(yōu)秀的人來(lái)管理，不能繼續(xù)下去，離開(kāi)是我的最好選擇。此致敬禮！辭職人：20xx年xx月xx日。
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