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酒店經(jīng)理年終工作總結問題酒店經(jīng)理年終工作總結開頭(12篇)-資料下載頁

2025-08-12 14:53本頁面
  

【正文】 以在較短時間內對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;⑶具有協(xié)調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;⑷工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;個人劣勢分析。⑴因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。展望充滿挑戰(zhàn)的xxxx年,有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在xxxx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助??傮w工作計劃描述。一個基本原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;三個核心環(huán)節(jié):培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的`穩(wěn)步提升;xxxx年具體工作計劃。⑴明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。⑵人力資源管理工作:年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障,在年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,并把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯(lián)動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環(huán),達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關系和資源,及時處理和協(xié)調各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在年舉行一次消防實戰(zhàn)演習,并加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查,保證其良好運轉,在年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日?;⒅贫然?,規(guī)范化達到更好的效果。xxxx年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升;在年我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!酒店經(jīng)理年終工作總結問題 酒店經(jīng)理年終工作總結開頭篇十一天源大酒店餐飲部以“提升、發(fā)展、效益”為主題,把“想方設法擴大客源,千方百計增加收入,精打細算控制成本”的指導思想貫徹于各項工作的始終,做到了把損失降到最低點,營造良好的經(jīng)營秩序,員工隊伍穩(wěn)定,服務質量穩(wěn)中有升,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。一年以來,在董事長的關心指導下,在同志們的支持幫助下,本人努力提高業(yè)務能力,認真履行工作職責,求真務實,較好地完成了工作任務?,F(xiàn)將本年度主要工作情況總結如下:20xx年,天源大酒店餐飲部以酒店創(chuàng)建綠色旅游飯店為契機,以服務地方旅游業(yè)快速發(fā)展為中心,以提高效能為目標,緊緊圍繞年初確定的目標任務,實現(xiàn)了重點工作全面推進、日常工作全部到位,經(jīng)濟效益和社會效益交以往均有大幅提高。營收總體狀況20xx年餐飲部自營收入考核指標為萬,截止到xx月20日實際完成萬,完成考核指標的%。相差額為 萬。 成本費用的控制成本費用的控制從強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制,統(tǒng)一全面盤點,一旦損失、責任到人。酒店費用控制除在能源類消耗方面節(jié)能降耗以外,還須加強后堂在菜品制作過程中的材料利用率,今年下半年來本人多次與廚師長商議,要求廚師長做到盡職盡責,從初加工、制作過程、到出品層層把關,保證出品質量,將菜品制作時間進行嚴格把關,每個環(huán)節(jié)由廚師長統(tǒng)一監(jiān)督管理,落實到責任人。會議包括服務技能培訓、一周總結會和員工溝通會,傳達會議精神使上級指令得到及時落實執(zhí)行,這點做得不是很好,這將作為下一步工作重點2.建立出品質量監(jiān)督制度。每周跟進一次早餐,提高早餐出品質量。對午、晚用餐客人及時聽取反饋意見,改進菜品和服務,同時對老客戶在店用餐情況進行跟蹤,及時調整菜品花樣和口感,以滿足客人就餐需求。3.加強協(xié)調關系。酒店分工細、環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門、各員工之間的協(xié)調合作,在每天例會上提出出現(xiàn)的問題,搞好協(xié)調,將問題及時有效解決。4.提高綜合接待能力。今年,全面抓好了服務規(guī)范,菜品質量,加大了餐具及桌椅、轉盤的清洗力度,逐步提高接待能力,做好了各類團體宴會、白、喜宴、自助餐、會議餐接待。為了提高餐飲部員工的服務質量與自身素質,餐飲部定期進行各類規(guī)章制度、服務技能、消防知識等培訓。如每周一次的管理培訓、安全衛(wèi)生培訓,每周兩次的服務知識培訓、服務技能培訓。為達到培訓預期效果,餐飲部首先明確培訓內容的目的性和實用性;在實行培訓計劃時,采取理論結合實際、以老帶新的方法落實培訓內容,并定期進行考核工作。各位員工也都積極配合,踴躍參與,學習氛圍濃厚。同時在每周例會上經(jīng)常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。完善了有關制度,明確責任,依酒店制度去加強控制。酒店作為一個公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任,為了保障酒店經(jīng)營工作的順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全,保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過制定“大型活動緊急預案”等專項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”( 防盜,防火,防水,防危,防電,防化),保安部安排員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控,使事故隱患消滅在了萌芽狀態(tài),盡量克制安全事故的發(fā)生。為了能夠更好的管理好餐飲部工作,領導員工創(chuàng)造更好的業(yè)績,本人不斷加強自我學習,利用業(yè)余時間涉獵酒店管理相關書籍,用知識武裝自己。一是努力學習文學知識提高自身的修養(yǎng); 二是加強對業(yè)務知識的強化學習,多方面、多渠道的學習經(jīng)營關理相關的法律法規(guī)及酒店管理業(yè)務流程,增強自身的專業(yè)水平和辦事能力;三是向實踐學習,在實際工作中邊干邊學,以充分適應新形勢下的酒店管理工作的39。需要。(六)自身存在的問題一是堅持學習,自覺學習還不夠。日常工作中有意無意地放松了自我學習,忽視了知識能力的培養(yǎng)再造,學習的自覺性、主動性不夠強。二是思想解放的力度還不夠大。工作中循規(guī)蹈矩,按部就班,主動性和創(chuàng)造性不夠強,還不能用全新的思維和方式去做開創(chuàng)性的工作。以上這些問題,還有待于在今后工作中加以克服和改進。20xx年,在酒店領導班子的大力支持配合下,在餐飲部員工的共同支持下,本人在各方面都取得了進步,同時工作中還存在一些不足,還有不到位的地方,新的一年,我將進一步解放思想,開拓創(chuàng)新,以更扎實的工作,更良好的形象,更顯著的業(yè)績,為發(fā)展做出新的貢獻。酒店經(jīng)理年終工作總結問題 酒店經(jīng)理年終工作總結開頭篇十二時間如流水,轉眼間20xx年度的工作就結束了。在支行領導班子的正確領導下,我行全面并提前完成了總行、分行下達的各項任務指標,并取得了優(yōu)異的成績?;仡?0xx年的工作,我的人生觀和價值觀有了全新的認識。我任職大堂經(jīng)理還不到一年的時間。剛開始工作由于業(yè)務知識不夠熟練、且思想不夠成熟,對于工作中存在的一些現(xiàn)象和問題不能及時的對待、處理。通過積極的學習和不斷接觸,很快便掌握了各項業(yè)務。在工作中我始終嚴格要求自己,勤奮敬業(yè)盡職盡責,積極主動的做好客戶服務工作。為客服提供最舒適的環(huán)境和服務。想客戶所想,急客戶所需。大堂經(jīng)理是一個綜合性非常強的職位,要應對方方面面的事務。對外是面對廣大客戶,對內是做好各部門協(xié)調工作。每天早上大堂經(jīng)理要微笑著迎接每一位客戶。每天傍晚大堂經(jīng)理要微笑著目送每一位客戶。當客戶來到營業(yè)大廳,第一個接觸的就是大堂經(jīng)理,大堂經(jīng)理就是招行的門面,他代表著招行的形象、也代表著招行的文化??蛻粲胁煌瑢哟蔚男枨?,我們就要不斷提供不同層次的產(chǎn)品,這需要我們不斷的發(fā)現(xiàn)和不斷的完善。我們所作出的努力,就是為了服務客服,最后得到客戶的支持和認可。我們必須認真面對每一個細節(jié),謹記細節(jié)決定成敗這一名言。例如,當柜面人員發(fā)現(xiàn)假幣,客戶暴跳如雷時,大堂經(jīng)理就要上前勸阻、安慰并做好解釋工作。當客戶將儲蓄卡丟失,辦理掛失無法提供證件或埋怨解掛時間太長時,大堂經(jīng)理就要及時為客戶說明原因,傾聽客戶的怨言。當大廳客流量大,六、七個客戶圍著你,不分先后的問著不同的問題時,大堂經(jīng)理要用目光以及微笑去照顧到每一個客戶,確保能準確的回答上客戶所提出的問題。為了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到問題都會及時的記錄下來,然后及時的向上司反應,最后解決問題。我認為現(xiàn)代化商業(yè)銀行的最終目的就是為了更好的盈利,不同類型的客戶對銀行做出的貢獻是不同的。高端客戶占一家銀行存款份額的60%以上,10萬到30萬的39??蛻粽嫉?0%左右,他們?yōu)殂y行帶來的經(jīng)濟效益是非常大的。因此對于這些重要的客戶,我們不但要有完善的售前、售中服務體系,還應該具有優(yōu)良的售后增值業(yè)務,以穩(wěn)定客戶群。我還是一名保管箱管理員,為了能夠及時的通知客戶辦理退租或續(xù)租手續(xù),方便客戶正常使用保管箱,我建立了客戶資料電子檔案,并在保管箱到期日的前十天通知客戶。經(jīng)常有客戶在開啟保管箱時,需要記錄一些資料,我便為客戶準備好筆和便簽紙。其實有很多的事情都是在細節(jié)方面做好的,只要自己兢兢業(yè)業(yè)做好了,就會得到客戶的認可和好評。在全年計劃指標完成情況,7個月新增儲蓄存款9,676,金卡和白金卡共217張,長城久泰基金完成任務58萬元,招商先鋒基金完成任務42萬元,各項外匯受托理財均超額完成任務。在分行“激情60天”活動中獲得分行排名第28名。在“為支行行慶獻禮活動”中,獲得二等獎。并積極參加各種戶外宣傳和路演活動。在20xx年的工作中,我通過自身的努力和各部門對于自己的支持,取得了不小的成績,但我也清醒地認識到自己的欠缺和不足,還應不斷提高自身素質,努力學習,我有信心在20xx年取得更大的進步。
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