【正文】 對了，杭州人叫喝茶不要喝茶，叫吃茶，我們的周和毛主席在杭州都喜歡吃茶，就是吧茶葉吃下去，因為他們認為西湖龍井是綠茶，營養(yǎng)豐富，所以大家今天去和小吳龍井問茶的時候一定要吃下去，別喝一口吐一口。他還曾說過，如果湖南是我的第一家鄉(xiāng)的話，那北京就是我的第二個家鄉(xiāng)，西湖就是我的第三家鄉(xiāng)，可見他對西湖的喜愛。那個地方也是當年中美聯(lián)合公報的草簽處。后來周和尼克松的中美上海公報也是在此簽署，可以說是一個歷史的鑒證。在丁家山南面，也有一處莊園。當年康有為泛舟西湖，遇到一個年華二八的西湖船娘，一見鐘情，看到了吧，西湖可是個產生愛情的地方啊。后有好事者撮合，當時70多歲的康有為娶了那女的為他的7姨太太，并在這個地方大興土木，造了康莊。丁家山旁其實也有座堤，叫楊公堤，是明朝時楊孟瑛所修，也有6座橋，由北而南依次命名為環(huán)碧、流金、臥龍、隱秀、景行、浚源。真?zhèn)€楊公堤上幾乎全都是賓館、茶社，一般都是杭州本地人晚上了或者周末逛完西湖比較累的時候在那里品茶交友，從這也可以看出杭州人的休閑觀念。從丁家山要是延楊公堤一直往北走的話就是西湖十景的曲院風荷了。接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。當年楊萬里就是這樣描寫曲院風荷的。那個地方過去不光是觀賞荷花的勝地，也是杭州造酒和產西湖藕粉的原產地，因為那地方的水好，藕多，當時的酒叫“女貞”，其實這酒現(xiàn)在也有賣，前幾年杭州市再民間征集酒方，終于釀造成功。好了，現(xiàn)在我們的船就延著蘇堤開始往花港碼頭回?，F(xiàn)在跟大家說說剛才大家想知道的樓外樓的4個名菜。龍井蝦仁，是活大河蝦和清明前后的龍井新茶烹制，相傳當年乾隆來杭州西湖游玩，時值清明，當他來到龍井茶鄉(xiāng)時，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客，拿出新采的龍井，用山泉沏了一杯好茶，招待乾隆。乾隆喝茶后感覺香馥味醇，喜出望外，就想帶一點回去慢慢品嘗，可又不好開口，便趁村姑不注意，悄悄抓了一把，藏在便服內的龍袍里。一會，雨過天晴，乾隆告別村姑，繼續(xù)游山玩水，到了太陽下山了，又餓又渴，便在西湖邊一家小酒店入座，點完菜，忽然想起帶來的龍井茶葉，于是撩起便服，邊取茶葉，邊叫店小二泡茶。店小二接茶葉時，瞥見乾隆便服內穿著龍袍，嚇了一跳，趕緊跑進廚房面告掌勺的店主。店主正在炒蝦仁，一聽圣上駕到，心里一慌，忙中出錯，竟將小二拿進來的龍井茶葉，當成切細的蔥花，撒進了鍋中，蔥花拌蝦仁，變成了茶葉燴蝦仁。這盤菜端到乾隆面前，乾隆聞了下，清香撲鼻，盤子里蝦仁鮮嫩晶瑩，嘗了一口，頓時覺的美味可口，禁不住連聲稱贊，“好菜!好菜!”正是：乾隆無意露龍袍，廚師出錯成佳肴。從此龍井蝦仁文明于世。叫化雞，出于浙江杭州，是一些窮苦難民即“叫化子”或偷或討來的雞，經過燒熱的土句熟而成，本是不登大雅之堂街頭菜。當年那位清乾隆皇帝微服出訪江南至杭州，不小心弄得破衣爛衫流落街頭。其中一個叫化子頭看他可憐，便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃，乾隆困餓交加，當然覺得這雞異常好吃，急問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫化雞”，便胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆就說這“富貴雞”好吃。事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫化雞”也因為皇上金口一開成了“富貴雞”。成為名菜。東坡肉當然是跟蘇東坡有關了，說是蘇東坡帶領杭州人建好蘇堤后，杭州人都給他送酒送肉，蘇東坡覺的功在大家，受之有愧。要送回去，但大家都不收。蘇東坡就想了個辦法，加醬油、黃酒和這些肉一起燒，燒好后拿到蘇堤上分給大家，從此成為一道名菜。最后是西湖醋魚，又叫叔嫂傳珍，說的是有一個惡霸看中了嫂子，哥哥因此而死。嫂子勸叔叔逃走，以后報仇。在小叔臨走前。嫂子燒了碗有酸有甜的魚，讓叔叔記住哥哥的仇。之后叔叔取得功名，回杭州報了仇，但此時嫂子已經逃的不知到哪了。一天，這個叔叔在一小店吃了一道魚，跟他嫂子燒的一樣，忙問誰燒的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原來，從他走后，嫂嫂為了避免惡棍來糾纏，隱名埋姓，躲入官家做廚工。叔叔找到了嫂嫂很是高興，就辭了官職，把嫂嫂接回了家，重新開始了生活。好了，我們也到碼頭了，大家跟著我下船，大家下船注意安全，我們下面去花港觀魚景點。共2頁，當前第。2頁12西湖坐游船在哪個碼頭篇九來杭州之前，您一定聽說過“上有天堂，下有蘇杭”這句名言吧!其實，把杭州比喻成人間天堂，很大程度上是因為有了西湖。千百年來，西湖風景有著經久不衰的魅力，她的豐姿倩影，令人一見鐘情。就連唐朝大詩人白居易離開杭州時還念念不忘西湖，“未能拋得杭州去，一半勾留是此湖?！痹娙苏f他之所以舍不得離開杭州，其主要原因就是因為杭州有一個美麗迷人的西湖?！疤煜挛骱?，就中最好是杭州”啊!朋友們：下面就隨我一起從岳廟碼頭乘船去游覽西湖。在船未啟動之前，我先來介紹一下西湖的概況：西湖位于杭州城西，三面環(huán)山，東面瀕臨市區(qū)，，繞湖一周近15公里。，，最淺處不足1米，蓄水量在850萬到870萬立方米之間。蘇堤和白堤將湖面分成外湖、北里湖、西里湖岳湖和小南湖5個部分。西湖處處有勝景，歷史上除有“錢塘十景”、“西湖十八景”之外，最著名的是南宋定名的“西湖十景”，媽：蘇堤春曉、曲院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、南屏晚鐘、雙峰插云、雷峰夕照、三潭印月、櫓浪聞蔦。如以每個字來點的內涵，它們是：春夏秋冬花，晚云夕月柳。點出了無論春夏秋冬，無論明晦晨昏，西湖勝景時時皆有，處處都在的特色。1985年又評出了“新西湖十景”。在以西湖為中心的60平方公里的園林風景區(qū)內，頒著主要風景名勝有40多處，重點文物古跡有30多處。概括起來西湖風景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六園、七洞、八墓、九溪、十景為勝。1982年11月8日，國務院將西湖列為第一批國家重點風景名勝之一。1985年，在“中國十大風景名勝”評選中，西湖被評為第三。西湖這么美，當然孕育著許多奇妙動人的傳說。相傳在很久以前，天上有玉龍和金鳳在銀河邊的仙島上找到了一塊白玉，他們起琢磨了很多年，白玉就變成一顆光芒四射的明珠，這顆寶珠的珠光照到哪里，哪里的樹木就常青，百花就盛開。后天消息傳到天宮，王母娘娘就派天兵天將前來把珠搶走。玉龍和金鳳趕去索珠，遭到王母拒絕，于是就你爭我奪，王母被掀翻在地，兩手一松，明珠就掉落到人間，變成了晶瑩清澈的西湖，玉龍和金鳳也隨之降落，變成了玉龍山(即玉皇山)和鳳凰山，永遠守護在西湖之濱。剛才有的朋友問西湖的水為什么這樣清澈純凈?這就從西湖的成因講起：西湖在120xx年以前還是與錢塘江相通的淺海灣，聳峙在西湖南北的吳山和寶石山，是環(huán)抱這個海灣的兩個岬角。后來由于潮水的沖擊導致泥沙淤塞，把海灣和錢塘江分隔開來，到了西漢時期(公元前220xx年至公元20xx年)西湖的湖形已基本固定，西湖真正固定下來是在隋朝(581620xx年)，地質學上把這種由淺海灣演變而成的湖泊叫瀉湖。此后西湖承受山泉活水的沖刷，再經歷過歷代由白居易、蘇東坡、楊孟瑛、阮元等發(fā)動的五次大規(guī)模的人工疏浚治理，終于從一個自然湖泊成為風光秀麗的半封閉的淺水風景湖泊。歷史上西湖有很多名稱。漢朝(公元前220xx年公元220xx年)時稱為武林水、金牛湖、明圣湖。唐朝(620xx年920xx年)時稱石函湖、錢塘湖。此外還有高士湖、賢者湖、上湖、龍川、錢源等稱呼。到了北宋(9601120xx年)，蘇東坡做杭州地方官時，寫了一首贊美西湖的詩：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇，欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”詩人別出心裁的把西湖比作我國古代美女西施，于是，西湖又多了個“西子湖”的雅稱。西湖作為著名的風景地，許多中外名人對這情有獨鐘。毛澤東一生中共40次來杭州，最長的一次整整住了7個月之久，他把杭州當作“第二個家”。毛澤東常常稱贊西湖秀美，但他生前從未正式發(fā)表過描寫西湖的詩詞。中國偉人喜歡西湖，國際友人對西湖更是流連忘返。美國前總統(tǒng)尼克松兩次來杭州，他贊嘆地說：“北京是中國的首都，而杭州是這個國家的心臟，我還要再來?！蹦峥怂蛇€把家鄉(xiāng)加利福尼亞州出產的紅杉樹送給了杭州。我們船已緩緩啟動了。我先把整個游湖的行程簡單的介紹一下：環(huán)湖一周的景點有一山和二堤。一山指的孤山，孤山景區(qū)的名勝古跡多達30多處，沿湖們所能欣賞到的有西泠橋、秋瑾墓、西泠印社、樓外樓、中山公園等。孤山之后是白堤，起自平湖秋月，終于斷橋殘雪，橋后還有著名的寶石流霞等景觀。欣賞完沿湖景色，我們再去湖中三島，游船最后將在蘇堤靠岸?，F(xiàn)在船正在自西向東行駛，各位到的是孤山一帶的景色。孤山西接西泠橋，東連白堤，海拔35米，占地面積20萬平方米。孤山景色唐宋年間就已聞名，南宋理宗曾在此興建規(guī)模宏大的西太乙宮，把大半座孤山劃為御花園。清朝康熙皇帝又在此建造行宮，雍正皇帝改行宮為圣因寺，與當時的靈隱寺、凈慈寺、照慶寺并稱“西湖四大叢林?；蛟S有的朋友要問：孤山既是西湖中最大的島嶼，為什么要取名“孤山”呢?這是因為歷史上此山風景特別優(yōu)美，一直被稱為孤家寡人皇帝所占有，所以被為孤山。從地質學上講，孤山是由火山噴出的流紋巖組成的，整個鳥是和陸地連在一起的，所以“孤山不孤，斷橋不斷，長橋不長”被稱為西湖三絕。大家再看前方那座環(huán)洞石拱橋，地處孤山西面，名叫西泠橋。它和斷橋、長橋并稱為西湖古代的三大情橋。過了西泠橋，孤山后麓的綠樹叢中有尊漢白玉塑像，只見這位女英雄左手叉腰，右手按劍，目光炯炯，昂首注視前方，似在探求著革命的真理。她是誰呢?她就是我國婦女解放運動的先驅，為推翻清王朝，爭取民族獨立而壯烈犧牲的“鑒湖女俠”秋瑾。，墓座高2米，正面碑石上該有孫中山手書“巾幗英雄”4個大字。秋瑾烈士的塑像，給了我們一種啟示：西湖的聞名，不僅僅是占了山水之勝，它更因眾多的歷史人物而倍增光彩。在西湖風景區(qū)內，被譽為“湖上三杰”的岳飛、于謙、張蒼水，還有與秋瑾一起為振興中華而獻身的近代發(fā)主革命者徐錫麟、陶成章等，都安葬了西子湖畔。我們的船繼續(xù)徐徐往東行駛，各位看到前面的一道粉墻，院內便是著名的西泠印社。印社右側，這幢中西合璧的建筑，就是百年老店樓外樓。樓外樓創(chuàng)建于1848年，店名取自南宋詩人林升“山外青山樓外樓”名句。樓外樓得天時、地利、人和之便，曾經接待過許多中外名人。樓外樓的當家名菜數(shù)西湖醋魚了，它是選用西湖中在規(guī)定范圍內養(yǎng)殖的草魚，先在清水中餓一二天，除去泥土味，然后烹制而成的。成菜后的西湖醋魚，色澤紅亮，肉味鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味，是杭州最有代表性的風味名菜?，F(xiàn)在船已駛向中山公園，孤山的正門就在這里?！吧讲辉诟撸邢蓜t名”，孤山既是一座風景名山，又是一座文化名山。孤山的地位在西湖景區(qū)中之所以這么重要，是因為它蘊藏著豐富的歷史、文化內涵，景區(qū)內有著名的“西湖天下景，”還紀念北宋隱逸詩人林和靖的放鶴亭。這些景點等上岸后我們起前往參觀。中山公園旁，我們看到的這一組建筑是新近修建落成的“浙江省博物館”。進而面陳列著上至7020xx年前的河姆渡文化，下到近現(xiàn)代的文物展品1700余件。博物館后面的古建筑是清代的皇家藏書樓文瀾閣，它是我國為珍藏《四庫全書》而修建的七大書閣之一。請看前面那座突出湖面的水泥平臺的重檐亭子已展現(xiàn)我們眼前，這座建于清代康熙年間的建筑，名叫平湖秋月。它是白堤的起點，也是杭州的三大賞月勝地之一。歷史上杭州人中秋賞月有三大去處：湖中首推三島之一的三潭印月，山上應是鳳凰山坡的月巖景點，至于岸邊，就數(shù)這月白風清、水天共碧的平湖秋月了!現(xiàn)在各位看到前面這條“間株楊柳間株桃”的游覽長堤就是白堤。當我們的船駛到這里，西湖最秀麗的風光就呈現(xiàn)在大家面前了。瞧!堤上兩邊各有一行楊柳、碧桃，特別是在奏，柳線泛綠、桃樹嫣紅，一片桃紅柳綠的景色，游人到此，仿佛如臨仙境。白堤原名“白沙堤”，早在一千多年前的唐朝，就以風光旖旎而著稱。它雖與白居主持修筑的白堤不在一個方位，但杭州人民為緬懷這位對杭州作出杰出貢獻的“老市長”，仍把它命名為白堤。它與蘇東坡主持建造的蘇堤猶如湖中的兩條錦帶，絢麗多姿，交相輝映。大家再看，白堤中間的這座橋叫錦帶橋，以前是座木橋，名中“涵碧橋”，如今更名為石拱橋。在白堤的盡頭，到了斷橋，全長1公里的白堤就由此而“斷”了。斷橋的名字最早取于唐代，宋代稱寶祜橋，元代又叫段家知，以前是座苔蘚斑斑的古老石橋。我們現(xiàn)在看到的這座橋雖然是座很普通的石拱橋，但它的名字和《白蛇傳》故事聯(lián)系在一起，因而成了西湖中最出名的一座橋。講到這里，我看到有的朋友已經在仔細觀察，或許你們馬上會問：這座橋根本沒有斷，為什么要取名“斷橋”呢?這個問題就讓我來解答吧。斷橋是著名的西湖十景之一，由于斷橋所處的位置背城面山，處于北里湖和外湖的分水點，視野開闊，是冬天觀賞西湖雪景最好的地方。每當瑞雪初晴，橋的陽面已經冰消雪化，而橋的陰面卻還是白雪皚皚，遠遠望去，橋身似斷非斷，“斷橋殘雪”就因此得名。還有，斷橋又是白堤的終點，從平湖秋月而來的白堤到此中斷。講到這里，或許大家已經明白，原來是“堤斷橋不斷”。大家再看斷橋后面那座山叫寶石山，海拔78米。這座山的巖石和西湖群山不同，主要由火成巖中的流紋和凝灰?guī)r構成，其中有一種名叫碧玉的“寶石”，嵌在紫灰石中，在陽光照射下，分外耀眼，這就是寶石山得名的由來。山上那座秀麗挺拔，高高聳立的塔，名中保俶塔。保俶塔初建為九級舍利塔，現(xiàn)在的是1933年重建的。它是用成的實心建筑，塔身呈八棱型，上下勻稱，線條柔和優(yōu)美，在湖上諸塔中，保俶塔的造型最為俏麗，體態(tài)最為窈窕。歷史上與保俶塔相對應的還有一座雷峰塔，在西湖風景布局中，同位于一條中軸線上，一南一北，隔湖相望，一個敦厚典雅，一個纖細俊俏。在雷峰塔未倒塌前，西湖上曾呈現(xiàn)出“南北相對峙，一湖映雙塔”的對景，所以民間有“雷峰如老衲，保俶如美人”的說法，道出了當年雷峰塔和保俶塔的不同風姿。各位朋友：西湖沿岸的景觀就介紹到這里，接著我們去觀賞湖中三島。首先我們來看西湖中最大島“三潭印月”，也叫小瀛州。這是一個“湖中有島，島中有湖”的湖上花園。全面積7萬平方米，其中水面占60%。全島呈“田”字形，東西連柳堤，南北建曲橋，曲橋兩側，種植著大片紅、白各色的睡蓮。此外，歷史上三潭錢月還以種植西湖莼菜而著名。下面請隨我上島游覽，三潭印月這座小島，初建軍于明代萬歷三十五年(1620xx年)，是用疏浚的湖泥堆積而成的。它的精華就在于島南面的三座石塔。請看：三塔鼎立在湖上，塔高2米，塔身球形，排列著5個小圓孔，塔頂呈葫蘆形，造型優(yōu)美。每逢月夜，特別是到了中秋佳節(jié)，皓月當空，人們在塔內點上蠟燭，沿口蒙上薄紙，燭光外透，這時“塔影、云影、月影”溶成一片