芒種的來(lái)歷和風(fēng)俗介紹芒種的由來(lái)簡(jiǎn)介優(yōu)質(zhì)-資料下載頁(yè)
2025-08-12 13:04本頁(yè)面
【正文】 形狀系在樹梢，倒也別有況味。不過整體說來(lái)，這段時(shí)間正是農(nóng)忙季節(jié)，百姓們更加關(guān)注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，自然也就沒有閑心來(lái)參加這些民俗活動(dòng)，所以自清朝滅亡后，“送花神”的習(xí)俗也就不復(fù)存在?！≠F州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人?！∶⒎N節(jié)氣到來(lái)，果農(nóng)會(huì)將不同的果樹進(jìn)行嫁接，使之結(jié)出的果實(shí)在形狀和質(zhì)量上得以互補(bǔ)。也有的簡(jiǎn)單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實(shí)產(chǎn)量?！≡谶@時(shí)候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變。熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜于生曬蝦皮。
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