【正文】 不同，非常簡樸，毫無富商大賈的豪華氣派。這是黃至筠五子黃錫禧的居住場所。黃錫禧是黃家最小的孩子，也是黃家最后一個(gè)離開祖屋的人，他就好像《紅樓夢》的作者曹雪芹一樣，歷經(jīng)家業(yè)由盛而衰的全過程，晚年寓居泰州。從少時(shí)的錦衣玉食到晚年的寄居他鄉(xiāng)，其心路歷程怕是旁人難以想像的。黃錫禧是清代詞人，著有《棲云山館詞存》。正室內(nèi)迎面懸山水中堂，楹聯(lián)所寫為：“云中辨江樹?；ɡ锫狓Q禽?！本褪羌S錫禧的詩句而成，云中江樹、花里鳴禽都很難細(xì)辯，極具朦朧美，一靜一動也更見意境悠遠(yuǎn)。黃錫禧其文清麗婉約，淡然天成，究其成因也是境遇所至?；鹣锸欠课葜g，為防止火災(zāi)蔓延而預(yù)留的狹長通道。這條火巷南寬北窄，俗稱“船巷”。園主人是鹽商，主要的生意都通過水路運(yùn)輸，在此主人希望自己的人生和事業(yè)都能夠一帆風(fēng)順?；鹣镉赡现帘睗u行漸窄，強(qiáng)化了透視感，延伸了空間，更覺“庭院深深深幾許”?；鹣锏哪厦嬗幸豢谒?，寓意船行水上。旁邊墻上砌成拱形，運(yùn)用力的分散原理，防止長期取水導(dǎo)致墻體下沉。由此可見古代能工巧匠的智慧。西路住宅遺存主房前后三進(jìn)，是黃家內(nèi)眷集中生活的場所。前進(jìn)為正式接待禮儀場所，中進(jìn)與后進(jìn)為二層樓宅。檐口瓦頭滴水是壽桃圖案，門窗閣扇，采用的是仙鶴圖案。寓意“壽”。正廳三楹，旁設(shè)套房，套房前置小天井。廊墻上有兩對磨磚大花窗，是典型的揚(yáng)州風(fēng)格。此廳堂不但是黃氏三路住宅中最高敞的廳堂，也是揚(yáng)州古民居中遺存最高的廳堂。此廳從建筑形式上稱方廳，俗稱“花廳”，為杉木構(gòu)架，但極為考究。是園主人舉行黃氏宗族聚會、議事、祭祀等盛大活動的場所。也是時(shí)而排戲唱“堂會”的地方，主人家里上百人的家庭戲班就經(jīng)常在此演戲。因黃至筠晚年“清譽(yù)有佳”而名清頌堂。請看清頌堂抱柱上的對聯(lián)：“幾百年人家無非積善，第一等好事只是讀書”。 “積善”、“讀書”，可以說是立家的根本。這是中華傳統(tǒng)，更是教化子孫后代的需要。江蘇概況導(dǎo)游詞篇八清代揚(yáng)州的鹽商開始營造園林，至今還保留著許多優(yōu)秀的古典園林，其中歷史最悠久、保存最完整、最具藝術(shù)價(jià)值的，要算坐落在古城北隅的“個(gè)園”了。個(gè)園由兩淮鹽業(yè)商總黃至筠建于清嘉慶20xx年(公元1820xx年)。1988年個(gè)園被國務(wù)院授予第三批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。個(gè)園是以竹石取勝，連園名中的“個(gè)”字，也是取了竹字的半邊，應(yīng)合了庭園里各色竹子，主人的情趣和心智都在里面了。此外，它的取名也因?yàn)橹褡禹敳康拿咳袢~都可以形成“個(gè)”字，在白墻上的影子也是“個(gè)”字。游玩景點(diǎn)：個(gè)字園門，門外兩邊修竹勁挺，竹叢中，插植著石綠班駁的石筍，以“寸石生情”之態(tài)，狀出“雨后春筍”之意。同時(shí)還巧妙地傳達(dá)了傳統(tǒng)文化中的“惜春”理念，提醒游園的人們，春景雖好，短暫易逝，需要用心品賞加倍珍惜，才能獲得大自然的妙理真趣。春山宜游，原不在流程長短，而在游有所得，游有所樂。夏景位于園之西北，東與抱山樓相接。夏景疊石以青灰色太湖石為主，疊石似云翻霧卷之態(tài)，造園者利用太湖石的凹凸不平和瘦、透、漏、皺的特性，疊石多而不亂。山上古柏，山下有池塘，北陰處有一涓細(xì)流直落池塘，池中游魚嬉戲穿梭于睡蓮之間。池塘右側(cè)有一曲橋直達(dá)夏山的洞穴，洞之幽深，頗具寒意，即使炎熱的夏天，人們步入洞中，頓覺清爽。夏山宜看，遠(yuǎn)近高低都是景，讓人左顧右盼，目不暇接。經(jīng)過抱山樓的“一”字長廊，園之東部便是氣勢雄偉的秋景，相傳出自清代大畫家石濤之手筆。秋景用黃山石堆疊而成，山勢較高，面積也較大。整個(gè)山體分中、西、南三座，有“江南園林之最”的美譽(yù)。整座山體峻峭凌云，顯得壯麗雄偉。沿腹道攀援而上，至山頂拂云亭，滿園佳境盡收眼底。秋山宜登，游走騰挪于尺幅之間，如歷千山萬壑，盡得攀登險(xiǎn)趣。造園者將冬景安排在南墻之下，背靠高墻幾乎終年不見陽光，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似積雪未消，地面用白石鋪成。冬山用宣石(石英石)堆疊，石質(zhì)晶瑩雪白，每塊石頭幾乎看不到棱角，給人渾然而有起伏之感。冬山宜居，不過，最好的當(dāng)然是仨倆知己，聚在這座面山而筑的透風(fēng)漏月廳里，圍爐賞雪、夜話。江蘇概況導(dǎo)游詞篇九個(gè)園是揚(yáng)州現(xiàn)存歷史最悠久，保存最完好的鹽商園林，南臨揚(yáng)州著名古巷東關(guān)街，北對著揚(yáng)州內(nèi)河風(fēng)光帶鹽阜東路，是清嘉慶二十三年(1818)兩淮鹽總黃至筠的家宅。為揚(yáng)州明清私家園林的經(jīng)典代表。1998年被國務(wù)院公布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，與北京頤和園、承德避暑山莊和蘇州拙政園并稱為中國四大名園 .個(gè)園是揚(yáng)州現(xiàn)存歷史最悠久，保存最完好的鹽商園林，南臨揚(yáng)州著名古巷東關(guān)街，北對著揚(yáng)州內(nèi)河風(fēng)光帶鹽阜東路，是清嘉慶二十三年(1818)兩淮鹽總黃至筠的家宅。園主黃至筠為兩淮商總五十余年，家資累積巨萬。，整體布局采用古典園林前宅后園的傳統(tǒng)形式，在造園上以竹石為主。植竹以品種豐富為旨?xì)w，萬竿千姿，蔚為大觀。疊石以分峰用石為特色，疊出獨(dú)一無二的四季山，南北稱奇，名聞遐邇。此外更有三路豪宅，宏達(dá)微著，余光遺響，彰顯盡一代鹽商家居生活的奢華氣象。由于置景獨(dú)特，構(gòu)撰巧妙，于疏朗開闊之中，別有一種曲折幽深引人入勝的境界。個(gè)園名稱中這個(gè)“個(gè)”字，最為耐人尋味，大家都知道，不管是字典里，還是語言習(xí)慣中，“個(gè)”都是用來作量詞的，如：一個(gè)人，一個(gè)蘋果。其實(shí)呢，“個(gè)”最早的意思是“竹一竿”，古書《史記正義》便有 “竹曰個(gè)，木曰枚”的說法。這一點(diǎn)不奇怪，因?yàn)闈h字原本就是象形文字，而“個(gè)”看上去不正是竹葉的形狀嗎?清代大才子、大詩人袁枚有“月映竹成千個(gè)字，霜高梅孕一身花”的詩句，物象鮮明，意境空靈，可謂深得竹的神韻。另外黃至筠自己也以“個(gè)園”作為自己的別號，人與園合一，意味深長園中竹居三一，石居三一，人居三一。分而獨(dú)立成章，各奏華彩、合而大化天成，高潮迭起。人與竹與石渾然一體，賓主難分。是最具揚(yáng)州地方特色的江南私家住宅園林。現(xiàn)在讓我們一起來領(lǐng)略它經(jīng)久不衰的藝術(shù)魅力。風(fēng)情萬種生態(tài)竹進(jìn)入北大門，迎面而來的就是萬竿修竹，竹是個(gè)園的精魄，個(gè)園的靈魂，游個(gè)園，第一要觀竹。黃至筠愛竹，并在園內(nèi)種竹萬竿，就連個(gè)園的名稱也是由竹而來。其實(shí)竹在揚(yáng)州的栽培歷史悠久，早在唐代姚合的《揚(yáng)州春詞》里就寫到揚(yáng)州人“有地唯載竹，無家不養(yǎng)鵝”?！爸瘛睔v來也為中國文人所愛，不僅是因?yàn)橹褡幼藨B(tài)清雅，色如碧玉，更主要的因?yàn)樗罢?，虛心，有氣?jié)”的品格。比如張九齡的“高節(jié)人相重，虛心世所知”。蘇東坡的“寧可食無肉，不可居無竹，無肉使人瘦，無竹使人俗”。板橋的“一枝一葉總關(guān)情”。1997年，個(gè)園在四季假山北建“品種竹觀賞區(qū)”，逐漸恢復(fù)當(dāng)初有竹“百種萬竿”的歷史原貌。目前是揚(yáng)州城內(nèi)最佳賞竹處?？傉嫉孛娣e120xx平方米，現(xiàn)有竹60余種，近20xx0竿。設(shè)土山竹林，品種觀賞，映碧水榭，竹西佳處等區(qū)域。在個(gè)園觀竹，既是一次賞心悅目的審美享受，也是一門深奧有趣的學(xué)問。竹，它在植物界中自成特殊的一族。在植物分類學(xué)上，竹子是屬于禾本科竹亞科，據(jù)記載全世界竹類植物約有50余屬，1300余種。我國自然分布的竹種就約有30余屬，500余種。分叢生和散生兩大類，揚(yáng)州地處江淮，適宜散生竹種和少數(shù)比較耐寒的叢生品種。園內(nèi)現(xiàn)有60余種，從觀賞角度可分為觀稈和觀葉兩大類型。觀稈類中，又有形與色的分別。像龜甲竹、方竹、螺節(jié)竹。佛肚竹、羅漢竹、辣韭矢竹、高節(jié)竹等是欣賞其稈形的不同尋常。而紫竹、黃皮剛竹、黃槽剛竹、小琴絲竹、黃金間碧玉竹、金鑲玉竹、花毛竹、金明竹、黃皮烏哺雞竹、花稈哺雞竹、斑竹、茶稈竹、紫蒲頭石竹等則是欣賞稈色。觀葉類中，有寬葉形的箬竹、狹長葉形的大明竹、和葉面有各種色彩條紋的菲白竹、鋪地竹、黃條金剛竹等。此外，晏竹、芽竹、苦竹、紅竹、唐竹、鵝毛竹、平竹、斑苦竹等等散生品種，也可在園內(nèi)找到身影。龜甲竹龜甲竹是園中最奇特的竹子，它是楠竹的變異品種，屬自然生長的變異竹子，因此極為稀少，上千畝竹林中也難見其蹤。是珍稀觀賞竹種。龜甲竹的節(jié)片像龜甲又似龍鱗，凹凸，有致，堅(jiān)硬粗糙，與其他靈秀、俊逸的竹相比，少了份柔弱飄逸，多了些剛強(qiáng)與堅(jiān)毅。稈基部節(jié)間連續(xù)呈不規(guī)則的短縮腫脹，并交斜連續(xù)如龜甲狀。象征著健康長壽，福如東海。慈孝竹這一品種稱孝順竹，也叫慈孝竹，叢生竹種，筍期在夏季，新筍緊靠老竹，像是遵從古訓(xùn)“父母在，不遠(yuǎn)游”。而老竹，則殷殷呵護(hù)、扶持著新竹免遭風(fēng)雨侵襲，平安成長。正如板橋所言“新竹高于舊竹枝，全靠老桿來扶持?！币?yàn)闅夂虻年P(guān)系，個(gè)園內(nèi)叢生竹較少，只有孝順竹、鳳尾竹和小琴絲竹幾種。斑竹在所有的竹子里，最具傳奇色彩、也最令人傷感的就是斑竹了。因?yàn)樗臀覀兠褡鍌髡f中一個(gè)優(yōu)美動人的悲劇故事緊密聯(lián)系在一起。綠色的竹稈上呈現(xiàn)著紫色的斑點(diǎn)，宛如淚痕。根據(jù)晉代博物學(xué)家張華《博物志》記載：中國歷史上的第一個(gè)皇帝堯有兩個(gè)女兒，一個(gè)叫娥皇、一個(gè)叫女英，姐妹倆同時(shí)嫁給繼承皇位的舜帝為妃。舜帝駕崩后，失去了丈夫的姐妹倆晝夜啼哭，泣淚成血，灑到竹子上，長出來的竹子從此部滿了斑點(diǎn)。人們把它叫做斑竹。后來，娥皇、女英的淚哭干了，就投入湘江自盡了，傳說做了湘水女神，所以斑竹又叫湘妃竹。斑竹是著名觀賞竹。其實(shí)從生物學(xué)的觀點(diǎn)來看，斑竹的花紋應(yīng)該是真菌腐蝕幼竹而成的。不過人們還是更愿意相信它是淚珠染成的，“斑竹一枝千滴淚”所代表的忠貞的愛情，總是令人無限向往的。碧玉間黃金黃金間碧玉:是園內(nèi)最多的竹子。此竹色彩美麗, 葉片披針形，為優(yōu)良的觀賞竹種。竹稈金黃色，節(jié)間帶有綠色條紋是黃金間碧玉。竹稈碧綠色，節(jié)間是黃色條紋者即碧玉間黃金。具有極高的觀賞性。竹西佳處(竹徑)曲徑通幽，是江南園林的審美要素之一。而悠長纖瘦的竹林小徑，在體現(xiàn)園林意境美方面更勝一籌。進(jìn)入竹生態(tài)區(qū)，即有一條數(shù)十米長的小路穿越其間，竹影橫斜，竹香清幽，篩光漏月。行至竹徑盡頭，可見一匾額上題著“竹西佳處”。竹西”的來歷，出自晚唐詩人杜牧吟詠揚(yáng)州的詩句，“誰知竹西路，歌吹是揚(yáng)州”。到了宋代詞人姜夔這里，又有“淮左名都，竹西佳處”的詞句，后來人們便用“竹西佳處”來指稱揚(yáng)州。“竹西佳處”在這里回歸了字面的本來意義，顯然是在提示人們：此處竹景最佳。仔細(xì)琢磨回味，你會恍然大悟，其實(shí)，真正的竹西佳處，都在這條竹林小徑上呢。走過竹徑是一條由桂花樹枝葉交錯(cuò)形成的林蔭小徑。桂花的花期大多在中秋前后，前后可持續(xù)20天左右，不過盛花期也就一個(gè)星期的樣子，此時(shí)天清露冷，所以亦有“冷露無聲濕桂花”的說法。每到花開的時(shí)候，滿園都浮動著清清悠悠的芬芳，令人沉醉。這時(shí)，你若是來游園就可以盡情地享受這甜蜜的幽香。微風(fēng)拂過的時(shí)候，細(xì)碎的桂花便如雨一般紛紛揚(yáng)揚(yáng)，落滿你的發(fā)稍和衣襟。你現(xiàn)在看到的小樓是“叢書樓”。從名字可以知道這是主人藏書、讀書之所。桂花向來和舊時(shí)人們仕途得意、飛黃騰達(dá)密切相連。黃至筠在園中植桂花、置書樓當(dāng)然是希望子孫后輩才華出眾，仕途通達(dá)。樓下有楹聯(lián)：清氣若蘭，虛懷當(dāng)竹：樂情在水，靜趣同山。冠蓋豪門鹽商第過叢書樓向南現(xiàn)在我們看到的是園主黃至筠的日常起居之所。依照坐北面南、前宅后園的傳統(tǒng)，個(gè)園南部是主人的起居區(qū)，正門開在東關(guān)街上。大門對面是座豪華大八字磨磚磚雕照壁。陳從周先生在《園林叢話》中說?！叭A麗的照壁，貼水磨面磚，雕刻花紋，正中嵌‘?！?，像個(gè)園大門上的，制作精美?！鼻迦私鹧吃f個(gè)園是：“門庭旋馬集名流”。傳說個(gè)園鼎盛時(shí)期的住宅分別以“福、祿、壽、財(cái)、喜” 為主題，縱向排列，五路豪宅次第開，原有房屋二百多間。雖然目前保存下來的只有東、中、西三路，但一廳一堂，一梁一柱無不顯示出主人的家居生活考究與奢華，印證著揚(yáng)州鹽商財(cái)力的雄富。東路建筑：(祿)現(xiàn)在隨我進(jìn)入東路建筑，東路住宅前后三進(jìn)，檐口瓦頭滴水及門窗閣扇，皆以鹿喻祿。廚房“民以食為天”，所以我們先來看看黃家的“廚房”，這是東路建筑的最后一進(jìn)房屋，格局為三間兩相，從屋脊到檐口有梁七架，排山有中柱(立帖式)，是非常典型的揚(yáng)州民居單元形式之一。由于原廚房早已廢棄，為了讓人能更直觀的了解歷史狀況，在此屋按傳統(tǒng)廚房布局作恢復(fù)性陳設(shè)布置。內(nèi)設(shè)大鍋灶，置食盒、酒壇、條凳等廚房用具，立于其中可去細(xì)細(xì)揣摩當(dāng)初廚子、仆從來往穿梭，細(xì)作羹湯，精制佳肴的場景。清代鹽商對美味的追逐達(dá)到極至。民間傳說黃至筠每天的早餐是：燕窩，參湯，外加雞蛋兩只。而其子黃小園則常備十幾種點(diǎn)心和十幾種粥在早晨待客。由此也可略見黃家財(cái)力的雄厚和生活的奢侈。關(guān)于黃至筠飲食的精制講究，至今還有兩則在老百姓中廣為流傳的逸事.一兩紋銀一只蛋有一天，黃至筠空閑無事，隨手翻看記事薄，看到“卵二枚”下面注著“每枚紋銀一兩”，非常詫異說：“就算現(xiàn)在雞蛋價(jià)格昂貴，可也不至于到這種程度阿”。立刻叫人把廚子喊來，斥責(zé)他弄虛作假。誰知那廚子說：“我每天送來的雞蛋，不是市面上的雞蛋能比的，每個(gè)一兩銀子的價(jià)錢是很便宜的了，主人要是不相信，就重新找一個(gè)人來吧，請你好好品嘗分辨一下”。說完就請辭走了。黃至筠重選了一個(gè)人來代替他，雞蛋的價(jià)格是下來了，可是味道卻大不如從前。一連換了好幾個(gè)廚子，都是這樣。最后只好又要原來的廚子來做，結(jié)果第二天雞蛋的味道又和從前一樣了。黃至筠大惑不解，就問那廚子：“你到底用了什么辦法讓雞蛋的味道如此鮮美呢?”廚子說：“我的家里養(yǎng)了上百只母雞，每天都用人參、白術(shù)、紅棗等研磨成粉末，加入飼料中的，所以才有這樣的美味的，你差個(gè)人到我家里看看，就知道了。”黃至筠派人去看，果然如他所說，自此再不提換廚子的事了。擔(dān)挑肉燉黃山筍黃至筠愛竹成性，他不僅自己的名字里有竹，在家園里植竹，以竹意題園名，而且還有一個(gè)與竹有關(guān)的奢好：喜歡吃竹筍。當(dāng)然，個(gè)園里的竹皆為觀賞竹，筍子是不宜吃的，即便吃，也有限。所以黃至筠最愛吃黃山筍，還要趁著剛挖出土的新鮮勁兒吃。但黃山離揚(yáng)州路途遙遠(yuǎn)，如何能夠吃到新鮮出土的鮮筍子呢?這在尋常人家看來簡直就是異想天開嘛，可對富甲一方的大鹽商來說，就不一樣了，他完全不必作蘇東坡等窮文人的痛苦選擇。這不，早有人專門為他設(shè)計(jì)了一種可以移動的火爐，在黃山采到竹筍后立刻洗凈切好，和肉一起放到鍋里燜上。然后讓腳夫挑著火爐向揚(yáng)州趕，等人到了揚(yáng)州，竹筍和肉也煨好了。一盤竹筍肉竟然如此費(fèi)周折，期間花費(fèi)的銀兩就不用說了。楠木廳：剛才你看到的主人的廚房，那么這里自然就餐廳了。這是三間兩披廊的格局，構(gòu)造堪為考究。此廳梁柱取材為楠木，稱楠木廳。構(gòu)架圓作、抬梁式，用料肥碩。梁兩端略作“卷殺”刻弧線，前后施軒，廳堂裝修前置木雕閣扇，后置屏門。兩次間是木雕落地罩，周圍墻壁置合墻板，廳內(nèi)直柱粗挺，柱下白礬石柱磉“天圓地方”，線腳簡潔，造型洗練。廳內(nèi)中間是三個(gè)大理石鑲面的圓形大桌和圓形矮凳?？v觀此廳堂，規(guī)整寬敞，庸容大度。 屏門懸宋人山水及