五邑僑鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗-資料下載頁
2025-08-12 09:25本頁面
【正文】 些小販絕早就開市，高聲叫賣生雞、生鯉、生菜、生蔥、香芹，這幾樣?xùn)|西諧音是生計(jì)、生利、生聰、向勤，是初二開年祭拜時(shí)不可缺少的供物。人們爭先購買，小販生意興隆。祭拜過后，開了年，合家人上茶樓飲早茶，叫做“換盞”。中午全家或全店飲宴，叫做“開牙”必備雞，商店老板要解雇店員，把雞肉挾給誰，便是辭退誰，無情可講，叫做吃“無情雞”。開了年，人們開始走親串戚，訪朋問友，也就是人拜人。親朋戚友見面時(shí)互相祝賀，說些吉祥的話，給小孩派利是，然后圍坐喝茶，客人呈上禮品，主人則招呼品嘗自家制作的糕餅、油餼，和“攢盒”中的蓮子、馬蹄、蓮藕、冬瓜、姜片等蜜餞糖果。品嘗過后，客人在“攢盒”中放一封利是，以示感謝。送別時(shí)，主人只收受部分禮品，把所余部分、回贈的禮品和利是一封，放進(jìn)客人的提籃中，叫做“責(zé)籃”。這就是拜年。拜年活動(dòng)從年初二開始，至元宵節(jié)（正月十五）結(jié)束。
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