【正文】 規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)者的所有義務(wù)，并作出以下鄭重承諾：一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；二、嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，堅(jiān)持亮證亮照經(jīng)營(yíng)，按時(shí)參加年檢驗(yàn)照；三、嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立真實(shí)可靠的食品進(jìn)（銷）貨臺(tái)帳記錄并保留二年以上，主動(dòng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營(yíng)的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報(bào)告書；四、堅(jiān)決杜絕經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；五、嚴(yán)格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從業(yè)；六、嚴(yán)格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品；七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，作下架退市處理，及時(shí)通知相關(guān)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭；八、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不做虛假食品廣告宣傳，主動(dòng)調(diào)解食品經(jīng)營(yíng)消費(fèi)糾紛；九、認(rèn)真建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的食品安 全知識(shí)培訓(xùn)，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)工作；十、自覺服從工商行政管理等部門的管理，主動(dòng)配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查；十一、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費(fèi)者利益受到損害的，自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價(jià)值10倍的先行賠付，并主動(dòng)消除社會(huì)影響；十二、已經(jīng)知曉國(guó)家對(duì)食品安全的嚴(yán)格管理制度，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報(bào)和監(jiān)督管理部門查獲，造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，自愿接受法律、法規(guī)的處罰。承諾人：年 月 日食品經(jīng)營(yíng)承諾書 食品安全承諾書篇十六食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購(gòu)入食品質(zhì)量合格。（一）查驗(yàn)供貨商資質(zhì)證明文件應(yīng)當(dāng)向供貨商索取并仔細(xì)查驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證。上述相關(guān)文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。對(duì)證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營(yíng)者不準(zhǔn)進(jìn)貨。（二）索取并仔細(xì)查驗(yàn)食品質(zhì)量證明文件應(yīng)當(dāng)按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細(xì)查驗(yàn)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告，進(jìn)口食品的有效商品檢驗(yàn)證明。（三）索取銷售憑證應(yīng)當(dāng)索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實(shí)地址和聯(lián)系方式。（四）資料管理應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購(gòu)入之日起不少于二年。（五）統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)證明文件的查驗(yàn)企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗(yàn)供貨者的證明文件并統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經(jīng)營(yíng)者可將總部出具的進(jìn)貨查驗(yàn)證明和統(tǒng)一配送單存檔。各連鎖經(jīng)營(yíng)者自行采購(gòu)的食品，仍應(yīng)當(dāng)按照要求向供貨商索驗(yàn)相關(guān)證、票，并建檔保存。承諾人 （簽名蓋章）：年 月 日食品經(jīng)營(yíng)承諾書 食品安全承諾書篇十七食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題食品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度。（一）食品召回。對(duì)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品應(yīng)及時(shí)公示、公告，并報(bào)告轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄。(二)下架退市。發(fā)現(xiàn)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定禁止銷售的食品，應(yīng)及時(shí)下架退市，并做好記錄。（三）超過保質(zhì)期食品退市。食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的超過保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，清點(diǎn)超過保質(zhì)期的食品，登記造冊(cè)并就地銷毀。食品經(jīng)營(yíng)者銷毀超過保質(zhì)期食品，應(yīng)當(dāng)確保該過期食品外包裝一并銷毀，并應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄超過保質(zhì)期的食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)（或生產(chǎn)日期）、銷毀時(shí)間和地點(diǎn)、銷毀方式方法、承毀人、監(jiān)銷人等內(nèi)容，或者保留可供追查的影像資料等。（四）明示補(bǔ)救措施。對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被停止經(jīng)營(yíng)的食品，應(yīng)通知生產(chǎn)者召回，在食品生產(chǎn)者采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續(xù)銷售，銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示生產(chǎn)者采取的補(bǔ)救措施。承諾人 （簽名蓋章）：年 月 日食品經(jīng)營(yíng)承諾書 食品安全承諾書篇十八食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)樹立健康從業(yè)意識(shí)，加強(qiáng)用人管理，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檔案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患。（一）建立健康檔案食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)從事食品經(jīng)營(yíng)人員，健康檔案，及時(shí)記錄員工健康情況。（二）年度健康檢查食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)每年組織食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，及時(shí)了解從業(yè)人員的身體健康情況，對(duì)不適宜從事食品經(jīng)營(yíng)的，及時(shí)采取措施加以解決。（三）食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康要求食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員必須取得健康證明，才能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。如健康證明過期或不符合食品經(jīng)營(yíng)要求的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。承諾人 （簽名蓋章）：年 月 日食品經(jīng)營(yíng)承諾書 食品安全承諾書篇十九食品藥品監(jiān)督管理局：本申請(qǐng)人申請(qǐng)保健食品經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)，對(duì)食品藥品監(jiān)督管理部門告知的內(nèi)容已清楚，全面了解，將認(rèn)真履行告知的義務(wù)，接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理，并鄭重作出如下承諾：在保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，自覺遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、其他規(guī)范性文件及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定和保健食品安全管理的要求；建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實(shí)食品安全管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)上崗制度；根據(jù)核準(zhǔn)的內(nèi)容從事相關(guān)的保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及布局，不擅自改變經(jīng)營(yíng)方式和擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，不擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用途；經(jīng)營(yíng)的保健食品均為取得國(guó)家保健食品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)的保健食品均從合法的保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨，并索要相應(yīng)的資質(zhì)文件和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明備查。嚴(yán)格按所經(jīng)營(yíng)保健食品的存儲(chǔ)要求存儲(chǔ)，并建立完整的進(jìn)、銷、存記錄。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十八條規(guī)定，堅(jiān)決杜絕經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)所明令禁止的食品。在保健食品廣告宣傳中，堅(jiān)持真實(shí)合法，不含有虛假、夸大內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。本申請(qǐng)人承諾并保證：如違反了《食品安全法》及保健食品安全監(jiān)管的相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)范性文件的規(guī)定及保健食品安全管理的要求，本申請(qǐng)人將承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任。承諾人：（簽章）承諾時(shí)間： 年 月 日