【正文】 三月底調(diào)動工作的順利交接。二、47月份潛山店廚部：四月份原潛山店廚師長李建華外出學(xué)習(xí)，本人調(diào)入潛山店廚部任廚師長，針對潛山店廚部出品速度慢、異物事件多、毛利率一直徘徊等問題，加強了對員工廚部各方面管理意識的灌輸，加大了餐前準備工作的督導(dǎo)力度，菜品標準量化的嚴格執(zhí)行及原材料合理的綜合利用，廚部出品速度明顯加快，毛利率也明顯提升且穩(wěn)定在左右，為潛山店廚部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基礎(chǔ)。同時加強了對廚部環(huán)境衛(wèi)生的清潔，菜品異物事件也明顯下降。但在潛山店四個月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬剛接手就接連發(fā)生三起小型安全生產(chǎn)事故、新菜品的開發(fā)力度不夠等。三、812月份在廚部及總辦廚務(wù)部：8月份公司總部因工作安排成立廚務(wù)部，本人調(diào)任總辦廚務(wù)部負責(zé)。(一)前期工作以協(xié)助開業(yè)前期的籌備為主，對廚部的各項管理制度進行了整理制作，先后針對食品安全整理制定了《酒樓食品中毒緊急預(yù)案》、《食品成品留樣制度》、《廚部食品安全責(zé)任構(gòu)架圖》、《廚部食品添加劑使用管理制度》。針對廚部管理整理了《廚部衛(wèi)生管理制度》、《廚部各崗位職責(zé)及每日工作流程》、《廚部安全生產(chǎn)管理制度》、《廚部凍庫管理制度》、《廚部青菜間管理制度》等相關(guān)制度，并制作成標示牌進行了張貼，同時組織員工進行了培訓(xùn)，有力的的支持了廚部的前期籌備，保障了**8月26日順利開業(yè)。開業(yè)兩個月后，原廚師長涂繼軍因個人發(fā)展，離開公司，廚部員工也有部分變動流失，本人臨時負責(zé)廚部行政管理，及時進行廚部人員的招聘補充，在新廚師長羅利平來后的順利交接平穩(wěn)過渡。(二)協(xié)助公司成立總倉及加工廠，先后協(xié)調(diào)配合加工廠對豆制品的加工、臘肉、風(fēng)干魚的腌制進行了生產(chǎn)。(三)順利組織舉行了首屆廚師技能大比武及20xx年全年員工晉級考核。在這一年三個階段的工作中，雖說各個階段的工作開展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：(一)與各店廚部的溝通交流有點偏少，導(dǎo)致無法實際幫助各廚部及時解決問題：如咸安店的廚部管理問題未及時提供支持、潛山店的設(shè)備維修、各店廚部人員的短缺等，一定程度上影響了各店的生產(chǎn)管理(二)對各店廚部的管理工作督導(dǎo)不夠，導(dǎo)致公司的相關(guān)管理制度得不到很好的實施，部分工作安排無法及時執(zhí)行，各店廚部管理提升緩慢，部分廚部管理甚至逐步混亂。(三)廚部部分管理制度還未完善，需盡快整理制定，如新產(chǎn)品開發(fā)制度、外出考察學(xué)習(xí)制度、廚部管理績效制度等。回首過去，把握現(xiàn)在，展望未來。20xx年已逐漸成為歷史，20xx年正向我們緩緩走來，在新的一年里，廚務(wù)部針對過去工作中的不足，根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營生產(chǎn)需求，在公司領(lǐng)導(dǎo)指引下，現(xiàn)對20xx年廚務(wù)部全年工作做以下計劃安排：一、通過在管理工作中的逐步摸索，持續(xù)對廚部相關(guān)管理制度進行逐步的整理完善：(一)對廚務(wù)部本部門崗位職責(zé)、權(quán)限、工作標準要求等崗位說明進行制作完善，明確廚務(wù)部工作內(nèi)容、責(zé)任，上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核并下發(fā)各廚部，依據(jù)此崗位說明書更好的為各分店廚部服務(wù)。(二)針對目前各廚部對新產(chǎn)品開發(fā)較為緩慢、對餐飲市場發(fā)展缺乏了解，需建立健全新產(chǎn)品開發(fā)及外出考察學(xué)習(xí)制度，在3月、6月、9月、11月定期帶領(lǐng)公司各店廚部負責(zé)人或技術(shù)骨干外出考察學(xué)習(xí)，及時的了解整個餐飲市場的菜品開發(fā)、管理等發(fā)展趨勢，同時學(xué)以致用，加大各店新產(chǎn)品的開發(fā)力度，提升廚部各項生產(chǎn)管理。(三)菜品客訴級別分類及管理制度的整理制作：目前公司各店對廚部菜品客訴有記錄，也只有重大客訴才會重視處理，但無明確相關(guān)的管理制度，對此現(xiàn)象，制作菜品客訴級別分類及管理制度，有利于加強廚部對菜品客訴(特別是菜品異物)的重視及管理。(四)針對目前公司各廚部設(shè)備維修、用品及餐具損耗較為嚴重，不但加大了公司營運成本，有時也嚴重影響了廚部正常的生產(chǎn)出品，為有效的對此進行管控，與樓面后勤部、工程部、人事行政部等相關(guān)部門進行溝通交流，對廚部設(shè)備、用品及餐具損耗管理制度進行整理完善。(五)對現(xiàn)行的員工晉級考核制度進行合理改進。二、依據(jù)公司各項管理制度，加強對各店廚部管理生產(chǎn)工作的檢查，公司各項制度的實施執(zhí)行督導(dǎo)：(一)每月不定期對各廚部進行衛(wèi)生、餐前準備、設(shè)備使用、食品安全等生產(chǎn)管理工作進行突擊檢查，對公司各項制度、文件的執(zhí)行力度進行督導(dǎo)，并詳細記錄。(二)每周(或每月)與信息部、營運部溝通，對廚部菜品客訴進行匯總分類。(三)根據(jù)每月不定期的突擊檢查及菜品客訴匯總分析，針對各廚部管理生產(chǎn)工作及菜品客訴中的問題，分析原因并依據(jù)相關(guān)管理制度提出整改處理意見，督導(dǎo)各廚部進行整改處理。上報公司，并作為各廚部全年管理工作績效水平考核的依據(jù)存檔。三、根據(jù)公司發(fā)展對廚部人力資源培養(yǎng)的需求，針對目前各廚部員工培訓(xùn)較少、員工專業(yè)技能及綜合素養(yǎng)普遍不高，完成對廚部員工培訓(xùn)管理計劃，按照全年各廚部的經(jīng)營生產(chǎn)實際情況，每季度(或每月)合理的逐步安排培訓(xùn)，全面提升員工專業(yè)技能及綜合素養(yǎng)。同時申購訂閱專業(yè)烹飪及廚部管理的書籍(如中國烹飪、東方美食等)，由廚務(wù)部負責(zé)管理，以供員工學(xué)習(xí)交流。四、配合總倉實施全面配送，對總倉的貨品驗收、配送流程等進行及時的跟進，并給出合理化的改進建議，以保證各店廚部日常生產(chǎn)出品擁有強而有力的后勤保障。同時對加工廠的逐步完善給出合理化建議。(一)12月：制定20xx年各店廚部人員編制及薪資標準試行改革方案。另外依據(jù)20xx20xx年毛利報表數(shù)據(jù)及公司要求，合理的對各廚部毛利管理各項數(shù)據(jù)提出具體要求。同時要求咸安店、潛山店、時尚店廚部對春節(jié)(1月30日除夕、31日春節(jié))放假前后(1月29日2月3日下午)原材料的庫存保管掌控、員工人員的穩(wěn)定及春節(jié)假期期間工作交接的安排開展，保證假期結(jié)束后能迅速的正常經(jīng)營生產(chǎn)。**店春節(jié)期間正常營業(yè)，廚部既要做好員工輪流休假的排班，也要做好春節(jié)期間的正常生產(chǎn)出品。(2)34月：為餐飲人員流動的高峰期，員工流動較大，與各廚部及時的溝通，真實的反映各廚部人力資源的需求，并與人事行政部進行溝通，做好廚部人力資源的招聘儲備。同時在三月份進行20xx年各店廚部人員編制及薪資標準試行改革方案的實施，以咸安店為試點合理的利用人力資源，有效的加強各店廚部對人力成本的合理掌控，避免廚部人力資源的浪費。4月份屬于餐飲銷售旺季，各廚部要圍繞“三八婦女節(jié)”、4月5日清明節(jié)做好各項營運準備工作。另外春季時令菜品的考察開發(fā)及上市需及時的跟進。(3)56月：各廚部要做好“五一”勞動節(jié)期間散客、宴席的接待及6月2日農(nóng)歷端午節(jié)的時令菜品節(jié)令活動的各項工作準備。夏季時令菜品的考察開發(fā)及上市也需迅速完成。同時，進入6月，春夏交接、細菌孳生，屬于食物中毒高發(fā)期，各廚部需加強對食品安全的督導(dǎo)檢查。另外在這兩個月，各廚部水、電的消耗也會有所增加，需及時監(jiān)控跟進。(4)78月：8月為傳統(tǒng)的餐飲淡季，但在這兩個月中，潛山店、時尚店散單業(yè)績一直較為突出，需做好生產(chǎn)準備。另外全國高考結(jié)束，謝師宴仍有相當大的消費潛力可挖，咸安店20xx年在這一塊的經(jīng)營運作就相當成功，**店、咸安店在20xx年謝師宴的策劃準備工作中，需要提前做宣傳，廚部提前制作謝師宴菜單等準備工作，力爭占領(lǐng)更大市場份額。這兩個月天氣炎熱，廚部容易發(fā)生安全事故及員工流失，各廚部要加強員工安全生產(chǎn)和員工管理意識灌輸，做好全面的防暑降溫工作，杜絕安全生產(chǎn)事故及員工流失的發(fā)生。另外，這兩個月各店廚部的原材料損耗會有所偏高，需加強保管。對冰箱、空調(diào)等制冷設(shè)備的正常使用也需及時的跟進檢查。同時，夏令菜品的持續(xù)開發(fā)加強，各廚部水、電能源的消耗，都需重點監(jiān)控更加。(5)910月：每年的10月，潛山店、時尚店的經(jīng)營進入低谷期，這兩家店廚部需開展一定的菜品優(yōu)惠營銷，也需提前對秋冬季菜品的開發(fā)上市，力爭在這兩個月較往年有所突破。**店、咸安店則進入了酒席的高峰期，特別是國慶十一期間，各種酒席都較多，要做好全面的準備，包括人員休假的合理安排，酒席單依據(jù)市場及時合理的更新等，確保在“金九銀十”的宴席銷售旺季做出好的銷售業(yè)績及市場口碑。另外對9月8日的中秋節(jié)、10月2日的重陽節(jié)做好節(jié)令食品及秋冬菜品上市促銷的準備。同時夏秋交接之際也屬于食物中毒高發(fā)期，各廚部需加強對食品安全的督導(dǎo)檢查，杜絕食物中毒事件的發(fā)生，特別是針對大型宴席食品安全的掌控。(6)1112月：為餐飲消費高峰期，各店要做好菜品的創(chuàng)新及菜品結(jié)構(gòu)合理的重組調(diào)整，以滿足市場消費的需求。特別是**店，需及時加強商務(wù)宴請中高端菜肴的開發(fā)。同時各店需加強員工的溝通工作，為年底經(jīng)營需要儲備人員。20xx年，在全國反腐倡廉的持續(xù)洗禮中，餐飲市場將逐步蕭條，但也將逐步的回歸真實理性，這是我們這代餐飲人必須面對的歷史使命，也是餐飲所追求的：實實在在為廣大平民消費群體提供餐飲服務(wù)。所以我相信在公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的指引下，在公司各領(lǐng)導(dǎo)英明領(lǐng)導(dǎo)下，在公司所有員工的共同努力、齊心協(xié)力下，20xx年我們將譜寫餐飲事業(yè)新的樂章。中學(xué)校長的述職報告篇十20xx年，我在縣政協(xié)黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹黨的xx大和xx屆六中全會精神，緊緊圍繞縣委“ 三強一名”戰(zhàn)略和縣政協(xié)中心工作，與機關(guān)全體同志一起，同心同德，銳意進取，認真履行工作職責(zé)，狠抓各項工作落實，圓滿完成了縣政協(xié)黨組、會交辦的各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年來的學(xué)習(xí)、工作、廉政情況匯報如下：一、堅持把學(xué)習(xí)貫穿于工作的始終，不斷增強學(xué)習(xí)的積極性和主動性一年來，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會黨的xx大和xx屆六中全會精神、省市縣領(lǐng)導(dǎo)在干部大會上的講話等，積極組織政協(xié)機關(guān)開干部展一系列學(xué)習(xí)活動，不斷提高機關(guān)干部的整體素質(zhì)和履職能力。我們堅持集中學(xué)習(xí)與個人自學(xué)相結(jié)合，先后舉辦了專題學(xué)習(xí)輔導(dǎo)、座談會、茶話會、委員小組學(xué)習(xí)等活動。特別是在創(chuàng)先爭優(yōu)活動中，我們堅持理論聯(lián)系實際，帶領(lǐng)機關(guān)干部職工多次深入聯(lián)系點方里鎮(zhèn)官莊村與村民交流座談，我們與村民共同商討發(fā)展規(guī)劃。廣大委員在不斷學(xué)習(xí)的同時，履行職能的能力和水平有了較大的提升，我們及時組織了“我為淳化經(jīng)濟發(fā)展建一言、獻一策”委員活動，以及文藝界、醫(yī)衛(wèi)界、科技界委員“三下鄉(xiāng)”活動，這些富有特色的實踐活動受到了社會的廣泛好評。二、堅持圍繞中心，抓好重點工作，努力提高政協(xié)工作效能精心組織政協(xié)各類會議。20xx年，圓滿完成了縣政協(xié)八屆一次全體會議、4次會議、8次主席會議和各專委會會議的協(xié)調(diào)服務(wù)工作。尤其是在縣政協(xié)八屆一次會議期間，由于人員多，要求嚴，標準高，時間緊，工作量大，為了做好會務(wù)工作，我和機關(guān)其他同志一道加班加點，對每次會議的文字材料、會場布置、食宿安排、宣傳報道等各個環(huán)節(jié)的工作都作了較為細致周密的安排，做到了有條不紊、忙而不亂，確保了會議的成功召開。認真組織開展專題調(diào)研、視察。20xx年，我們圍繞“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和促進農(nóng)民增收情況”、“提高果畜生產(chǎn)技術(shù)”、“保障性住房建設(shè)和危房改造情況”、“文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況”、“旅游強縣建設(shè)情況”等課題開展了多次專題調(diào)研和視察活動。每次調(diào)研活動前，都認真制定調(diào)研方案，抽調(diào)有關(guān)政協(xié)委員組成調(diào)研組，深入基層，認真開展調(diào)查研究。通過召開會議進行專題協(xié)商，認真討論，最終形成了科學(xué)合理可操作的調(diào)研報告，為縣委、縣政府決策提供了重要參考。認真做好后勤服務(wù)保障工作。全年共有省內(nèi)外政協(xié)30余批近400人次來訪，我們圓滿完成了接待任務(wù)。通過溝通交流，大大提升了淳化的對外知名度，增強了紅色老區(qū)的社會影響力，達到了宣傳淳化、增進友誼、相互促進的目的。為了提升縣政協(xié)工作和服務(wù)水平，借鑒成功經(jīng)驗，先后組織政協(xié)、委員和專委主任到省內(nèi)外多個兄弟市縣(區(qū))政協(xié)參觀考察和學(xué)習(xí)取經(jīng)，達到了學(xué)習(xí)提高、聯(lián)系感情、促進工作的目的，取得良好效果。做好機關(guān)財務(wù)管理工作，按時編報經(jīng)費預(yù)算。加強對司機的教育和車輛管理，全年機關(guān)駕駛員及車輛沒有違章違規(guī)現(xiàn)象。三、加強政協(xié)機關(guān)建設(shè)，不斷改進機關(guān)作風(fēng)，提高機關(guān)工作效率加強機關(guān)黨建工作。一年來，機關(guān)黨支部圍繞上級黨組織部署的各項任務(wù)，扎實開展工作。積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，圓滿完成了黨支部的全年目標任務(wù)，增強了機關(guān)支部的凝聚力。發(fā)揚黨內(nèi)民主，實行民主決策，按時完成黨費收繳任務(wù)，機關(guān)黨組織的自身建設(shè)不斷得到加強，本年度被評為“先進基層黨組織”。加強機關(guān)制度建設(shè)。嚴格按照《縣政協(xié)機關(guān)工作目標責(zé)任分解考核辦法》，量化、細化具體工作，形成了規(guī)范有序的運行機制。我們加強了機關(guān)作風(fēng)整頓，實行了“月結(jié)月報”考勤制度，提高了干部職工的工作積極性。四、加強黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴格遵守廉潔從政的各項規(guī)定始終堅持認真學(xué)習(xí)中央、省、市、縣委關(guān)于反腐倡廉的一系列文件和政策規(guī)定，在思想上構(gòu)筑拒腐防變的長城。嚴格貫徹落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，嚴格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律有關(guān)規(guī)定，按照各項廉政規(guī)定要求辦事，堅持廉潔從政。自覺接受警示教育，自覺開展批評與自我批評，切實做到“八個堅持，八個反對”。一年來，我本人堅持自重、自省、自警、自勵，廉潔自律，沒有出現(xiàn)違反黨風(fēng)廉政建設(shè)和廉潔自律規(guī)定的問題。一年來，在機關(guān)全體同志的積極協(xié)助下，自己盡心盡力工作，雖然取得了一定成績，但也存在一些不足。主要表現(xiàn)為：理論知識的學(xué)習(xí)還不夠深入和系統(tǒng)。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)和建言獻策的主動性還不夠。政協(xié)機關(guān)自身建設(shè)還有待進一步加強等，這些都需要在今后的工作中逐步加以改進和解決。在新的一年里，我將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真學(xué)習(xí)貫徹黨的xx屆六中全會和縣委xx屆一次全體會議精神，在縣政協(xié)黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，團結(jié)帶動機關(guān)全體干部職工，大力加強政協(xié)機關(guān)建設(shè)，以飽滿的工作熱情，良好的自身形象，認真做好各項工作，努力開創(chuàng)政協(xié)工作新局面。中學(xué)校長的述職報告篇十一各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：去年*月,我通過競爭上崗走上辦公室副主任崗位,主要負責(zé)文秘方面的工作。在當時的競職演講中,我曾經(jīng)說過:不管競職能否成功,作為在辦公室崗位工作的一名公務(wù)員,我都要努力到五勤、誠心當好四員。五勤就是眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤,四員就是為各級領(lǐng)導(dǎo)和地稅事業(yè)當好參謀員、信息員、宣傳員和服務(wù)員。一年來,我主要從四個方面實踐著自己的諾言,力爭做到更高、更強、更優(yōu)。下面,我就這一年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作個簡要匯報,以接受大家評議。一、努力學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì)辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高o一是向書本學(xué)。工作之余,我總要利用一切可利用的時間向書本學(xué)習(xí)