【正文】 綜合素質(zhì)。選手成語(yǔ)記好請(qǐng)舉手，舉手后裁判按表比賽結(jié)束。這一項(xiàng)難度確實(shí)不小啊，請(qǐng)選手好好準(zhǔn)備。好的，請(qǐng)第一組選手就坐。第一組選手聽(tīng)口令，預(yù)備，開(kāi)始!好!第一組選手比賽完畢。比賽真的很激烈啊，我都感到了選手們的緊張情緒，下面有請(qǐng)我們第二組選手做準(zhǔn)備。好的，第二組選手請(qǐng)聽(tīng)口令，預(yù)備，開(kāi)始!好的!我們的第二組選手比賽完畢，下面有請(qǐng)我們的第三組選手準(zhǔn)備。第三組選手請(qǐng)聽(tīng)口令，預(yù)備，開(kāi)始!好!第三組選手比賽完畢，現(xiàn)在請(qǐng)第四組選手進(jìn)行準(zhǔn)備，好的，第四組選手聽(tīng)口令，預(yù)備，開(kāi)始!好的，我們所有的選手都比賽完畢了。經(jīng)過(guò)這一輪緊張的比賽，我們的點(diǎn)鈔大賽已經(jīng)告一段落了，在此感謝各位選手的積極參與，也感謝各位評(píng)委和工作人員的辛苦工作，讓我們以熱烈的掌聲對(duì)全體選手和工作人員的努力付出表示誠(chéng)摯的感謝!經(jīng)過(guò)這場(chǎng)扣人心弦的比賽，相信大家都在屏氣凝神等待著最終的結(jié)果，經(jīng)過(guò)我們的工作人員認(rèn)真細(xì)致的匯總核實(shí)，現(xiàn)在，四組選手的最終成績(jī)都已出爐。首先，有請(qǐng)我們的裁判長(zhǎng) 王雨 宣布今天點(diǎn)鈔大賽的成績(jī)。獲得點(diǎn)鈔大賽第三名的選手分別是 、 、 、 。獲得點(diǎn)鈔大賽第二名的選手分別是 、 。獲得點(diǎn)鈔大賽第一名的選手是 。感謝 。讓我們?cè)俅斡脽崃业恼坡曌ＹR他們!現(xiàn)在，有請(qǐng)榮獲點(diǎn)鈔大賽三等獎(jiǎng)的選手前來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng) 、 、 、 為選手頒獎(jiǎng)。好，接下來(lái)，有請(qǐng)榮獲點(diǎn)鈔大賽二等獎(jiǎng)的選手前來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng) 、 為選手頒獎(jiǎng)。下面，有請(qǐng)榮獲點(diǎn)鈔大賽一等獎(jiǎng)的選手前來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng) 為選手頒獎(jiǎng)。恭喜各位獲獎(jiǎng)選手，讓我們?cè)俅伟颜坡曀徒o他們!謝謝，現(xiàn)在所有環(huán)節(jié)的比賽都已經(jīng)結(jié)束，下面有請(qǐng) 為本次比賽做點(diǎn)評(píng)，大家掌聲歡迎!好的，感謝 的精彩點(diǎn)評(píng)。最后，我宣布公交公司首屆“十指飛舞、數(shù)出風(fēng)采”點(diǎn)鈔大賽到此結(jié)束!感謝大家!再見(jiàn)! (請(qǐng)工作人員留步，幫忙清理場(chǎng)地，謝謝大家。)技能大賽主持詞開(kāi)場(chǎng)白篇九尊敬的各位老師、同仁，親愛(ài)的家人們，大家好，歡迎大家來(lái)到第__屆廚師技能大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)，我是今天比賽的主持人。首先，由我向大家介紹一下今天到場(chǎng)的評(píng)委老師，他們是：讓我們以熱烈的掌聲，歡迎各位評(píng)委老師的到來(lái)!自古以來(lái)，中國(guó)人就有“民以食為天，食以安為先”的生活理念，我們店從20__年第一個(gè)店面開(kāi)業(yè)，就堅(jiān)持以“”為使命，一貫秉持“__”的價(jià)值觀。至今，已經(jīng)8年過(guò)去，龍泉依然將把品質(zhì)保障在餐桌上，作為我們永恒的追求，為使顧客吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活，在不斷探索前進(jìn)。本次技能大賽的活動(dòng)主題是：健康、創(chuàng)新、展現(xiàn)后廚風(fēng)采，旨在提高廚師專業(yè)技能，傳播健康美食理念。我們平時(shí)都說(shuō)，前廳服務(wù)員的儀容儀表、服務(wù)技能是餐廳的一張臉，而我們的后廚師傅呢，平時(shí)只是在默默地工作付出。今天這場(chǎng)技能大賽，就是提供這樣一個(gè)平臺(tái)，讓各位師傅都盡情的展現(xiàn)，讓大家看看，后廚師傅們的雙手，是我們餐廳的心臟。下面，大家掌聲歡迎總經(jīng)理先生為本次廚師技能大賽致辭，有請(qǐng)。(35分鐘)感謝__總精彩的致辭。為保障大賽順暢進(jìn)行，接下來(lái)向大家介紹本次大賽的參賽規(guī)則、注意事項(xiàng)和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)大家認(rèn)真聽(tīng)取。參賽規(guī)則：本次活動(dòng)包括切配、涼菜、熱菜、面點(diǎn)四項(xiàng)單項(xiàng)比賽，各項(xiàng)比賽同時(shí)開(kāi)展。每項(xiàng)比賽均評(píng)出第一名。切配：共8人單獨(dú)參賽，進(jìn)行土豆絲和肉絲加工，其中土豆1個(gè)(1斤左右)、鮮肉1斤。比賽25分鐘。涼菜：共4人單獨(dú)參賽。每人制作4道菜品，由評(píng)委綜合評(píng)定，計(jì)算總分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自備原料。比賽60分鐘。熱菜：共8人單獨(dú)參賽，每人制作2道菜品，由評(píng)委綜合評(píng)定，計(jì)算總分。比賽90分鐘。面點(diǎn)：每店2人組隊(duì)參賽，制作3道主食。其中指定菜品為餃子，所有原料均由舉辦方提供。自選菜品2道，要求有蒸有烙。比賽100分鐘。參賽選手在限定時(shí)間內(nèi)提前完成比賽的，及時(shí)舉手示意記分員和主持人，并喊“報(bào)告，全部制作完畢”，雙手背后后退一步，等待評(píng)委打分。各項(xiàng)比賽計(jì)時(shí)員宣布時(shí)間到，選手停止操作，到大廳集合，等待評(píng)分結(jié)果。注意事項(xiàng)：參賽選手評(píng)號(hào)入場(chǎng)，確定到達(dá)指定位置。比賽過(guò)程中不得大聲喧嘩，參賽人員嚴(yán)格聽(tīng)從主持人和計(jì)時(shí)員指令，不得超時(shí)操作。比賽用具，輕拿輕放，避免磕碰。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：熱菜和涼菜以色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)搭配、菜品創(chuàng)意及時(shí)限為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。面點(diǎn)主要以口感、火候、口味、外形、創(chuàng)意、時(shí)限為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。切配以成品粗細(xì)均勻、出成率、操作時(shí)間等為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在，我為大家介紹今天參加比賽的選手，他們是：請(qǐng)各位選手各就各位，同時(shí)看一下自己操作臺(tái)上的調(diào)料和餐具是否齊全，如果缺少，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系旁邊的工作人員。說(shuō)到這里，相信大家已經(jīng)等不及要欣賞各位師傅的精彩比拼了吧。各組參賽選手準(zhǔn)備好了嗎?各位記分員準(zhǔn)備好了嗎?好，事不宜遲，現(xiàn)在我宣布，第__屆廚師技能大賽現(xiàn)在開(kāi)始!(主持人需中場(chǎng)串詞)現(xiàn)在，我們所有的比賽都已經(jīng)結(jié)束了，合分員正在對(duì)最終分?jǐn)?shù)進(jìn)行緊張的統(tǒng)計(jì)，大家看到，各位評(píng)委老師及參賽選手已經(jīng)回到現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)在讓我們歡迎評(píng)委老師們對(duì)各參賽選手的作品做點(diǎn)評(píng)，謝謝各位老師的寶貴意見(jiàn)，相信我們的師傅們一定會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中，不斷提升技能，為顧客提供更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更美觀、更美味的菜品。最激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)臨了，我手中就是此次大賽的結(jié)果。首先宣布配菜組各位選手的得分：__，最終獲得配菜組比賽第一名的是__，掌聲祝賀!下面宣布涼菜組各位選手的得分：__，最終獲得涼菜組第一名的是__，掌聲祝賀!現(xiàn)在宣布面點(diǎn)組各組選手的得分：__，最終獲得面的組比賽第一名的是__，掌聲祝賀!最后宣布熱菜組各位選手的得分：__ ，最終獲得熱菜組比賽第一名的是__，大家掌聲祝賀!我提議讓我們?cè)僖淮伟炎钭顭崃业恼坡暙I(xiàn)給我們今天所有的參賽選手，無(wú)論成績(jī)?nèi)绾?，他們都是好樣的。現(xiàn)在，讓我們掌聲有請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，同時(shí)掌聲有請(qǐng)?jiān)u委老師為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。請(qǐng)老師留步和選手合影留念。短短兩個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，大家充分了解了后廚師傅們精彩紛呈的技藝，讓我們?cè)俅螌⒄坡曀徒o今天所有的參賽選手們，同時(shí)感謝現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委老師和工作人員?，F(xiàn)在我宣布，第__屆廚師技能大賽到此結(jié)束!謝謝大家!再見(jiàn)!