【正文】 2. 如有大型以及特別的活動(dòng)時(shí)，乙方應(yīng)視情況取消員工休假以保障有充足的人手提供相應(yīng)地服務(wù)。在不影響公寓的正常工作的情況下，乙方有權(quán)自行安排員工休假。3. 在目前7樓廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施情況下，如乙方覺得需要添增設(shè)備的，所需費(fèi)用由乙方支付。但必須告知甲方以便核查所需設(shè)備所需電力是否會(huì)對目前電力設(shè)備造成過多的負(fù)荷。4. 乙方在工作過程中，必須保障酒店原有的設(shè)施和財(cái)物不受損壞，否則乙方需按價(jià)賠償。所有物品如有損壞，乙方有責(zé)任及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)。5. 乙方必須遵守甲方的失物招領(lǐng)程序，如有發(fā)現(xiàn)員工違反該程序，甲方有權(quán)要求乙方解聘該員工。6. 乙方必須保障員工的工作安全，對職工進(jìn)行安全教育、安全培訓(xùn)。做好保護(hù)措施，造成的人員傷亡事故均有乙方承擔(dān)。甲方不負(fù)任何責(zé)任。7. 乙方必須保障食品的衛(wèi)生以保障客人的安全，否則造成的人員衛(wèi)生事故乙方承擔(dān)，并且甲方有權(quán)視情況的嚴(yán)重性來決定是否終止合約。8. 乙方必須定期對廚房以及早餐廳的設(shè)施及設(shè)備進(jìn)行清潔消毒工作以保障衛(wèi)生安全。9. 乙方需做好用餐人員的登記，根據(jù)甲方提供的每日用餐人數(shù)做好統(tǒng)計(jì)工作以便核查。10. 乙方應(yīng)對額外的早餐進(jìn)行收費(fèi)并及時(shí)將收費(fèi)憑證交至公寓前臺以便及時(shí)入賬并方便以后雙方核對。11. 乙方需提供免費(fèi)的早餐給公寓總經(jīng)理或副總經(jīng)理，業(yè)主方領(lǐng)導(dǎo)以及其他必要人員并做好相應(yīng)地登記。雙方可協(xié)商決定具體的人數(shù)。12. 乙方需按月支付7樓的運(yùn)營所需的能源費(fèi)用(水，電)及為提供正常運(yùn)營所需之維修維護(hù)費(fèi)用。13. 乙方必須做好全部收入的統(tǒng)計(jì)以便甲方隨時(shí)核查。并在每個(gè)月5號之前支付管理費(fèi)用給甲方，(具體費(fèi)用第六條管理費(fèi)執(zhí)行)14. 乙方必須保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，提供收費(fèi)系統(tǒng),以保證收費(fèi)的真實(shí)性，并接收甲方的監(jiān)督，如有違反，甲方可視情況對乙方進(jìn)行處罰或終止此合約。、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品品種及數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督。(二) 甲方1. 甲方需保障能源設(shè)施(水，電)的正常供應(yīng)，并每月需做好相應(yīng)地?cái)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以便乙方能及時(shí)核對并支付費(fèi)用。2. 甲方將提供7樓餐廳的衛(wèi)生許可證給乙方，以便乙方正常經(jīng)營。雙方可以后協(xié)商解決是否需要由乙方單獨(dú)申請。乙方在借用甲方的衛(wèi)生許可證期內(nèi)，凡出現(xiàn)的一切事故均有乙方負(fù)責(zé)。3. 在移交前，甲方應(yīng)保障7樓的設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營，如有任何問題，甲方必須在移交前對損壞設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修。4. 甲方必須每日需在酒店管理系統(tǒng)中打印出用餐人數(shù)表給乙方以便乙方核對。5. 甲方財(cái)務(wù)人員必須在每個(gè)月30日前對乙方運(yùn)營所產(chǎn)生的所有營業(yè)收入進(jìn)行核對核查并雙發(fā)簽字確認(rèn)以便乙方能及時(shí)支付管理費(fèi)用給甲方。6. 甲方需設(shè)立專人協(xié)助和監(jiān)督乙方工作，定期將客戶意見反饋給乙方以便方提供服務(wù)及食品質(zhì)量。三、違約責(zé)任1. 本合同執(zhí)行期自乙方進(jìn)場之日起計(jì)算。甲，乙雙方預(yù)訂從20xx年8月1日前進(jìn)場，20xx年8月1日正式對外營業(yè)。如需更改進(jìn)場日期，任何一方必須提前三天通知雙方。否則所造成的損失由違約方負(fù)責(zé)。2. 在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行合同，無正當(dāng)理由不能單方面終止合同，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的銷售額的20%作為違約金。3. 任何一方因本合同第四條導(dǎo)致合同解除，應(yīng)承擔(dān)當(dāng)月銷售額20%違約金。四、合同解除1. 如由乙方責(zé)任所造成的食品衛(wèi)生或人員安全事故給甲方造成不必要的損失時(shí)，或乙方被食品衛(wèi)生部門處以警告以上處罰的，甲方有權(quán)單方解除本合同并有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。2. 如由甲方經(jīng)營或主體發(fā)生改變而需要解除本合同時(shí)，本合同終止，雙方互不付違約責(zé)任。3. 在合同執(zhí)行期間，因不可抗力(如：嚴(yán)重自然災(zāi)害或結(jié)業(yè)等)，造成無法履約時(shí)，甲乙雙方中任何一方可提前30日通知雙方解除合同，并不需要支付違約金。4. 在合同執(zhí)行期間，甲乙雙方不得以任何不正當(dāng)?shù)睦碛商岢鼋獬贤?，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的管理費(fèi)營業(yè)額的20%作為違約金。5. 在合同期限內(nèi)，乙方被甲方檢查人員要求整改及客戶投訴一個(gè)月內(nèi)超過5次或一年內(nèi)超過15次，甲方有權(quán)單方解除合同兵有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。五、合同期限本合同有效期為三十七個(gè)月，即自20xx年7 月31日至20xx年 8 月31日。六、管理費(fèi)(一) 管理費(fèi)計(jì)算方式乙方支付給甲方的月管理費(fèi)應(yīng)為：，000元,當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣100，000元以內(nèi)的,按當(dāng)月銷售額8%或6000元就高收取管理費(fèi)。 當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣1015萬元的按當(dāng)月銷售額10%收取。當(dāng)月收入在15萬元以上的，按當(dāng)月銷售額12%收取。雙方同意, 甲方需保障月平均每天用早餐人數(shù)達(dá)到60人以上(保底人數(shù))，否則低于平均每天60人的按60人的早餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算給乙方。( 以20xx年8月1日至20xx年9月30日的二個(gè)月內(nèi)作為試行:如當(dāng)月平均實(shí)際用早餐人數(shù)低于60人,則按100元/人減少管理費(fèi)。試行結(jié)束后，雙方同意可根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)調(diào)整保底人數(shù)，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)高于60人/日則不予調(diào)整，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)低于54人(含本數(shù))則保底人數(shù)調(diào)整為57人)。(二)管理費(fèi)支付方式1. 乙方接收后的第一個(gè)月食材等費(fèi)用均由乙方墊付，從第二個(gè)月開始流轉(zhuǎn)。2. 乙方提供服務(wù)費(fèi)發(fā)票收，甲方需在每月的7日前將乙方上月收入總額(扣除食材、人員工資等)匯入乙方指定賬戶，乙方收到上述費(fèi)用3日內(nèi)向甲方支付上月管理費(fèi)。3. 食材、部分人員工資由甲方承擔(dān)。4. 甲方做出贈(zèng)送早餐促銷行為所發(fā)生早餐費(fèi)用，應(yīng)由甲方以書面形式通知乙方，乙方無條件同意該促銷就餐人數(shù)不計(jì)入當(dāng)期管理費(fèi)用，具體結(jié)算費(fèi)用以雙方協(xié)商為準(zhǔn)。七、其他條款1. 在本合同執(zhí)行過程中，如發(fā)生爭議，應(yīng)盡量協(xié)商解決。如協(xié)商不成可向無錫市崇安區(qū)法院提請?jiān)V訟。2. 雙方就本合同第四條第5款投訴的定義為包括但不限于以下方面：客戶因在餐廳就餐因食物中存在異物、動(dòng)物(含昆蟲)尸體或部分尸體而不適。服務(wù)人員與客戶發(fā)生爭執(zhí)?？蛻粢蛟诓蛷d就餐不滿意而在公共網(wǎng)絡(luò)及對甲方有較大影響的區(qū)域發(fā)布不滿言論(經(jīng)甲方核查屬實(shí))。因食品衛(wèi)生問題對甲方及甲方客戶造成人身或財(cái)產(chǎn)損害使得甲方遭受訴訟、行政處罰、索賠等。餐廳衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)內(nèi)甲方檢查人員指出但乙方拒不整改或整改不到位等。但客戶對食品口味不滿意、無明確理由的網(wǎng)絡(luò)異議不在此列。3. 合同有效期內(nèi)，如一方提出對合同內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充，需以書面形式提出，經(jīng)另一方同意，加蓋公章確認(rèn)后方為有效。4. 合同到期前一個(gè)月，雙方商討是否續(xù)約，在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。5. 本合同的“附件”及雙方確認(rèn)的文本與該合同具有同等法律效力。6. 本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，雙方簽字蓋章后即生效。7. 乙方應(yīng)提供營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織代碼證等有效證件作為本合同附件。甲方：乙方：簽約代表：簽約時(shí)間：簽約代表： 簽約時(shí)間：