20xx年酒店管理的面試自我介紹(3篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-11 07:57本頁(yè)面
【正文】 工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。三、20__年工作得與失經(jīng)過(guò)和所有同事的一起努力，較好的完成20__年的工作，總結(jié)起來(lái)也是頗有收獲的：。，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴，有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。、節(jié)能、衛(wèi)生工作。，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。，做到團(tuán)結(jié)愛(ài)友、相互幫助、共同進(jìn)步。，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：，許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。，中餐業(yè)務(wù)知識(shí)服務(wù)技能不精。四、20__年的工作計(jì)劃，搞好餐廳日常的管理工作。，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。，給客人舒適之感。，在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。在新的一年里，我一定加強(qiáng)管理，掌握好的管理辦法，向管理制度化，科學(xué)化方向努力，相信我們__酒店餐飲部的明天會(huì)更加的美好!
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