20xx年元宵節(jié)元宵節(jié)動手做元宵心得體會(實用6篇)-資料下載頁
2025-08-10 23:33本頁面
【正文】 量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營養(yǎng)外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。，慢性病患者要少吃元宵的花色品種口味越來越多，盡管好吃但必須要有所節(jié)制，盡量要少吃，慢性病患者、老人和孩子不宜多吃。糖尿病吃元宵注意搭配其他食物普通的米和面多直鏈淀粉結(jié)構(gòu)，而糯米中絕大部分淀粉都是支鏈結(jié)構(gòu)。其葡萄糖分子鏈與水和淀粉酶接觸面積較大，很容易被淀粉酶分解，迅速釋放出單個葡萄糖分子被人體吸收，這就決定了糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。但這并不意味著糖尿病人對元宵一點(diǎn)都“碰不得”，雖然單獨(dú)食用元宵的升糖指數(shù)較高，但是由于進(jìn)餐時是多種食物混合在一起吃，血糖指數(shù)的升高就會不同于單獨(dú)進(jìn)食元宵了，而是會比單獨(dú)進(jìn)食元宵時低了許多。因此糖尿病人在吃元宵的時候，需要注意搭配其他食物一起吃，并且吃幾個“解解饞”即可而不要貪多。市場上目前也有多種適合糖尿病人食用的元宵出現(xiàn)，如咸味元宵，或者餡料沒有加糖，而是加入了甜味劑的元宵。據(jù)了解，目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵，添加果膠使其具有黏性，也可以成為糖尿病人的選擇。潰瘍病患者“淺嘗輒止”潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，甜味元宵不宜多吃。進(jìn)食兩個即能品嘗元宵的美味，淺嘗輒止，確保健康。潰瘍病患者食用元宵時還應(yīng)注意，如果是甜味元宵，湯中不宜再加入糖分。如果是無餡的小湯圓，則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味。目前市場上咸餡元宵種類有，叉燒元宵和梅干菜元宵。元宵少食不留遺憾由于糯米黏性強(qiáng)，在腸胃內(nèi)停留時間較長，不易消化，一些腸胃功能較弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性腸胃炎、高血壓高血脂、年老體弱者和嬰幼兒都要選擇適合自己身體的元宵品種，少吃、搭配其他食物一起吃。嬰兒最好不吃元宵?？傊?，適量食用元宵才能讓您擁有一個健康安全，不留遺憾的元宵節(jié)!小提示糖尿病患者最好不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓。假如把元宵當(dāng)點(diǎn)心吃，就一定要減少正餐中主食的量。心血管病 高血壓病患者應(yīng)盡量少吃這種難以消化的食品，假如吃得太飽并吹到冷風(fēng)，這類病人就輕易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。潰瘍病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。胃腸消化功效不良者元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。急性胃腸炎患者春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候假如多吃元宵反而會加重胃腸道累贅。老年人老年人多有消化功效減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比擬遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸艱苦，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細(xì)嚼慢咽。結(jié)語：喜歡吃一樣?xùn)|西，可是又不能吃得太多，還要注意吃的方法，那么現(xiàn)在你知道吃元宵的方法了吧!如有你是糖尿病患者、胃腸消化功效不良者或是其它不能吃湯圓的患者請少吃點(diǎn)湯圓，為自身著想，為健康著想。
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