村級(jí)年度工作計(jì)劃(七篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-10 18:21本頁(yè)面
【正文】 按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。準(zhǔn)備第一季度保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)最近的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于20xx年xx月xx日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xx、xx、xx三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排；通過(guò)對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在xx月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)；針對(duì)xx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作。新的一個(gè)季度意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。村級(jí)年度工作計(jì)劃篇七一、學(xué)習(xí)總目標(biāo)通過(guò)門(mén)急診四周的實(shí)習(xí)，掌握門(mén)急診的一般常規(guī)工作，急診接診、分診原則。能配和醫(yī)師進(jìn)行常見(jiàn)的急危重癥病人的應(yīng)急處理和搶救。提高應(yīng)急協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)，能與病人及家屬進(jìn)行良好的溝通。(一)知識(shí)目標(biāo)：了解急診規(guī)章制度及急診范圍?；菊莆占痹\病人的接診與分診程序和原則?；菊莆崭邿帷?chuàng)傷(重點(diǎn)顱腦創(chuàng)傷)、急性有機(jī)磷中毒、co中毒、急性左心衰、急性哮喘發(fā)作、上消化道大出血、急性心肌梗塞及各種休克等常見(jiàn)急癥的搶救措施和護(hù)理。掌握常用急救藥品的劑量、劑型、用途、注意事項(xiàng)、不良反應(yīng)。(二)技能目標(biāo)。，注意事項(xiàng)及特殊中毒的灌洗溶液和禁忌藥物。(一)急診科實(shí)習(xí)兩周⑴了解急診科的任務(wù)、設(shè)置及工作制度。⑵熟悉急診科常用器械、藥品和儀器設(shè)備的使用及管理要求。⑶熟悉院外急救的任務(wù)和院外急救工作流程。⑷掌握預(yù)檢分診、急診觀(guān)察、搶救等護(hù)理工作內(nèi)容。⑸熟練掌握急診科常用急救護(hù)理技術(shù)如給氧、吸痰、洗胃、靜脈穿刺、輸液、多功能監(jiān)護(hù)等處理。⑹掌握下列急診病人的急救護(hù)理：高熱、創(chuàng)傷、急性有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、co中毒、急性左心衰、上消化道出血、急性心肌梗塞及各種休克。⑴急診科的環(huán)境、儀器設(shè)備、任務(wù)及工作制度。⑵急診護(hù)理工作流程(接診、分診和處理。)⑶預(yù)檢分診、急診觀(guān)察、搶救等急診護(hù)理工作內(nèi)容。⑷急救120出診及院前急救。(二)門(mén)診輸液室實(shí)習(xí)兩周⑴了解輸液室的環(huán)境、工作制度、管理要求。⑵熟悉門(mén)診輸液室的工作流程。⑶掌握靜脈輸液及其輸液故障的處理。⑴輸液室工作環(huán)境、儀器設(shè)備、制度與管理。⑵門(mén)診醫(yī)囑的處理及護(hù)理文書(shū)的書(shū)寫(xiě)。⑶門(mén)診病人的病情觀(guān)察及記錄。⑷密閉式靜脈輸液技術(shù)。，總帶教老師介紹護(hù)士長(zhǎng)、個(gè)帶教老師，介紹急診及輸液室環(huán)境。，內(nèi)容為實(shí)習(xí)要求的相關(guān)疾病的急救護(hù)理和急救護(hù)理流程。，根據(jù)教學(xué)查房安排表。，包括理論考試和操作考試。理論：實(shí)習(xí)計(jì)劃的相關(guān)專(zhuān)科理論。
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