【正文】 際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場(chǎng)不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費(fèi)用不得超過40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特。并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來為餐廳助品增收。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于300平方米。整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來歷的畫或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。門匾采用木制招牌(燙金字)。1門旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”。1嘉賓留座牌全部用木刻。1包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。1廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。1菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。 裝修：130萬 廚房設(shè)備：30萬照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬 餐廳用具：30萬 前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬流動(dòng)資金：50萬總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費(fèi))另加房租50萬共計(jì)400萬。融資計(jì)劃表篇七一、企業(yè)介紹：企業(yè)簡(jiǎn)介，企業(yè)現(xiàn)狀，現(xiàn)有股東實(shí)力，資信程度，董事會(huì)決議。二、項(xiàng)目分析：項(xiàng)目的基本情況，項(xiàng)目來歷，項(xiàng)目?jī)r(jià)值，項(xiàng)目可行性。三、市場(chǎng)分析：市場(chǎng)容量，目標(biāo)客戶，競(jìng)爭(zhēng)定位，市場(chǎng)預(yù)測(cè)。四、管理團(tuán)隊(duì)：管理人員介紹，組織結(jié)構(gòu)，管理優(yōu)勢(shì)。五、財(cái)務(wù)計(jì)劃：資金需求量，資金用途，財(cái)務(wù)報(bào)表。六、融資方案的設(shè)計(jì)：融資方式融資期限和價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)分析退出機(jī)制七、摘要，即計(jì)劃書摘要，寫在計(jì)劃書前面。融資計(jì)劃書的內(nèi)容很多與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書雷同，但是側(cè)重點(diǎn)不一樣，融資計(jì)劃書要側(cè)重項(xiàng)目可行性分析、團(tuán)隊(duì)實(shí)力、股本結(jié)構(gòu)、資金數(shù)量、資金用途、利潤(rùn)分配和退出方式。特別要強(qiáng)調(diào)的是需要預(yù)測(cè)資本的需求量，創(chuàng)業(yè)者需要明確資金用途，然后估算資本需求量，相對(duì)準(zhǔn)確預(yù)計(jì)固定資本和運(yùn)營(yíng)資本的數(shù)量。創(chuàng)業(yè)融資計(jì)劃是一個(gè)規(guī)劃未來資金運(yùn)作的計(jì)劃，在計(jì)劃中需要考慮長(zhǎng)期利益和短期利益。首先，需要估算啟動(dòng)資金，啟動(dòng)資金包括企業(yè)最基本的采購(gòu)資金、運(yùn)作資金等等，是企業(yè)前期最基本的投資。其次，預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本和利潤(rùn)。對(duì)于新創(chuàng)企業(yè)來說，預(yù)估營(yíng)業(yè)收入是定制財(cái)務(wù)計(jì)劃和財(cái)務(wù)報(bào)表的第一步。在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，估計(jì)每年的營(yíng)業(yè)收入。然后估算營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用等。收入和成本都估算出來了，就可以估算出稅前利潤(rùn)、稅后利潤(rùn)、凈利潤(rùn)。最后，編制預(yù)計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)表。預(yù)計(jì)利潤(rùn)表可以預(yù)計(jì)企業(yè)內(nèi)部融資的數(shù)額，另外可以讓投資者看到企業(yè)利潤(rùn)情況。預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表反映了企業(yè)需要外部融資的數(shù)額。預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表反映了流動(dòng)資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況，新創(chuàng)企業(yè)往往會(huì)遇到資金短缺或資金鏈斷裂的問題。預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表就顯得十分重要，但是影響預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量的不確定因素太多，很難準(zhǔn)確預(yù)計(jì)現(xiàn)金流，創(chuàng)業(yè)者可以采用各種假設(shè)預(yù)計(jì)最樂觀和最悲觀的情況。撰寫融資計(jì)劃書的五個(gè)步驟：融資項(xiàng)目的論證。主要是指項(xiàng)目的可行性和項(xiàng)目的收益率。融資途徑的選擇。你做為融資人，應(yīng)該選擇成本低，融資快的融資方式。比如說發(fā)行股票，證券，向銀行貸款，接受入伙者的投資、如果你的項(xiàng)目和現(xiàn)行的產(chǎn)業(yè)政策相符，可以請(qǐng)求財(cái)政支持。融資的分配。所融資金應(yīng)該專款專用，已保證項(xiàng)目實(shí)施的連續(xù)性。融資的歸還。項(xiàng)目的實(shí)施總有個(gè)期限的控制，一旦項(xiàng)目的實(shí)施開始回收本金，就應(yīng)該開始把所融的資金進(jìn)行合理的償還。融資利潤(rùn)的分配。融資計(jì)劃表篇八一、 公司簡(jiǎn)介二、 公司基本情況三、 目前公司主要股東情況四、 公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)介紹五、 公司財(cái)務(wù)歷史六、 公司的發(fā)展戰(zhàn)略一、 董事會(huì)及監(jiān)事會(huì)成員名單二、 管理層成員名單一、 產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)內(nèi)容、北京、發(fā)展階段）二、 目標(biāo)市場(chǎng)三、 產(chǎn)品/服務(wù)的獨(dú)特性和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 四、 公司現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)一、 行業(yè)情況二、 競(jìng)爭(zhēng)分析三、 市場(chǎng)分析四、 公司未來3年或5年的銷售收入預(yù)測(cè)一、 渠道策略二、 宣傳推廣策略三、 服務(wù)策略四、 產(chǎn)品策略一、 公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式二、 管理體系和工具一、 公司市值二、 融資方式三、 融資內(nèi)容四、 資金用途和計(jì)劃五、 投資回報(bào)一、 政策風(fēng)險(xiǎn)二、 經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)三、 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)四、 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)一、 投資方在公司經(jīng)營(yíng)管理中的地位和作用二、 資本退出融資計(jì)劃表篇九詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成1。 主要股東股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話2。 團(tuán)隊(duì)介紹對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹3。 組織結(jié)構(gòu)4。 員工情況戰(zhàn)略支持、合作伙伴等近期及未來3—5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)（一） 防鹵漆產(chǎn)品、服務(wù)介紹（二） 防鹵漆核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)（三） 防鹵漆產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)（一） 行業(yè)情況防鹵漆行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制（二） 市場(chǎng)潛力對(duì)防鹵漆市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析（三） 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面（四） 收入（盈利）模式業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn)（五） 市場(chǎng)規(guī)劃公司未來3—5年的銷售收入預(yù)測(cè)（融資不成功情況下）（一） 防鹵漆目標(biāo)市場(chǎng)分析（二） 防鹵漆客戶行為分析（三） 防鹵漆營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃（1）建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略（2）廣告、促銷方面的策略（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略（4）對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制（四） 防鹵漆服務(wù)質(zhì)量控制請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說明預(yù)測(cè)依據(jù)：未來3—5年防鹵漆項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表未來3—5年防鹵漆項(xiàng)目現(xiàn)金流量表未來3—5年損益表詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限說明該防鹵漆項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對(duì)措施。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等。