【正文】 熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光臨,參加練元錦女士八十一歲生日壽宴,練元錦女士感到無比欣慰,其親屬也深感榮幸,為了使宴會,順利,有序,:由于宴會地方離公路較近,望各位賓客必須注意安全,尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子,不要讓小孩單獨在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶,同各界賓客交流,接待室有零食,香煙,茶水等供各位賓客享用,如有問題和需要可問我們的接待人員.用餐時,大家按柜臺編排席位的序號和自己的名字對號入席,可隨時問工作人員.3:00分準時舉行開蛋糕儀式,望大家集中舊屋廣場.如有任何突發(fā)事件,可找現(xiàn)場工作人員解決,工作人員解決不了的問題可再找副總指揮陳宜壽.宴會時間流程各內容安排二十四日8:00分部份工作人員到指定地點(預設在陳共生家)集合幫忙,準備午餐.11:30分全部工作人員就餐.12:30分全部工作人員開會,會議由副總指揮(陳宜福/陳宜壽)主持,總指揮(陳共生陳文生)安排任務.下午工作人員全部就位開始工作(由酒店人員到家安排廚具).5:00分部份賓客及工作人員用餐.二十五日一、11:00分宴會開始儀式,請全部到場的賓客集中在舊屋廣場,儀式的內容安排如下:(約30分50分鐘左右)1主持人:姜禹彬(作引子)2兒女代表(陳共生,陳國玲)講話.(主要以主人的身份歡迎大家)3嘉賓(村干部:周高華)講話.4孫輩代表(陳宜福)講話.5主持人:介紹宴會概況,各種節(jié)目安排,及賓客注意的問題.儀式結束后,活動開始,賓客自由活動,也可在接待廳休息用茶.二、第一輪入席時間為12:00分,安排樓坡,佳秀窩,狐貍窩,芒果平等….,共30席.三、第二輪入席時間為1:30分,安排重要嘉賓和內親人員聯(lián)席設四席,其余親戚朋友,共20席.四、3:,分蛋糕(由壽星老人執(zhí)刀開切后,由工作人員分切,賓客從右至左排隊拿蛋糕.五、3:30分敬茶儀式.六、4:00分演講攝像儀式.(壽星老人身下各親人對攝像機演講,給老人祝福)七、合影.入席地點分配1陳文生家二樓客廳設三席,一樓外客廳設三席,內客廳設兩席,共八席.2陳共生家二,三樓四個小廳各設一席,一樓左大廳設四席,一樓客廳后房一個設柜臺,一個設掛禮處.3舊屋設十四席,舊屋大廳作為中心點,設四席,.4三個地點各設廚房一個,供酒店工作人員使用.生日宴會工作人員安排一、監(jiān)事周彩鳳,賴英,姜漢森,潘盛英,謝滿光,陳國玲,李偉東,陳寶玲二、總指揮陳共生，陳文生三、副總指揮陳宜福，陳宜壽四、總管陳宜龍五、柜臺及助理人員(陳允祥,姜漢森)六、廚房組陳允尚組長，監(jiān)事１名，組員５名―１０名．七、接待組周梅組長,副組長３名，監(jiān)事１名，組員１０名．八、采購組陳文區(qū)組長，監(jiān)事１名，組員３名－５名．九、服務組陳宜新組長，組員５名－８名．十、清潔組林珍組長，組員６名．十一、攝像組姜禹彬組長，陳春花助理．老人陪護：陳國玲老人服裝:陳寶玲十二、活動組姜宇金組長,陳春花,陳宜棟,陳冬娜十三、保安組組長１名，組員４名各組人員任務職責說明一、監(jiān)事對宴會的各項工作策劃,安排,對各個組的設置,任務等提出合理方案,對總指揮進行監(jiān)督,提出意見或建議,對各組長的批準,負責迎接客人.三、副總指揮協(xié)助總指揮的工作,各組提出意見及時向總指揮反映或處理好總指揮指定問題和工作,接受和批準各組長的申請,對各組工作進行指導和監(jiān)督,組織會議發(fā)揚團隊精神.四、總管巡查監(jiān)督各小組的工作狀況,保持與各小組聯(lián)系和溝通,協(xié)助總指揮處理各項工作,解決突發(fā)事件,對監(jiān)事人員提出的建議和意見經(jīng)總指揮同意后直接落實指導,使壽宴會順利進行,完滿成功.五、廚房由廚房組長對24日上午,下午兩餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切東西作出較準確的估計和計量,由采購部和服務部負責購買和搬運,對所有做飯所用的工具由組長安排人員負責清洗,廚房組人員洗菜,切菜,炒菜等所有屬廚房內的工作,包括上菜到各餐桌,對25日正餐的廚房工作幫助和監(jiān)督,::對廚房工作的直接監(jiān)督.六、待組負責所有賓客的接待工作,在賓客到來時,帶賓客到柜臺登記注冊后,再帶到接待廳,發(fā)香煙,沖茶,倒茶,以及相關人員親朋好友互相認識,發(fā)放每席香煙2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1個,保管相關煙,酒,茶水,.(包括負責各親朋好友賓客之間的溝系)七、采購組負責采購所有部門需要購買的資源,要同各部門進行協(xié)調溝通,但所需要購買的物品一定要經(jīng)總指揮批準同意,再到柜臺領錢簽名購買,購回來的物品要到柜臺進行核實簽收,再由柜臺發(fā)放給各部門負責人,購買物品必須要開收據(jù)(發(fā)票),如無法開取需由總指揮或副指揮簽名作證,采購組無權私自購買,如需交通工具由總指揮同副總指揮進行協(xié)調解決,人員由組長分配安排,采購直接對總指揮負責.八、服務組專門負責非采購所有物品(如:臺,橙,廚房用具,菜具,所需要用的工具)等,發(fā)放,借還,搬動,移位等工作,對各組需要的物品,給予提供幫忙布置等具體任務由總指揮指導,人員由組長分配.九、,主要掃地,清潔臺面,.十、,方案主要要求反映整個宴會的歡樂祥和氛圍,并突出老人經(jīng)歷八十載風雨蒼桑和今天仍健康安享晚年,切蛋糕,敬茶,.十一、活動組負責活動策劃,設計,組織,安排,器具,音響,節(jié)目等…..十二、保安組負責主要三個地方的財物,人員安全,維持秩序,尤其要制止小孩單獨在公路嘻戲,打斗,.十三、柜臺人員及助理對所有財務收支進行注冊登記,包括禮金,禮物進行登記,各項開支登記,需要臨時開支必須經(jīng)總/副指揮同意簽名發(fā)放,所有開支原則上必須要開具發(fā)票,如采購員沒有提供收據(jù)必須要有總/副指揮簽名才能生效入帳,柜臺人員不能帶簽,直接要對總指揮負責.以上職責望各位人事,.