【正文】 地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。個(gè)人寒假實(shí)踐報(bào)告 個(gè)人寒假實(shí)踐報(bào)告篇十一彈指一揮間，20xx年寒假又到來了。那么，每年寒假到來之際，都有什么樣的安排呢？下面來分享下我的寒假飯店打工社會實(shí)踐情況：今年的寒假，是有史以來最有成心的一個(gè)寒假。今天寒假我在飯店找了份工作，因而，我的寒假打工生活從此開始，我的社會實(shí)踐腳步從此踏出。下面是我飯店打工的心得體會：本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中尋覓自己的不足，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手甚么都不會，仿佛大家都以為是約定熟成的東西了吧，我向他人求助了一下，拖地時(shí)，但我還使盡渾身解數(shù)努力往拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣，看這些老手們干的都是有聲有色的。固然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我曉得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們往遵守，往感受，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。我欣喜地感覺到，通過社會實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承當(dāng)?shù)钠鹞磥斫ㄔO(shè)國家的重?fù)?dān)，尋求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才勢必成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動！剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別以為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟習(xí)飯店的基本工作流程和熟習(xí)菜品，所以我們干起了傳菜。固然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也能夠干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤，我們也不例外，端著盤子往返來往，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個(gè)小時(shí)，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想歷來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬??！工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅(jiān)持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里挖空心思，雖然這樣的實(shí)踐不能代表甚么，但卻能使我們感遭到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過后，當(dāng)我們真正面對困難的時(shí)候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比他人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每件事的細(xì)微的地方，由于常常事情的結(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變很多彩。這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部分，是客人用膳的主要場所，也是飯店取得最好經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部分之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)以后，但是我卻從中學(xué)到很多書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。天天上班時(shí)間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時(shí)開會領(lǐng)班就會給我們先容菜名及價(jià)錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個(gè)傳菜員往哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過往又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。在服務(wù)中，有很多禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱忱和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而正確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，由于社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深進(jìn)生活，無窮回味。社會實(shí)踐是一種動力，在祖國需要的時(shí)候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融進(jìn)社會的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到本身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真實(shí)的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向先輩向同行請教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。個(gè)人寒假實(shí)踐報(bào)告 個(gè)人寒假實(shí)踐報(bào)告篇十二寒假到了，回到家時(shí)已是人們忙著過年之時(shí)。此時(shí)，家里那小小的百貨店忙碌了起來。父母兩人真的忙不過來，我只好放棄外出打工的機(jī)會，留在店里做起了售貨員。轉(zhuǎn)眼間，短短的三十幾天過去了，我體會到勞動的光榮和銷售的偉大。經(jīng)過我前幾天的觀察，發(fā)現(xiàn)我家的百貨店正位于廣興村人流量最多的一條街：廣福街。且附近都是居民區(qū)，不遠(yuǎn)處有工廠、公司、酒樓、餐廳，大部分工人住在廣興村。又由于父母已經(jīng)在這里做了十幾年的生意，老顧客挺多的，再加上小店以薄利多銷為原則，生意還不錯(cuò)。由于我在外上學(xué)，對店里商品不了解，對價(jià)格也不大了解，需要經(jīng)過父母的培訓(xùn)。經(jīng)過父母這幾天的培訓(xùn)，我慢慢入道了：主要負(fù)責(zé)銷售、貼標(biāo)加碼、擺放貨物。但是通過幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是賣東西，我媽在時(shí)銷售量就高，而我則不行。我發(fā)現(xiàn)母親口才很好，很會做生意。而我，面對客人卻木訥、不知所措。在接下來的日子里，我逐漸改變了，變得自然、從容了，也就做了幾筆大生意。經(jīng)過一個(gè)多月的社會實(shí)踐，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：有一次，剛好心情不好，無心情做生意。此時(shí)一位老顧客來買東西，那時(shí)，我黑著臉跟她談價(jià)格。快談好了，她卻不買了。我就隨口應(yīng)了一句：不買就算了，別問東問西的。哪知父親剛好回來，顧客向我的父親投訴:態(tài)度這么差，還做什么生意啊。結(jié)果弄得生意做不成，還得賠不是。經(jīng)過自我的反?。鹤鳛橐粋€(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。真誠地為他人服務(wù)才是正確的經(jīng)商之道。創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。元宵佳節(jié)，自然離不開花燈。去年，小店開始賣兒童花燈。玩具花燈的價(jià)格在5到8元，15到20元之間，銷路不是很好。而紙質(zhì)花燈是有蠟燭的且又便宜，小男孩比較喜歡。我總結(jié)了一下：玩具花燈價(jià)格低的不夠好看，而好看的又太貴。紙質(zhì)花燈便宜又刺激，雖有點(diǎn)危險(xiǎn)。吸取了去年的經(jīng)驗(yàn)，今年的花燈中玩具花燈的價(jià)格在10元左右，滿足普通家庭的要求，銷量大增。而去年賣得最好的紙質(zhì)花燈卻銷量大減。我思考著這事的原因，覺得應(yīng)與人們防火意識的提高有關(guān)，畢竟每年春節(jié)元宵火災(zāi)頻繁發(fā)生，使得國家損失了無數(shù)的財(cái)產(chǎn)。做人要誠信，經(jīng)營也要誠信。誠信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早，誠信，我的理解就是人對人要誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。作為經(jīng)營者，就必須做到童叟無欺。欺騙他人最多只能一回，一個(gè)人一般不會被同樣的事情騙兩次。如此貪小便宜是做不成生意的。只有誠實(shí)守信，生意才會興隆，錢財(cái)才會細(xì)水長流。每種商品你可以出一個(gè)價(jià)，不能第一次說這個(gè)價(jià)，呆會說另一個(gè)價(jià)。二價(jià)會讓顧客厭惡，甚至?xí)p失一群顧客。雖然我家的生意還不錯(cuò)，這背后是父母親辛勤的工作。每天，無論刮風(fēng)下雨，日曬雨淋，父親或母親都要到城里進(jìn)貨。滿滿的一車，旁人也許會認(rèn)為我父母車技的高超，卻不知這是生活的辛苦。這是為了什么呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄妹幾個(gè)上學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。正是父母的辛苦，換來了我們兄妹四人的成長，換來了我的大學(xué)美好的生活。從亂放的商品堆中，顧客會花太多的時(shí)間去找想要的東西，因此不愿到這樣的地方購買東西。只有整齊的擺放，讓人一目了然，節(jié)約購買的時(shí)間。由于我家的百貨店與超市不同，為此，我做了比較。一、百貨店空間一般沒超市大，超市有自由選購的時(shí)間和空間，讓顧客有舒適感。二、百貨店里的商品一般可以討價(jià)還價(jià)，而超市的商品是定價(jià)的，且會比較貴些。三、百貨店比較單一，如要么是日常用品，要么是食品或副食品。而超市則兼有多種，比較齊全。家里的百貨店雖小，卻是我開始了解社會的窗口。在小店這一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，將來回報(bào)父母，回報(bào)一切關(guān)心我的人。個(gè)人寒假實(shí)踐報(bào)告 個(gè)人寒假實(shí)踐報(bào)告篇十三作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生，在這個(gè)寒假，我決定找一個(gè)工作，并完成社會實(shí)踐作業(yè)。在大街上，有一家飯店在招聘服務(wù)員?？稍谖业臐撘庾R里，服務(wù)員是一個(gè)辛苦又不被尊重的職業(yè)，一直沒有意向做這樣的工作。后來有位朋友打動了我，她說，這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走向社會的學(xué)生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試。經(jīng)?？匆妶?bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去考察了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體，地面衛(wèi)生干凈，桌面干凈，餐具擺放規(guī)范整齊，客人看起來都比較和善。萬事開頭難!第一天，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜，走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做走菜。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時(shí)還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的，并告訴上菜的服務(wù)員。第一天，因?yàn)閷Σ蛷d的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因?yàn)槭巧喜说姆?wù)員報(bào)菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的，再告訴上菜的服務(wù)員。終于做完了第一天，第二天照樣去上班，老板特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個(gè)大學(xué)生樣!然后，慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺，開始學(xué)習(xí)上菜，感覺是，越做越學(xué)越輕松。半個(gè)月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù)，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、酒杯，筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開始的時(shí)候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，準(zhǔn)備茶水，準(zhǔn)備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時(shí)間也就過去了。包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué)，一天改正一點(diǎn)，每天都是進(jìn)步。感覺這次兼職讓我懂得的了許多的社會經(jīng)驗(yàn)，自己也得到了自己應(yīng)當(dāng)?shù)玫降墓べY。