培訓(xùn)方案目標(biāo)(五篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-08 19:00本頁(yè)面
【正文】 個(gè)人衛(wèi)生(3)舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿技能培訓(xùn)：根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。三、培訓(xùn)方式經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制個(gè)別課程由經(jīng)理主管來負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的專人制由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。講師講授由講師來向員工講課。案例分析給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。情景演練模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。a、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)?酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。b、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點(diǎn))等內(nèi)容，通過培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。企業(yè)對(duì)酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ?，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。對(duì)新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。
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