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20xx年食堂采購員工作總結(jié)與員工自評(píng)食堂采購員工作總結(jié)(精選12篇)-資料下載頁

2025-08-07 19:11本頁面
  

【正文】 元,節(jié)儉資金20萬,節(jié)支率93%。)。一、加強(qiáng)制度建設(shè),規(guī)范采購行為。我縣*采購工作始終堅(jiān)持用制度管權(quán)、用制度管人、用制度管事,在嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)*采購制度的同時(shí),先后制定了《xx縣*集中采購辦法》、《xx縣*采購定點(diǎn)單位管理協(xié)議》、《xx縣財(cái)政局關(guān)于*采購定點(diǎn)單位實(shí)行月報(bào)制度的規(guī)定》、《車輛購置協(xié)議書》等制度。今年以來,圍繞如何做好*采購權(quán)力運(yùn)行監(jiān)控機(jī)制工作,我們又制定了《*采購中心廉潔服務(wù)制度》、《*采購監(jiān)督制度》。由于制度健全,截止目前為止沒有發(fā)生一齊工作人員違反廉潔服務(wù)制度問題。二、制定*采購計(jì)劃,按月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。為規(guī)范*采購程序,各單位按《*集中采購目錄》規(guī)定的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn),編制部門《年度*采購預(yù)算計(jì)劃》。各預(yù)算單位每月填報(bào)下月采購計(jì)劃,對(duì)沒有報(bào)預(yù)算及計(jì)劃的,*采購中心不予批復(fù)采購手續(xù)。自行采購的,集中支付中心不予付款。如特殊需要增加臨時(shí)采購的,必須按相關(guān)規(guī)定追加預(yù)算,批復(fù)后方可執(zhí)行。定點(diǎn)采購單位每月報(bào)送商品目錄及價(jià)格,以便于采購辦進(jìn)行分析以進(jìn)行管理。三、強(qiáng)化監(jiān)督,依法規(guī)范。要使*采購工作真正發(fā)揮其“節(jié)儉資金,防范腐敗”的作用,成為“陽光工程”,真正實(shí)現(xiàn)“公開、公*、公正”,*采購人員在加強(qiáng)自身政治修養(yǎng),提高政治素質(zhì)的同時(shí),在日常采購活動(dòng)中要注重強(qiáng)化紀(jì)檢*門的監(jiān)督職能。在保護(hù)采購人、供應(yīng)商合法利益的同時(shí)也維護(hù)了采購工作人員的合法權(quán)益及名譽(yù)權(quán)。為了發(fā)揮紀(jì)檢法制部門對(duì)*采購工作保駕護(hù)航作用,每次招標(biāo)采購活動(dòng),紀(jì)檢法制部門都會(huì)全程參與監(jiān)督整個(gè)招標(biāo)采購過程,監(jiān)督工作人員是否按《招標(biāo)投標(biāo)法》的規(guī)定組織實(shí)施招標(biāo)活動(dòng),參與處理招投標(biāo)過程中的突發(fā)事宜。對(duì)于每次招標(biāo)采購工作,組成后期審計(jì)小組對(duì)貨物的質(zhì)量及價(jià)格進(jìn)行審計(jì)。定期組織紀(jì)檢、法制、審計(jì)部門及部分采購單位人員對(duì)定點(diǎn)單位所售商品價(jià)格進(jìn)行審計(jì),對(duì)于價(jià)格偏高的給予警告直至取消定點(diǎn)資格的處理。四、廣泛發(fā)布信息,確保公*競爭。根據(jù)采購單位申請(qǐng)如果到達(dá)公開招標(biāo)數(shù)額的,一律采購公開招標(biāo)方式。促進(jìn)投標(biāo)商之間的公*競爭,真正實(shí)現(xiàn)了電子化*采購。對(duì)一些社會(huì)關(guān)注度高的項(xiàng)目,除在指定媒體上發(fā)布外,還在縣電視臺(tái)進(jìn)行公告,使供應(yīng)商能及時(shí)獲得招標(biāo)信息。五、從實(shí)際出發(fā),多種采購方式并用。我們根據(jù)采購項(xiàng)目的不一樣情景,選擇不一樣的采購方式。多種采購方式并用,收到了較好的效果。一是堅(jiān)持以性價(jià)比作為確定中標(biāo)的主要標(biāo)準(zhǔn)。同類規(guī)格、性能的,看誰價(jià)格低、服務(wù)好。同等價(jià)格的,看誰質(zhì)量好、性能優(yōu)。同類規(guī)格、同等價(jià)格的,看誰的企業(yè)規(guī)模大,實(shí)力雄厚售后服務(wù)有保證。二是對(duì)于數(shù)額較大、影響面廣、對(duì)商品的時(shí)間要求寬裕的采購項(xiàng)目,進(jìn)行公開招標(biāo),經(jīng)綜合評(píng)價(jià),最終確定中標(biāo)單位。三是對(duì)于一些時(shí)間要求緊、品牌、規(guī)格型號(hào)比較統(tǒng)一的采購項(xiàng)目以詢價(jià)方式進(jìn)行采購。六、注重評(píng)委管理,做到逢“招”必“抽”鑒于目前我縣專家?guī)烊藛T數(shù)量不多,涉及行業(yè)也偏少的情景,我們面向社會(huì)廣泛征集專家,擴(kuò)大專家?guī)烊藛T。所有招標(biāo)項(xiàng)目評(píng)審專家全部在專家?guī)熘谐槿?,?duì)于比較專業(yè)的招標(biāo)項(xiàng)目,統(tǒng)一去市*采購辦專家?guī)斐槿<?,采購單位及采購辦均不能直接與專家接觸,專家在開標(biāo)前一小時(shí)才能了解招標(biāo)資料,確保整個(gè)過程的公正性。七、開拓創(chuàng)新,招標(biāo)過程實(shí)現(xiàn)全透明。在招標(biāo)現(xiàn)場,我們利用投影機(jī)展示招標(biāo)全過程。主要程序是計(jì)算機(jī)提前設(shè)置好計(jì)算公式,先由各個(gè)專家評(píng)委進(jìn)行分項(xiàng)打分,然后由工作人員將評(píng)委分?jǐn)?shù)依次錄入計(jì)算機(jī),每個(gè)評(píng)委所打分?jǐn)?shù)全部由屏幕一個(gè)一個(gè)展示出來,待全部分?jǐn)?shù)錄入完畢后計(jì)算機(jī)將評(píng)分結(jié)果在屏幕上展示給供應(yīng)商。當(dāng)場由主評(píng)委宣布中標(biāo)結(jié)果。這種開標(biāo)方式真正實(shí)現(xiàn)了完全公開透明,無論專家、采購單位還是供應(yīng)商都對(duì)此無不贊同,落標(biāo)供應(yīng)商對(duì)全過程無任何異議,所以沒有出現(xiàn)過投訴現(xiàn)象,受到了社會(huì)各界的贊譽(yù)和好評(píng)。八、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、廉潔自律及思想素質(zhì)教育。加強(qiáng)采購隊(duì)伍自身建設(shè),全面提高工作人員的思想、業(yè)務(wù)素質(zhì),以適應(yīng)新形勢對(duì)*采購工作的要求。認(rèn)真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè),加強(qiáng)采購人員廉潔自律意識(shí),堅(jiān)決杜絕*采購活動(dòng)中的權(quán)錢交易、暗箱操作等腐敗行為,自覺理解廣大采購單位、供應(yīng)商以及社會(huì)各界的監(jiān)督。與紀(jì)檢、監(jiān)察等部門加強(qiáng)協(xié)作和配合,建立有效的工作機(jī)制,構(gòu)成工作的整體合力。加強(qiáng)內(nèi)控制建設(shè),強(qiáng)化對(duì)公務(wù)人員的教育,管理和監(jiān)督,使之制度化,經(jīng)常化,提高自覺抵制各種不良誘惑的本事切實(shí)構(gòu)成用制度規(guī)范行為,按制度辦事,靠制度管人的良好局面,有力推動(dòng)了*采購工作質(zhì)量和效率的不斷提高。食堂采購員工作總結(jié)與員工自評(píng)篇十二時(shí)間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)x個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):作為一個(gè)集體食堂,要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。x月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。x月是忙碌的一個(gè)月,接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等,大小用餐共計(jì)x余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。金秋x月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲(chǔ)菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí),在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖,有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外,我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳,保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。由于本人水平有限,對(duì)食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。如:第一個(gè)月就虧損了xxx元,第二個(gè)月又虧損了xx元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺,我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí),對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價(jià)廉放心的食品??傊?,食堂工作正在日漸步入正?;⒄?guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
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