【正文】 容的39。“食堂四化管理”。每周一至周五中午為職工開設午餐，以職工的身體健康需要為本。力求達到科學配餐，營養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量。堅持預防為主，確保職工飲食衛(wèi)生安全。面點：經(jīng)營米飯、面條、包子、油條、餅、炒飯等。湯類：免費，一般有西紅柿蛋湯、土豆絲湯、瓜片湯、紫菜湯等經(jīng)營形式：劃卡就餐xxxxxxxxxxxxx以上為必備設備，價格以當?shù)貎r格依據(jù)，估計10萬左右。(一)食堂崗位設置配置：食堂管理員 1人會計員 1人保管員 1人采購員 1人廚師長 1 人付廚師 1人砧板 3人面點師 1人付面點師 1人餐廳領(lǐng)班 1 人餐廳服務員 3人洗涮工 2人保潔員 2人共計 19人(二)人員培訓計劃招聘人員：員工培訓：1)新入制培訓：熟悉餐廳運營情況及崗位要求。學習食品衛(wèi)生要求、生產(chǎn)安全要求。 考核合格上崗。 采購。食堂設采購員1名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時采購，大件物品和批量食品采購由后勤部指派2人以上一起采購。采購物品后交食堂管理員或炊事員驗收，憑發(fā)票由主任簽名證實。2. 驗收和保管。采購物品經(jīng)食堂管理員或廚師長驗收后方可入庫保管。3. 制訂菜單和領(lǐng)用物品。廚師長和保管員負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同管理員擬制好次日早餐計劃，然后領(lǐng)用各項所需材料。4. 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。5. 就餐。就餐期間，食堂內(nèi)部事務統(tǒng)一由管理員進行協(xié)調(diào)。負責打菜的服務員，固定窗口，固定事項。管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。6. 餐后清洗、清理與打掃。組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗。對剩余飯菜進行適當處理。社區(qū)老年食堂改造方案篇七xx社區(qū)為大力開展社區(qū)科普工作，提高公眾的科技文化素質(zhì)，以提高科技普及率為基礎，以促進科技進步、推動經(jīng)濟建設和服務社會發(fā)展為科普工作的戰(zhàn)略方針，圍繞社區(qū)物質(zhì)文明、精神文明、政治文明建設的總體目標積極推進“科教興社區(qū)”戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，與時俱進，開拓創(chuàng)新，全面提升愛民社區(qū)科普工作水平，大力提高全民的科學文化素質(zhì)，提升社區(qū)文明程度，提高居民生活質(zhì)量，現(xiàn)制定愛民社區(qū)科普工作實施方案。一、加強領(lǐng)導、健全機制，科普工作制度規(guī)范落實，為開展社區(qū)科普活動提供有利保證。社區(qū)科普工作是社區(qū)工作重要組成部分，社區(qū)科普領(lǐng)導小組負責社區(qū)科普工作的組織、協(xié)調(diào)、指導，制定社區(qū)科普工作計劃和實施方案，推動社區(qū)深入開展這項工作。社區(qū)要把社區(qū)科普工作列入社區(qū)的議事日程，成立由社區(qū)書記為組長的社區(qū)科普活動領(lǐng)導小組，每半年要召開一次社區(qū)科普專題工作會議。制定切實可行的社區(qū)科普工作制度，詳細規(guī)定科普工作的內(nèi)容和量化指標，建立健全活動機制，做到級級有人主抓、層層有人負責，確保社區(qū)科普工作落到實處?；刭|(zhì)，促進社區(qū)三個文明的協(xié)調(diào)發(fā)展。社區(qū)科普工作是為提高社區(qū)居民科學文化素養(yǎng)而開展的一項公益活動，社區(qū)將緊緊圍繞建設環(huán)境友好、資源節(jié)約型社會、建設文明和諧社區(qū)等重要任務，積極尋求各種載體，針對社區(qū)科普工作對象眾多、層次不同、要求各異等不同特點，努力創(chuàng)新，務求實效，廣泛開展典型性、新穎性、多形式多渠道的科普活動，不斷推進社區(qū)三個文明的協(xié)調(diào)發(fā)展。座、科技培訓、科普展覽、心理健康咨詢等主題明確、內(nèi)容新穎的校園科普活動。社區(qū)要建立青少年綜合素質(zhì)教育科普基地，增強學生科技意識，拓寬科技視野，全面提高青少年科學文化素質(zhì)。開展以“學科學知識、講健康生活、比文明進步、創(chuàng)示范社區(qū)”等各種主題鮮明的家教、老幼保健科普活動。社區(qū)黨支部、社區(qū)各專業(yè)委員會要充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，組織各種形式的科普小分隊(如科技、教育、文娛、體育、法律、衛(wèi)生等科普小分隊等)，定期深入社區(qū)開展各類社區(qū)科普建設服務活動。社區(qū)將繼續(xù)抓好以社區(qū)科普文化廣場活動為重點的社區(qū)科普活動，深入開展以“餐桌上的文明”為主題的“反對浪費，飲食節(jié)儉”活動，通過組織科普講座、展出科普掛圖、發(fā)放科普宣傳資料、科普文藝表演、知識問答競賽等活動，把節(jié)儉精神融入到全體市民的思想和行動中去。普及科學知識，弘揚科學精神，改善社區(qū)生態(tài)環(huán)境和居民生活質(zhì)量，提高公眾科技文化素質(zhì)，讓科普進入千家萬戶。圍繞科普活動日、世界環(huán)境保護日等科普日開展主題明確的大型特色科普教育活動。為了加大科普工作宣傳力度，把科普工作推向高潮，組織開展2次以上的大型科普活動。結(jié)合“科普活動周”，開展形式多樣的科學知識的普及宣傳教育活動。通過生動活潑、內(nèi)容新穎的科普活動，大造聲勢，在全社區(qū)形成尊重知識、崇尚科學的社會風尚。結(jié)合氣象日、地球日、戒煙日、植樹日、艾滋病日、環(huán)境日、人口日、安全日、消費者權(quán)益保護日等紀念性節(jié)日，有組織、有重點地開展科普宣傳活動，普及相關(guān)科學知識。社區(qū)科普領(lǐng)導小組在市科普領(lǐng)導小組和辦事處科普領(lǐng)導小組的支持下結(jié)合科普宣傳周、科普活動日等大型活動中要進一步加強科普宣傳，拓寬社區(qū)科普工作范圍，擴大社區(qū)科普工作的受眾面。三、加強協(xié)調(diào)、積極宣傳，深入抓好社區(qū)科普工作落實力度，推動社區(qū)三個文明建設進程。區(qū)科普領(lǐng)導小組通過隨時抽查社區(qū)科普小分隊工作，并在社區(qū)通報。社區(qū)各科普小分隊要認真履行義務，及時傳遞信息。社區(qū)要把科普工作簡報，各類科普會議、科普活動要有書面材料及原始材料規(guī)范建檔。同時，社區(qū)科普工作要做到每季度、每月份有計劃、有總結(jié)，以利于及時計劃、及時反饋、及時改進、及時總結(jié)，確保社區(qū)科普工作的深入開展，推動社區(qū)三個文明建設。猜你感興趣