【正文】 州，而遷到鄭州的原因，還有這么一個故事。19世紀末在洋務運動崛起以后，中國開始有了現(xiàn)代化的鐵路，當時修建橫貫南北的京漢鐵路，就是從北京——鄭州——漢口的鐵路，后來的漢口——廣州也修了鐵路，再往后把這兩條鐵路打通，就是我們的京廣鐵路，這個鐵路原來修的時候，原計劃是要經(jīng)過開封的，經(jīng)過開封的話，第一他是走直線的，走鄭州的話它需要拐一個彎，在一個開封當時是河南省的省會。但是當時的湖廣總督張之洞在承辦這件事情的時候，他覺得開封段的這一段黃河河床面積太寬不好修，如果修到鄭州莽山這個地方，是黃河最狹窄的地方好修，為了節(jié)省經(jīng)費，所以張之洞決定這個鐵路不從開封經(jīng)過，就向西挪了七十公里，當時的一個小縣城，叫鄭縣。就是今天河南省的省會鄭州，所以這樣一來京漢鐵路從鄭縣通過，也就是從鄭州經(jīng)過，而不經(jīng)過開封，這就給開封帶來了一個大的問題，因為開封的交通不便利，因為他不是京廣鐵路線上的城市，所以開封在1954年把領導河南人民，進行社會主義建設的重任，交給了鄭州，也就是從這一年河南省的省會從開封遷到了鄭州。作為歷史文化名城開封這個城市有他獨自特有化品位，開封文化很受大宋文化的影響，大宋文化的遺傳在開封表現(xiàn)的實足，可以把它概括為以下幾點：第一，高端性。大宋文化的高端性集中表現(xiàn)在大宋著名畫家張擇端的《清明上河圖》里面，《清明上河圖》的誕生有一個非常感人的故事。張擇端是山東諸城縣人，他是一個年輕的畫家，他在北宋宋徽宗時期，他居住在當時汴京最大的一個寺院大相國寺，在大相國寺里面做一個青年畫家，后來在宋徽宗和他的宰相蔡京到大相國寺上香的時候發(fā)現(xiàn)了張擇端，然后把張擇端招到皇宮里面，讓他進了皇家寺院，讓他畫一幅汴京城的景色，張擇端花費了很長時間，畫了京城成交汴河兩岸的繁華景象，這就是著名的《清明上河圖》。張擇端畫完以后多才多藝的宋徽宗用一種特有的書法體叫瘦金體，在上面題字。這幅圖是我們國家的國寶，他曾經(jīng)五次被收藏在皇宮里面，四次從皇宮被盜出，但值得慶幸的是至今還非常完好的保存了下來。第二，就是大宋文化的豐富性。中國古代歷來有四大發(fā)明，但是除了蔡倫的造紙術是漢代發(fā)明的以外，像指南針，火藥，印刷術這三大發(fā)明都出現(xiàn)在宋代，所以宋代我國古代一個極其繁盛的時期。北宋文化在開封留下來的影響非常大，北宋有四大書法家：蘇軾，黃庭堅，米芾，蔡京，這些人的書法一直影響到今天開封的書法。開封學習書法的人很多，開封是中國書法家協(xié)會，第一批命名的“中國書法名城”，開封有個碑林叫翰園碑林，它是中國書法家協(xié)會命名的第一個書法名園，開封市現(xiàn)有的國家書法會員121人，這個數(shù)字比其他一個省的中國書法會員還要多。開封在宋代還成立了一個專業(yè)性的大學叫文繡院，是專門學習刺繡的，所以開封汴繡也是名聞全國的，我們在建國十周年的時候，曾經(jīng)把一幅著名的汴繡《清明上河圖》送到人民大會堂，放在人名大會堂的河南廳。開封目前著名的還有，開封夜市，而開封現(xiàn)在著名的夜市是鼓樓夜市，是來源于北宋的州橋夜市，北宋時期最有名的就是州橋，州橋夜市延續(xù)到今天就是現(xiàn)在鼓樓夜市，鼓樓夜市的品種不僅開封人喜歡，而且鄭州人，許昌人，新鄉(xiāng)人經(jīng)常晚上開著車，跑到開封去吃夜市，吃完后然后再返回的。夜市小吃的品種繁多，味道各異，有老開封人喜歡的黃燜魚、餛飩、火燒夾羊肉、油茶、豆沫、胡辣湯，也有年青人喜愛的八寶粥、冰糖紅梨、花生糕等。夜市上的涼粉攤很多，“老開封們”吃涼粉頗有講究，紅薯粉、綠豆粉做成的涼粉，切成薄片，加入豆醬和辣椒，若炒得不黃不焦，他們是不會滿意的。品嘗過開封炒涼粉的游客曾說：“不吃開封的炒涼粉,就等于沒有來開封”。眾多的開封美食中桶子雞是一絕，用三年以上的母雞，經(jīng)過百年老湯煨制而成，色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香，創(chuàng)始于北宋年間的開封馬豫興桶子雞更是其中的絕品。被稱為“女生殺手”的杏仁茶，據(jù)說這是由宋朝宮廷傳入民間的風味小吃，不但色香味俱全，還有養(yǎng)顏美容之功效。特別是到了開封，不能不食灌湯包子。灌湯包子，就是包子里面有湯。吃開封灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮(zhèn)細瓷，有透明之感。包子上有精工捏制皺褶32道，均勻得不行。擱在白瓷盤上看，灌湯包子似白菊，抬箸夾起來，懸如燈籠。這個唯美主義的賞析過程，不可或缺。吃之，內(nèi)有肉餡，底層有鮮湯。惟要記住，吃灌湯包子注意抄底，橫中一吃，否則，未及將湯汁吸納，其湯就順著筷子流至手上，抬腕吸之，湯沿臂而流，可及背心。所以，吃灌湯子必須全神貫注，一心在吃，不可旁顧。灌湯包子不僅有形式美，而且其內(nèi)容也精美別致。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。湯如詩歌，肉餡是為散文，面皮為小說。因為小說是什么都包容的，散文精粹一點，詩歌便就是文中精華了。好了，說了這么多，咱們大家對開封應該有了大致的了解，咱們馬上就要到達今天將要參觀的景區(qū)了，稍事休息一下，再繼續(xù)深入的了解開封。贊美天波楊府的詩篇六天波楊府是北宋抗遼民族英雄楊業(yè)的府邸，位于北宋首都東京(今開封市)城內(nèi)西北隅天波門的金水河旁，故名“天波楊府”。因楊業(yè)忠心報國，楊家將世代忠良，宋太宗趙光義受其清正剛直，不善巧言諂媚的性格，敕在天波門的金水河邊建無佞府一座，賜金錢五百萬蓋“清風無倭天波滴水樓”。并親筆御書“天波楊府”匾額，下旨凡經(jīng)天波府門前通過的滿朝官員，文官落轎、武官下馬，以示敬仰。天波楊府建筑布局由東、西、中三個院落組成，其建筑規(guī)格按當時正一品武官級別修建，與楊業(yè)受封太尉和大同節(jié)度使的官職相一致。團花簇錦南大門楊業(yè)(俗稱令公)的祖先是麟州(今陜西木縣北)人，到楊業(yè)時遷往太原，其父楊信是五代時抗遼的著名將領，曾鎮(zhèn)守過河曲(今山西河曲)和麟州。楊業(yè)原名重貴，是五代末年割據(jù)太原一帶的北漢政權的將領。由于他勇敢善戰(zhàn)，人稱“楊無敵”。北漢統(tǒng)治者劉繼元替他改名劉繼業(yè)。在北漢時期，楊業(yè)做過建雄節(jié)度使，鎮(zhèn)守今山西代縣。由于契丹的侵擾，經(jīng)常發(fā)生武裝沖突，北宋政權建立后，楊業(yè)一度勸說劉繼元歸附宋朝，共同抵抗契丹，劉繼元沒有答應。公元979年，宋太宗趙光義圍攻太原，北漢割據(jù)政權垮臺，楊業(yè)恢復原姓，成為北宋王朝的一名將軍。這時，他已五十多歲。宋太宗知道他熟悉北方邊疆情況，委派他為代州(今山西代縣)剌史。楊業(yè)的妻子折氏，是一個很有軍事才能的人。她出身于云州(今山西大同)大族。她的祖父、父親和兩個兄弟都是邊關將領，在后周和北宋先后鎮(zhèn)守過府州(今陜西神木東北)，多次與契丹交戰(zhàn)，保護北方的邊防門戶。出身于武將世家的折氏，善騎射，能征戰(zhàn)，曾幫助丈夫楊業(yè)鎮(zhèn)邊建功。今山西保德折窩村還有折太君墓。在傳統(tǒng)戲曲中，都作“佘太君”，是由于“折”、“佘”讀音相近的關系。七朝古都開封，自北宋以來素有“文包武楊”之美稱，楊家將的英雄故事，在北宋中葉已在民間廣泛流傳。著名文學家歐陽修曾稱贊楊業(yè)、楊延昭“父子皆名將，其智勇號稱無敵，至今天下之士兵至于裹兒野豎，皆能道之”。楊家將的故事千百年流傳下來，家喻戶曉，說明中國人民自古以來就具有光榮的愛國斗爭傳統(tǒng)。人民總是懷念、尊敬歷史上抗敵愛國的英雄人物。當年“包青天”的清政廉潔為后人樹立了吏治的典范，因而受到歷史百姓的崇敬，北宋以楊業(yè)為代表的楊家將滿門忠烈捍衛(wèi)祖國不顧個人安危舍生忘死的獻身精神是我們宣揚愛國主義的榜樣。楊家將經(jīng)過千百年的流傳，在中國歷史上久負盛名，他們的英雄業(yè)績將伴隨著中華民族的歷史發(fā)展永存史冊，光照后人。