【正文】 的首要前提。為此，我們特向社會(huì)和餐飲行業(yè)鄭重承諾：嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)守誠(chéng)信原則，恪守職業(yè)道德。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格自律，把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真的自檢自查，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品。牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行食品安全職責(zé)，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，強(qiáng)化對(duì)原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。嚴(yán)把出貨關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。切實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)，保證檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出貨。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購(gòu)使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。確保公平交易，維護(hù)客戶權(quán)益。杜絕價(jià)格欺詐和虛假宣傳廣告，保證商品、服務(wù)信息的真實(shí)性，不誤導(dǎo)、不欺騙客戶，熱忱提供全程滿意服務(wù)。我們將信守以上承諾，歡迎社會(huì)各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品安全防線，同建誠(chéng)信和諧社會(huì)。承諾方：__________日期：__________甲方：廣州市北大附中廣州實(shí)驗(yàn)學(xué)校乙方：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》的規(guī)定、為落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度，防患于未然，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書。一、責(zé)任書起止時(shí)間：2015年 月 日至2015年8月20日，到期自然終止。二、供應(yīng)商要求：凡是給學(xué)校食堂供貨的供應(yīng)商必須向?qū)W校提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報(bào)告》等。供應(yīng)商每次供貨必須根據(jù)學(xué)校確定的`產(chǎn)品進(jìn)行供貨，供應(yīng)商不能提供非學(xué)校確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。供應(yīng)商供貨的同時(shí)必須提供食品原材料的供貨清單，注明供貨單位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間一式兩聯(lián)加蓋公章。供應(yīng)商不得向?qū)W校提供對(duì)人體有害的食品原輔材料，供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對(duì)人體有害的添加劑，供應(yīng)商嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。三、責(zé)任追究凡供貨商違反本責(zé)任書第二條之規(guī)定者，學(xué)校有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議，并有權(quán)追究供應(yīng)商的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。本責(zé)任書以中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)食品生產(chǎn)的法律法規(guī)為執(zhí)行細(xì)則，由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時(shí)學(xué)校將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。四、本責(zé)任書經(jīng)甲、乙雙方簽字并蓋公章后生效。此責(zé)任書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份。甲方（簽字蓋章）： 乙方（簽字蓋章）：2015年 月 日 2015年 月 日一、 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)。二、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。三、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。四、 不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品：（一） 假冒偽劣商品，國(guó)家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；（二） 法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品；（三） 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。（四） 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。五、 實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對(duì)已銷售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。六、 超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗，持證率為100%。七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對(duì)于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。承諾方： 日期：本企業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)食品絕不添加非食用物質(zhì)，絕不超范圍或超限量使用食品添加劑，絕不篡改生產(chǎn)日期，絕不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用回收或過期食品生產(chǎn)加工食品，保證本企業(yè)食品質(zhì)量安全、合格。本企業(yè)若有違背本承諾的行為，甘愿接受監(jiān)管部門、產(chǎn)業(yè)部門在現(xiàn)行法律法規(guī)框架內(nèi)最高上限的處罰和給消費(fèi)者最高上限的賠償。同時(shí)，我們還鄭重承諾：。從食品生產(chǎn)的源頭到生產(chǎn)的全過程進(jìn)行系統(tǒng)排查，確保食品原材料安全、合格，可追溯；建立健全上、下產(chǎn)業(yè)鏈和生產(chǎn)過程食品安全信息采集、分析的相關(guān)制度；重新審視，評(píng)估現(xiàn)有供應(yīng)商的監(jiān)督管理體系。2．加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)從業(yè)人員教育和管理。對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人、高層管理人員、專職食品安全責(zé)任人、關(guān)鍵崗位操作人員和所有從業(yè)人員要按照市食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定，分等級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，做到持證上崗，并建立人員培訓(xùn)和考核檔案。3．推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)。食品生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)要求，強(qiáng)力推進(jìn)規(guī)范化達(dá)標(biāo)工作，嚴(yán)格按照《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（cms）》和《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》的細(xì)則規(guī)定，積極推進(jìn)本行業(yè)和企業(yè)的誠(chéng)信建設(shè)。4．自覺接受相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督指導(dǎo)。遵照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，做好行業(yè)自律方面教育、培訓(xùn)；組織食品安全方面的自查自糾，以及抽查、暗查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；接受和協(xié)助市食品安全工作聯(lián)合會(huì)及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)開展企業(yè)守諾情況的調(diào)查，共同探索與市公共信用信息服務(wù)平臺(tái)合作，向社會(huì)公開相關(guān)情況，將相關(guān)信息納入平臺(tái)的歸集和查詢服務(wù)范圍。我們對(duì)作出的承諾，將自覺履行，也鼓勵(lì)員工和社會(huì)各界監(jiān)督舉報(bào)，絕不弄虛作假，促進(jìn)本市食品安全水平和監(jiān)管水平得到實(shí)質(zhì)性提高，以維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益、維護(hù)法律的尊嚴(yán)。承諾單位（排名不分先后）：食品供應(yīng)商承諾書篇十五一、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)。二、履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。三、建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。四、不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品：（一）假冒偽劣商品，國(guó)家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；（二）法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品；（三）有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。（四）低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對(duì)已銷售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。六、超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗，持證率為100%。七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對(duì)于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。承諾方：日期：