【正文】 挫折，但最后還是找到了工作。我們把找兼職的最初方針路線(xiàn)由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為上膳湯水的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話(huà)后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過(guò)名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。果然，我們很快接到了上膳湯水餐廳負(fù)責(zé)人的電話(huà)，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間。第二天，我們到上膳湯水餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來(lái)餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺(jué)我們就像人們常說(shuō)的二逼，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開(kāi)工前我們先開(kāi)飯，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡(jiǎn)單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r(shí)候，一位阿姨對(duì)我們說(shuō)：你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個(gè)月也就兩千工資，不容易啊。還沒(méi)有開(kāi)始工作，就有人私下告誡我們，看來(lái)我們得做好心理準(zhǔn)備才是!餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒(méi)有從事過(guò)這樣的工作，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)。客人未就座的時(shí)候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放。客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉。客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽(tīng)從上司的使喚還要滿(mǎn)足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺(tái)、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個(gè)問(wèn)題的極端方法是想梅止渴，我沒(méi)有古人幸運(yùn)，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開(kāi)后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠(yuǎn)路到后門(mén)的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工20元。值得一提的是，每天忙碌下來(lái)我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見(jiàn)一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑，一句句再普通不過(guò)的親切問(wèn)候無(wú)不讓人感動(dòng)?？磥?lái)只有員工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冋f(shuō)的是老百姓的心里話(huà)，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!我們新員工對(duì)某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。其實(shí)，大姐們并沒(méi)有比我們年長(zhǎng)許多，她們中有人和我們年齡相仿。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱(chēng)呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)姐字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱(chēng)呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無(wú)遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱(chēng)她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱(chēng)呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來(lái)自然多了，工作起來(lái)也更舒心了。除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容。在我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要。在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談，問(wèn)我一些輕松有趣的問(wèn)題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂(lè)融融。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿(mǎn)成功，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好。在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類(lèi)，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí)，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。后來(lái)，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生。剛來(lái)到哋喱部我如釋重負(fù)，那里在餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒(méi)有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多，我可以悠閑地站在哋喱部外觀(guān)察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫(huà)。可是客人多的時(shí)候哋喱部忙起來(lái)了，這時(shí)候除了廚房哋喱部是餐廳各個(gè)部門(mén)中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過(guò)來(lái)，這就非?？简?yàn)我們的合作精神了。由于餐廳實(shí)行對(duì)菜劃鉤制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí)，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng)，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來(lái)接著傳菜。讓我們傷腦筋的是菜單上的草字，由于點(diǎn)菜生寫(xiě)的字實(shí)在是讓人不敢恭維，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來(lái)，痛苦啊!由此可見(jiàn)寫(xiě)得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時(shí)段過(guò)后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復(fù)了平靜。在哋喱部，我可算是體驗(yàn)到冰火兩重天的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來(lái)，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣蒸著，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實(shí)在哋喱部也不錯(cuò)，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏!餐廳的生意很好，每天都爆滿(mǎn)，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位，食在廣州果真不假。我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫，在此不便對(duì)其作過(guò)多的評(píng)價(jià)。經(jīng)過(guò)這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī)，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持三個(gè)上帝，即市場(chǎng)、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過(guò)多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話(huà)或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì)。以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀(guān)痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施。社會(huì)調(diào)查報(bào)告做篇七社會(huì)調(diào)查是人們對(duì)社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行研究的一種重要方法，而社會(huì)調(diào)查報(bào)告則是對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)、分析和闡述的文獻(xiàn)形式。本文將從五個(gè)方面介紹我撰寫(xiě)社會(huì)調(diào)查報(bào)告的心得體會(huì)。一、前期準(zhǔn)備在撰寫(xiě)社會(huì)調(diào)查報(bào)告之前，必須進(jìn)行充分的前期準(zhǔn)備工作。首先，要明確研究對(duì)象和研究?jī)?nèi)容，并制定清晰的研究目標(biāo)和問(wèn)題。其次，要選擇合適的調(diào)查方法和工具，如問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)談?wù){(diào)查等。調(diào)查過(guò)程中，還需要留意調(diào)查對(duì)象的態(tài)度和言行舉止，并及時(shí)記錄。最后，要整理、分析和歸納調(diào)查數(shù)據(jù)，并準(zhǔn)備好撰寫(xiě)報(bào)告所需的參考資料。二、報(bào)告結(jié)構(gòu)社會(huì)調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)具有清晰和邏輯性，以便讀者能夠快速理解和吸收?qǐng)?bào)告內(nèi)容。一般來(lái)說(shuō)，報(bào)告結(jié)構(gòu)應(yīng)包括引言、調(diào)查目的、調(diào)查方法、調(diào)查分析和結(jié)論等幾個(gè)部分。其中，調(diào)查目的應(yīng)該明確和具體，調(diào)查方法要詳細(xì)而準(zhǔn)確，調(diào)查分析應(yīng)該展現(xiàn)數(shù)據(jù)和圖表，結(jié)論要簡(jiǎn)明扼要地回答研究問(wèn)題。三、數(shù)據(jù)分析對(duì)于數(shù)據(jù)分析，應(yīng)當(dāng)根據(jù)研究目的，在保證數(shù)據(jù)可信度和精度的前提下，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類(lèi)、歸納和分析。另外，在對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析時(shí)，要注重比較和綜合，盡可能展示多維度的數(shù)據(jù)，并進(jìn)行回歸分析和趨勢(shì)分析等，以形成更加準(zhǔn)確、全面的結(jié)論。四、語(yǔ)言表達(dá)語(yǔ)言表達(dá)是社會(huì)調(diào)查報(bào)告中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在語(yǔ)言表達(dá)上，報(bào)告應(yīng)該簡(jiǎn)明扼要、邏輯嚴(yán)密、有條理、準(zhǔn)確無(wú)誤。在撰寫(xiě)報(bào)告時(shí)，應(yīng)避免使用難懂的詞匯和專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，而是應(yīng)選擇通俗易懂的語(yǔ)言，提高報(bào)告的可讀性和傳播效果。五、審校修改最后，要進(jìn)行審校修改工作。在這個(gè)階段，要仔細(xì)審核報(bào)告中的數(shù)據(jù)、表格和圖表等信息是否準(zhǔn)確無(wú)誤，語(yǔ)言是否流暢、條理分明，是否達(dá)到要求的寫(xiě)作風(fēng)格等。如果發(fā)現(xiàn)不妥之處，要及時(shí)進(jìn)行修改，確保報(bào)告的專(zhuān)業(yè)性和可行性?？傊?，社會(huì)調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)的過(guò)程中，前期準(zhǔn)備、報(bào)告結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)分析、語(yǔ)言表達(dá)和審校修改都是非常重要的環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們認(rèn)真仔細(xì)地對(duì)待。只有這樣，才能保證我們的社會(huì)調(diào)查報(bào)告具有優(yōu)秀的文獻(xiàn)價(jià)值和學(xué)術(shù)研究的意義。社會(huì)調(diào)查報(bào)告做篇八管家?guī)X是海淀區(qū)北安河鄉(xiāng)北安河大隊(duì)的一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，是一個(gè)自然山村．這里交通不便，從山下的公路要走五十分鐘的山路才能進(jìn)村、用水、買(mǎi)菜、日常生活都有不便。現(xiàn)在住戶(hù)7 0多戶(hù)、270多口人，管，徐是村里的大姓。由于村子在山上，所以果樹(shù)是隊(duì)里唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。隊(duì)里現(xiàn)在仍是集體經(jīng)濟(jì)、實(shí)行工分制，沒(méi)有實(shí)行包干到戶(hù)或包干到組的承包責(zé)任制。家家戶(hù)戶(hù)都有自留地，種一些粗雜糧在院中屋后一般都有一小塊菜地，可以提供部分蔬菜，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠生活的需要。一日三餐很少有肉食。自家腌的咸萊、地里挖的野菜占相當(dāng)比重．一般的家庭都養(yǎng)了些雞、兔，羊之類(lèi)的家禽、家畜，以增加收入、維持生活。大部分家庭都解決了溫飽問(wèn)題，但生活還很清貧。管家?guī)X的歷史可上溯到元代，當(dāng)時(shí)出產(chǎn)“玉壩子” (一種杏)進(jìn)貢皇家。解放前，這里是抗日根據(jù)地、老區(qū)，曾是游擊隊(duì)頻繁活動(dòng)的地方。這里歷史上非早即澇，人民生活十分貧苦。遇上災(zāi)年，人們只能吃樹(shù)葉、挖野菜，天天都有餓死人的。解放以后，農(nóng)民的生活有了很大改善，特別是十一屆三中全會(huì)以后，農(nóng)民掙的錢(qián)多了．，許多戶(hù)翻蓋了新房，吃、穿、住都發(fā)生了很大變化，不少家庭添置了電視機(jī)、錄音機(jī)等家用電器。雖然與大隊(duì)的其他生產(chǎn)隊(duì)相比生活條件還很差，但與過(guò)去相比，農(nóng)民的生活已經(jīng)有了相當(dāng)大的改善。我們十二個(gè)人分住在三戶(hù)，在兩家吃。山上的人實(shí)誠(chéng)，待人也熱情，把我們這些城里來(lái)的學(xué)生當(dāng)客人待，拿出好米煮飯。還特意下山買(mǎi)肉做萊，這已是他們生活的最高水平了。出于這里的農(nóng)民是果農(nóng)，不生產(chǎn)糧食，所以得吃“倒三七一 (即返銷(xiāo)糧)。計(jì)劃內(nèi)供應(yīng)的糧食要先花一毛三分五買(mǎi)一斤糧票，再花一毛八分五買(mǎi)一斤面，這樣每吃一斤面，他們要花三毛二。要吃計(jì)劃外的糧食，光一斤糧票就要五，六毛錢(qián)。平時(shí)吃的油也是高價(jià)油，他們一年收入的很大部分都花在買(mǎi)糧上。在采訪(fǎng)幾位農(nóng)民時(shí)，我們多次問(wèn)到了關(guān)于農(nóng)村學(xué)生輟學(xué)的問(wèn)題。我們了解到這里的大部分家長(zhǎng)都希望自己的子女“能上多高上多高，(指年級(jí))大部分家庭并不指望上學(xué)的子女干農(nóng)活．但是許多農(nóng)村學(xué)生學(xué)習(xí)沒(méi)有動(dòng)力．缺乏興趣，往往上到小學(xué)四、五年級(jí)就有想回隊(duì)干活的念頭這里考上一兩個(gè)大學(xué)生是十分稀罕的大事．文化水平低，給農(nóng)樹(shù)的發(fā)展帶來(lái)了不少困難。我們問(wèn)劉隊(duì)長(zhǎng)這里“重男輕女”的現(xiàn)象是否嚴(yán)重，計(jì)劃生育工作是不是很難開(kāi)展。她告訴我們，由于現(xiàn)在女孩也能養(yǎng)家在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)當(dāng)工人比在隊(duì)里勞動(dòng)收入多，加上做動(dòng)員工作，重男輕女的現(xiàn)象雖有，但并不普遍。因?yàn)檫@里的農(nóng)民窮，孩子多了也養(yǎng)不起，罰不起。