【正文】 鼠似的啊了一聲，把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋?zhàn)鲋啵纯纯纯?，上面的還沒熟，下面的已經(jīng)糊了！amp。amp。說了那么多，全是批評我的話。唉，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋??！做飯的心得體會篇十五有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。我慢慢地走進(jìn)廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開始炒了。我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機(jī)打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來。做飯的心得體會篇十六做飯與洗碗，是家庭生活中必不可少的一環(huán)。無論是傳統(tǒng)家庭，還是現(xiàn)代家庭，這兩項(xiàng)工作都需要得到重視。然而，對于大多數(shù)人來說，做飯洗碗并不是一件輕松的事情，很多人都會感到厭煩、煩躁。我也曾經(jīng)和大家一樣，對于做飯洗碗這一事項(xiàng)感到頭疼不已。但是在長期的做飯洗碗過程中，我也慢慢總結(jié)出了一些心得和體會。二、做飯。做飯是一門手藝，需要耐心和技巧。首先，選擇食材非常重要。必須選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。其次，精細(xì)的切菜技巧也非常重要。切的不好，會影響做菜的口感，甚至使人食欲大減。最后，調(diào)味是做飯的關(guān)鍵之一。不同的食材需要不同的調(diào)料來突出食物的獨(dú)特味道。在做菜的過程中，還需要多多借鑒家人或者同事的經(jīng)驗(yàn)，逐漸提高自己的廚藝技巧。當(dāng)然，做飯的同時，要注意潔身自好，保持廚房的衛(wèi)生。三、洗碗。洗碗往往被認(rèn)為是非常繁瑣無趣的工作，但是它也有它自己的技巧。首先，洗碗階段的餐具堆積不可過多，最好適量分洗，可以在邊洗碗邊欣賞電視或者聽一些舒緩的音樂。其次，水流的清晰和水溫的掌控也是關(guān)鍵。清晰的水流可以快速沖洗掉餐具上的污垢，而適宜的水溫則可以讓餐具更好地去污。洗碗也是需要質(zhì)量的，不要因?yàn)榇颐χ焖偻瓿晒ぷ?，而忽視了餐具的清潔程度。四、工具的維護(hù)。做飯洗碗過程中，不僅要注重技巧，還要保持工具的清潔和維護(hù)。對于廚房工具和餐具，必須做到隨用隨洗、保持清潔干燥。這樣能夠避免不必要的細(xì)菌滋生和污染。同時，廚房的環(huán)境衛(wèi)生也需要注意。勤于清理廚房環(huán)境，不會給自己和家人帶來不必要的疾病風(fēng)險(xiǎn)。五、總結(jié)。做飯洗碗，是我們家庭生活中必不可少的重要環(huán)節(jié)。學(xué)會做飯洗碗，可以使我們養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，改變不良的生活方式，提高生活質(zhì)量。同時，這也能讓我們更好地協(xié)調(diào)家庭關(guān)系，給家人創(chuàng)造一個溫馨、輕松、和諧的家庭環(huán)境。細(xì)致認(rèn)真地做每件事，才能讓每個人感到生活是美好的。做飯的心得體會篇十七起床了，我伸了個懶腰，從床上一下坐起來，穿上拖鞋走下床。“媽?媽？媽？爸？爸？爸？”沒有人，太好了！他們都不在，我可以開心地玩耍了。時間一點(diǎn)一滴地流失著，肚子漸漸地提醒著我到飯點(diǎn)了，我餓了，我要吃飯。對呀，他們不在的話，就沒人管我吃飯了。這時，我眼前出現(xiàn)兩小人兒，一個小人告訴我：“媽媽不在，那就能盡情玩呀！”“不不不，玩也不能忘記吃飯呀，自己動手去做飯吧。”另一個小人說道。對，就這么辦！打開冰箱讓我看看有什么，哇噻，有我最愛吃的西紅柿，那我就來炒一盤西紅柿吧！我哼著小曲，取出西紅柿和雞蛋，取出一個碗，在碗里打了個雞蛋，開啟瘋狂攪拌。從柜子里取出鍋，往里面放入油，這時我想起了在油里放雞蛋的時候，油一定會飛濺我一身。于是乎，我小心翼翼地將雞蛋液倒入鍋中，神奇的是，油竟然沒有濺到我身上，簡直太棒了！接著，我拿起鍋鏟炒了起來，感覺差不多了，把剛剛炒好的雞蛋倒進(jìn)碗里。然后，拿出我可愛的小西紅柿，放在案板上，橫豎切兩刀，打開煤氣灶，燒開了水，把西紅柿放入其中，用熱水把它的皮給燙開了。然后，我從鍋里把西紅柿撈出來，用刀子切成了丁，放進(jìn)碗里，鍋里的水倒出來，重新倒入油，把兩個碗里的菜一股腦倒進(jìn)了鍋中，再撒點(diǎn)鹽。最后的點(diǎn)睛之筆――撒入蔥花，倒入盤中。望著自己的勞動成果，油然而生的自豪感讓我興奮不已。吃著自己做的飯，心里的那種滿足感，真的讓我無法用語言來描述。當(dāng)自己克服了困難，順利的完成了“任務(wù)”。這一刻，我覺得自己長大了！做飯的心得體會篇十八做飯是家庭生活中必不可少的一項(xiàng)技能，也是獨(dú)居生活中必須要掌握的技能之一。從學(xué)習(xí)燒水、煮米到烹調(diào)各種菜肴，做飯需要我們學(xué)習(xí)多種技巧，還需要投入時間和精力。然而，經(jīng)過多年的嘗試，我終于學(xué)會了如何做好一道美味的飯菜，同時也獲得了一些寶貴的心得體會。第二段：準(zhǔn)備工作。在做飯之前，要先認(rèn)真?zhèn)淞?。正確的量化工作是做好飯菜的基礎(chǔ)。我們應(yīng)該準(zhǔn)確地計(jì)量食材的重量和數(shù)量，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚怼Ｊ聦?shí)上，進(jìn)行準(zhǔn)備工作比制作時花費(fèi)的時間更多，因此有一個完善的準(zhǔn)備工作流程非常重要。要學(xué)會使用好各種料理工具，并熟悉各種烹飪方式。比如，不同的菜肴需要不同的油炸、烘烤、蒸、炒、燉、煮等方式，掌握這些技能會讓烹飪變得更加輕松。第三段：注意細(xì)節(jié)。讓需要注意的問題變得有條理和可行性，才能真正做到做好飯菜。做飯時，要特別注意細(xì)節(jié)。對于每道菜肴，我們應(yīng)該根據(jù)需要選擇合適的器具和操作方法，并嚴(yán)格掌控好水溫、火候、酸堿度、咸度等參數(shù)。同時，我們還應(yīng)該注重調(diào)料的協(xié)調(diào)，切菜的大小和順序等多種因素?？傊腼冎腥魏我粋€環(huán)節(jié)的疏漏都有可能導(dǎo)致飯菜品質(zhì)下降，因此這些細(xì)節(jié)必須要牢記于心。第四段：多嘗試。做飯就像繪畫一樣，可塑性非常強(qiáng)。我們可以隨時進(jìn)行嘗試來改善自己的技能和提升口感。這意味著我們需要不斷嘗試新的做法、新的材料和新的組合方式。在我的做飯歷程中，我一直在不斷地嘗試，不斷地學(xué)習(xí)和改進(jìn)。最終，我發(fā)現(xiàn)自己有了更多的技能和更好的感受，能夠做出口感更加出眾的飯菜。第五段：結(jié)論。做飯需要時間、精力和耐心。在完善自己的技能和感性認(rèn)識后，我們可以做出色香味俱佳的飯菜。我希望我的備料技巧、注意事項(xiàng)和不斷嘗試的經(jīng)驗(yàn)可以幫助新手廚師、獨(dú)立生活和家庭主婦們，在學(xué)習(xí)做飯的過程中受到啟發(fā)。無論是單獨(dú)獨(dú)居或是為家人做飯，我相信通過努力和嘗試，每一個人都可以自信飽滿地做好一道美味的飯菜。