【正文】 身素質(zhì)沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。總結(jié)了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的39。機會。廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎？“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉悖I(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領(lǐng)導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。更多相關(guān)的熱點文章推薦：中學生社會實踐總結(jié)篇九本學期，三年級綜合實踐課程以“創(chuàng)新、實踐、發(fā)展”為主線，以“學會做人、學會生活、學會學習、學會創(chuàng)造”為目標構(gòu)建知識，使學生通過綜合實踐活動，獲得健全的、創(chuàng)造的人格發(fā)展。一、活動主題的選擇。我引導學生從“勞技教育”“環(huán)保教育”“人與自然”等側(cè)面提煉主題。讓學生在“勞動中學勞動”，樹立勞動觀念，學習勞動技巧。讓學生“在考察中學環(huán)?！?，樹立環(huán)保意識，參與環(huán)保實踐。讓學生“在自然中學自然”，豐富科學知識，經(jīng)歷探究過程。如：研究性主題“美化班級設(shè)計”，他們就圍繞這個主題，通過實踐活動、布置班級、動腦活動，了解班級布置不易，也就熱愛班級了，起到一舉兩得之功效!社會生活是個大舞臺，更是一本取之不盡、用之不完的“活”教材，它為我們的教學提供了活生生的現(xiàn)實，也為學生的活動貢獻出了比教科書更詳盡、更感性、更生動、更富有人情味的環(huán)境。因此，我要讓學生從社會中選定感興趣的主題，讓學生關(guān)注社會，體驗社會角色。熱愛生活，關(guān)注生活問題。并學會健康愉悅地、自由而負責任地、智慧而有創(chuàng)意地生活。如：開展的“我的成長”活動主題，進行了深入的研究。讓學生了解自己姓名的由來和其中蘊涵的父母的殷切期望，體會父母對自己深深的關(guān)愛。從而使學生從小養(yǎng)成孝敬父母的好習慣。二、活動開展方法的嘗試學生的學習方式各不相同，綜合實踐活動也應(yīng)該尊重學生的差異，采用多樣的探究方式和活動手段，刺激學生調(diào)動多種感官，讓學生選擇適合自己的研究方法。從參與研究的對象來看，可以采用個人獨立探究的方式、小組合作探究的方式、從研究采取的手段來看，可以采用活動設(shè)計、調(diào)查研究、參觀訪問、實驗演示、表演交流、總結(jié)、答辯、反思等學習活動。如：“美化班級布置”就是綜合運用了各種方法手段。學生經(jīng)過對過去教育布置的回顧，和家庭的一些有益的做法，提高了學生和生活在自己周圍的人的護班意識。學生在喜聞樂見、形式多樣的活動中進行有效的活動。親身參與實踐，注重親歷、自主學習和實踐，在開放的學習情景中獲得親身參與實踐的積極體驗和豐富的經(jīng)驗。獲得對自然、對社會、對自我之間的內(nèi)在聯(lián)系的整體認識，形成親近自然、關(guān)愛自然、關(guān)心社會以及自我發(fā)展的責任感。發(fā)展學生在自己的生活中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，學會認知、發(fā)展學生的動手能力，養(yǎng)成探究學習的態(tài)度和習慣。培養(yǎng)學生通過多種途徑獲取信息，整理與歸納信息，并恰當?shù)乩眯畔⒌哪芰膭顚W生充分發(fā)揮自己的想象力，獨立思考，標新立異，大膽提出自己的新觀點、新思路、新方法，并積極主動地去探索，激發(fā)他們探究和創(chuàng)新的欲望，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。本學期的綜合實踐活動使學生獲得親身參與探索活動的體驗。培養(yǎng)學生形成對自然、社會、自我之間內(nèi)在聯(lián)系的整體認識，發(fā)展對自然的關(guān)愛，對社會，對自我的責任感。培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力及體現(xiàn)對知識的綜合運用，初步形成發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，養(yǎng)成合作、分享、積極進取等良好的個性品質(zhì)，最終達到學生的個性健全發(fā)展。